Якчанд намуди британӣ ва puddings мавҷуданд, ва Bakewell Tart яке аз онҳоест, ки дар шаҳри зебои Bakewell дар ноҳияи Дербишир Peak офарида шудааст. Ин осон аст, як шириниҳои ошомандагон, инчунин як табобати нонвайронкунанда , як pudding ё танҳо як пиёла бо як пиёла чой.
Далелҳо дар бораи баландгӯякҳо бо баъзеҳое, Ин як тарзи анъанавии Бакэвелл нест, аммо замоне, ки дар классикии ин классикаи замонавӣ гирифта мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Pastry
- 200g (2 ¼ кубӣ) ордии орд / орд
- рози намак
- 115g (4 oz) равған, сабуса ё омехтаи равған ва чарбуи миёна
- 2-3 tablespoon оби хунук
- Барои пур кардан
- 2 tablespoon роҳбандии малина
- 150g (5 г) равған
- 55g (косаи коса) шакар мобайни
- 3 тухм миёна ва 1 тухм, латукӯб
- 150g (1 3/4 пиёла) бодҳои замин
- Зестчаи 1 лимуи миёна
- 2 tbsp бодом flaked
- 1 тухм сафед, сабукфикрона латукӯб
Чӣ тавр бояд кард
Пас аз хӯрокхӯрӣ
- Гарм кардани 170C / 325F / газ 3.
- Ба орд ба як косаи кафк, равған ва намак илова кунед.
- Ба равған бо орд бо ангуштони худ равед, то омехта ба қум монандӣ кунед (ба зудӣ кор карда метавонед, то ки хамир гарм накунад).
- Обро ба омехтаи каме дар як вақт истифода баред ва бо усули шустани шиша то он даме, ки хамирро якҷоя кунад, то он даме,
- Хамирро дар пластикии пластикӣ ва хунук кардани аққалан то 15 дақиқа, то 30 дақиқа.
Тафсилотро дохил кунед:
- Бодиринг аз пластикӣ дар панели сабук ба сабзи 5 мм пур кунед. Град ва сипас 8 дюйм / 20см дӯкҳои чуқури чӯбро бо либос. Ҳамаи пойгоҳҳо бо муштарижн ҷойгир кунед. Дар яхдон барои 15 дақиқа тар кунед.
- Лавҳаи савтӣ бо коғази нонпазӣ / равғани гетӣ ва лӯбиёи нонпазӣ пур кунед. Кук барои 15 дақиқа ё то он даме, ки растаниҳо ранги тилло сиёҳ аст. Хориҷ кардани лӯбиёи нонпазӣ, дар дохили косаи коғаз бо каме тухм сафед карда, барои 5 дақиқа пухтан. Роҳбандии малакаро ба пойгоҳи мурғпарварӣ паҳн кунед. Ба хунук нигоҳ кунед.
- Яхмос бо равған ва шакар якҷоя шуда, то андозаи чашм дар ранг бо истифода аз қувваи барқ. Илова кардани тухм ва зардии тухмро дар як вақт кам кунед. Ба таври бодиққ дар бодомҳо ва лонаҳои лимӣ пӯшед.
- Омезиши омехта ба қуттиҳои коғаз ва ба таври фаврӣ сатҳи обро таъмин намоед, то ки тамоми ҳолат пур шавад. Оҷоз 20 дақиқа. Бимонҳои бодиққат дар рӯи замин ва оҷур барои 20 дақиқа минбаъд ё то тилло ва танӯр пошед.
- Ба хунукӣ ва бо чошнии custard ё яхмос гузоред.
Агар шумо хоҳед, ки ҳамчун намудҳои шахсӣ шавед. Барои ин, ба ҷои гӯшти хати 12-дона истифода баред ва усулҳои дар боло зикршуда риоя кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 768 |
| Total Fat | 66 г |
| Fat пурбор | 26 г |
| Набзи фарсудашуда | 28 г |
| Холестерин | 242 мг |
| Sodium | 385 мг |
| Карбогидратҳо | 33 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 18 г |