Ин доруи қаҳвахонаи туркӣ дар байни навъҳои Serbyans ( turska kafa ), Хорватияҳо ( turska kava ), Булгарияҳо, романнарҳо ва дигар Аврупои Шарқӣ маъмуланд. Он дар як муддати махсуси дарозмуддат, одатан мис, кӯза бо лабҳо, вале ҳеҷ гуна қабати онро надорад ва номи туркии он - джезеви аст .
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои ҳар як хидмат:
- 1 1/2 demitasse пиёла оби сард
- 1 қошуқи шакар
- 1 1/2 қошуқи хокистарӣ дар қаҳва Туркия аст
Чӣ тавр бояд кард
- Дар оби хунук ва шакар ҷойгир кунед ва ба напазед оваред. Баъзе аз онро ба як косаи дудитасия кашед. Қаҳваро ба оби ҷӯшон бирезед ва онро ба напазед баред. Хориҷ аз гармӣ ва об аз дӯкони демитаситро илова кунед, бо як писта пӯшед ва онро 30 сония гузоред.
- Ба зарфҳои дудитасия равған кунед ва якбора хизмат кунед, ё дезерва ба ҳуҷраи ошёна биёед ва қаҳва дар назди меҳмонхонаҳо рехтед .