Ҳеҷ чиз мегӯяд, ки ҳама чиз себ аст! Лӯбиёи растании карамел бо растаниҳои тару тоза, дорчин, равған ва карамелҳои боркаши боркаш бо борхалтаҳо бор карда мешаванд.
Ин ролҳои дорчин ба коре машғуланд. Онҳо вақти зиёдеро ба даст меоранд ва бароварда мешаванд, аммо онҳо як дорухатест, ки пеш аз вақт, фарбеҳро пешкаш мекунанд ва баъдтар дар таркибашон пӯшанд. Танҳо онҳоро берун кунед ва оҷур кунед, вақте ки ба шумо лозим аст!
Марказҳои гоҳошон ёдоварии себ ва сақичҳои карамелӣ мисли як дӯстдоштаи гаронбаҳо ҳастанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 1 кварт тамоми шир
- Равған 1 пиёла
- 1 пиёла шакар
- 1 1/2 tablespoons хамиртуруши
- 8 то 9 пиёла орд
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- Барои пур кардан:
- 1 1 коса равған гудохта шуд (илова кунед 1 то 2 CUPS барои поёни пухтани пухта)
- 1/4 косаи сабзӣ
- 2 косаи шакар
- 5 себ миёна (сабусакҳо, решакан, решакан)
- Барои манобеъ:
- 1 пиёла об
- 2 1 коса шакар
- 3 tablespoons равған
- 1/3 пиёла нисфи ва нисфи
- 1 намак пӯст
- 5 косаи шакар ориз
Чӣ тавр бояд кард
- Кӯшиш кунед, ки шир, равған ва шакар дар як saucepan бар гармии миёна. Танҳо тобистонро тобед, на напазед. Хориҷ аз гармӣ ва онро хунук кардан ба хунук нигоҳ доред.
- Ба хамиртуруши болои боло ва сипас дар якҷоягӣ гиред.
- Дар бораи 7 CUPS орд кунед ва якҷоя якҷоя кунед. Бо дастмоле пӯшед ва онро дар ҷои гарм барои тақрибан 1 соат зиёд кунед.
- Илова кардани орд ва хокаи нонпазӣ ва омехта кардани якҷоя. Хамирро ба ду ё се қисмҳои калон ҷудо кунед.
- Як порча дар як вақт ба чоркунҷаи калон ҷудо кунед. Онро нисбатан ғафс кунед.
- Реза кардани равған барои пур, бо равғанҳои решавӣ ва дорчин, ва шакар то себ каме нарм кунед.
- Қариб 1/2 ё як 1/3 аз себ пур аз хамир.
- Хамаи хамиртурушро ба тугмачаи чап гузоред. Дӯконро якҷоя кунед ва сипас ба дона 2 дона тиреза буред.
- Дар бораи 1/2 пиёла равған ба ҳар як табақ пошидани резед. Рӯйҳоро ба боло гузоред, бо дастмоле пӯшед ва қариб 20 дақиқа эҳсос кунед.
- Бо хамир боқимонда такрор кунед.
- Равғани ангат дар 375 барои тақрибан 35 дақиқа, на аз оҷур.
- Хориҷҳоро аз танӯр ҷудо кунед.
- Барои карамел Карамел: Таран кардани шакар ва об дар яхдон то он даме, ки бӯйро равшан мекунад. Шумо метавонед онро танҳо бо як spoon чӯбӣ таҳрик кунед. Пас аз он ки бӯйҳои сабук рӯй гарданд, гарм кардани гарм ва илова кардани равған ва таркиби якҷоякунӣ. Дар яхмос вазнин ва илова кунед, зеро он хом мешавад.
- Абрҳоро то пурра омехта, whisk дар шакар ориз.
- Равғане, ки дар болои решаи дорчинӣ бароварда мешавад
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 546 |
| Total Fat | 27 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 70 мг |
| Sodium | 136 мг |
| Карбогидратҳо | 78 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |