Вақте ки шумо мепурсед, ки агар онҳо ширин ё шӯр дошта бошанд, шумо эҳтимолан ҳатто якҷоя ҷавоби мусбат пайдо мекунед. Аммо аз онҳо пурсед, ки оё онҳо якҷоя якҷоя мехоҳанд ва имкониятҳоеанд, ки аксари онро дӯст медоранд. Ин шубҳанок аст, ки чаро шоколадҳо шӯрчаҳо ва намакҳои карамелии намакин ин ашёҳои машҳур мебошанд. Дар ҳар як мағозаи шоколади хуби оксиг ба назар гиред ва дар он бояд як қатор шоколадҳои зебо бо гиёҳҳои дренаж бо риштаи намак баҳр дар болои он бошад. Ҳамчунин, чормағз ё шоколад пӯшида чормағз хуб аст, вале роҳи дигар, агар чормағз тазмин карда шавад.
Пас, илова кардани унсури шӯриш ба яхмос кремозии ширин як ғолиби боваринок аст. Худи яхмос пистача одатан намак аст, аммо омехта кардани равған, намакҳои пӯсти пухташуда ба яхбандии асал асосан иҷроиши он ширин ва шӯразаниро иҷро мекунад.
Пеш аз бозгашти яхмос дар хона на танҳо осон аст, балки ба шумо имконият медиҳад, ки қаноат кунед. Дар ин ҳолат, илова кардани асал ба пойгоҳи бензол илова мекунад, ки мазза аҷиб аст ва шумо метавонед дар чанд ё зиёда аз он пистачи пӯсти лампаҳои зебо, ки шумо мехоҳед. Ду усулҳои асосии таҳияи базаи яхкунӣ мавҷуданд. Яке аз он аст, ки пойгоҳи печонидашудаи пухташуда, ки дорои тухм аст, ва дигар роҳи рости ширӣ, ки хӯрокхӯриро талаб намекунад. Ин дорухат бе услуб, усули рости ширӣ истифода мебарад.
Дар хотир доред, ки ранги пистахиус, дар ҳоле, ки дар ҳақиқат сабз, дар сояҳои сабзии чуқур ҷойгир аст, ки шумо дар мағозаи пистахо ё ҳатто яхмос маст шудаед. Шумо аллакай баъзе рангҳои сабзии сабзро ба яхмосҳои худ илова карда метавонед, агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки сояи синааш дурахшон бошед. Аммо дорухат онро дар бар намегирад ва, ба ҷои он, ранги табиӣ, ранги яквақта дорад, вале бо сабзаҳои сабз аз листҳои пистахиус нигоҳ медорад.
Ин дорухат осон ва оддӣ аст ва натиҷа дар хати хуби ширин, шӯр ва қаймо дар ҳар як тухм. Муносибати комил барои рӯзи тобистон гарм. Хушо!
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла шир пурра
- 2 пиёла крем вазнин
- 1/2 коса асал
- 1/4 косаи шакар ориз
- 1 tablespoon vanilla (Бахром беҳтарин, агар шумо онро дошта бошад)
- 1/4 қошуқи намак
- 1 пиёла рехт ва пистахи намакин пошида, пошид
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як косаи калон, дар якҷоягӣ тамоми шир, кремҳои вазнин, асал, шакар ориз, бодом ва намак.
- Пистахо қаҳваро ба коркарди ғизо ва сақф якчанд маротиба илова кунед, то оне, ки чормағз хеле вайрон карда шуда бошад, аммо нашуд ё партофта намешавад. Пистаччаҳои мазлумонро ба косаи илова кунед.
- Омезиши омехтаи ба яхмосдорони худ гузошташуда ва дастурҳои истеҳсолкунанда барои истифодаи дуруст. Омезиши омехта барои 35-40 дақиқа, ба зарфҳои бехатари дизайни боркаши ва таркиби на камтар аз 4 соат пеш аз он ки хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 396 |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 15 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Sodium | 30 мг |
| Карбогидратҳо | 31 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 6 г |