Агар шумо хоҳед, ки пухта пӯсидаи мурғонро парвариш диҳед, аммо шумо метарсед, ки чӣ гуна ҳароратро ба онҳо пухтан лозим аст, ё чӣ тавр ҳангоми ба итмом расидани он, он барои гирифтани маълумот дар бораи он, ки ҳеҷ чизи калонтаре нест.
Эҳтимол, шумо намехоҳед, ки ба мурғи нағз кор накунед. Аммо бар мурғи пухта як падидаи бештар маъмул аст. Ин хусусан бо мурғи мурғ аст, ки сақат бо оғоз кардани он ва ба таври хушк кардани хушк, агар онҳо барои муддати тӯлонӣ пухта шаванд.
Барои ноил шудан ба он, ки оё он пӯшидааст, ба шумо кӯмак мекунад, ки ба он дар ҳарорати дуруст хизмат кунед, аммо шумо аз ин кор фоида мебаред. Дар он сӯрохиҳои зиёдтаре, ки шумо дар он мемонед, бештар аз афшураҳои он, ки мерезанд. Ин ҳам барои сӯрохиҳо бо хатсайри фаврии хондашуда низ меравад.
Пухтупаз дар 375 F
Дар маҷмӯъ, 375 F ҳарорати хуби пухтупаз барои мурғ аст. (Ин ба ҳарорати шустани шумо ишора мекунад, на ҳарорати бодиринг.)
Ин барои мурғ дарбар мегирад, мурғ пухта , тамоми мурғҳо, порчаҳои мурғ , ҳар чӣ. Ин маънои онро надорад, ки хӯрокҳои гуногун нахӯрандаро дар ҳарорати гуногун пешгирӣ кунанд. Аммо агар шумо танҳо як рамзро ба ёд оред, 375 инчунин метавонад.
Бо роҳи, thermostats танаффуси метавонад аз калибркунӣ хориҷ, ки маънои онро дорад, ки онҳо ҳарорати, ки аз рости нишон. Барои боварӣ ҳосил кунед, ки ҳарорати танӯрии шумо ҳамеша мехоҳад, ки онро истифода барад, онро бо яке аз ин усерометрҳо истифода кунед.
Агар фарши шумо аз 10 ё 15 дараҷа (аз он ноком нест), шумо метавонед танзим кунед.
Барои чӣ чанд вақт ба мурғ мурғ кунед
Ҳамаи решаҳои мурғ низ якхела нестанд. Баъзеҳо аз дигарон калонтаранд, ва устухон-дар дандонҳои мурғтартартар барои пухтупази хӯрокхӯрӣ вақти зиёдтар медиҳанд. Дар маҷмӯъ, сиғаи мурғи ҳаштгона дар 30 дақиқа дар 375 дараҷа ошхона анҷом дода мешавад.
Барои як устухон дар сина мурғ, шумо мехоҳед, ки тақрибан 10 дақиқа вақти пухтупазро илова кунед, вале дар навбати худ, раванди ҳамон як аст.
Ин мумкин аст, ки мурғи шумо барои пухтан зудтар, махсусан, агар он сиҷҷаи thinner ё агар пеш аз нонпазӣ шикаста бошад. Рӯбҳои мурғ асосан ба шумо мегӯянд, вақте ки онҳо анҷом дода мешаванд - ҳамаи шумо бояд кор кунед, ки барои афшураьо. Вақте ки сина пӯлоди тавассути пухта пухта мешавад, шумо мефаҳмед, ки афшураьои тоза равшан аз он берун шаванд. Равшан аст, ки маънои афшураьо ба ягон чизи торик рабте надорад.
Бедор шавед
Оғози корро ба танӯр дар гирди 20-дақиқа тамошо кунед (беҳтарин бе кушодани танӯр), ва як ҳавзи хурди шарбати мурғ дар шишаи нонпазӣ. Он ҳавлӣ калонтар ва калонтар мешавад, вақте ки афшураьо аз он берун мешаванд, ва он гоҳ ба қаъри оғоз меёбад. Пас аз он, ки шумо онро мебинед, ба мурғ биравед, онро бо фол фаро гиред ва барои он 5 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед, онро ором кунед.
Агар шумо фаромӯш кунед ва пухтанро хеле дуред, он гулҳои каме аз афшураҳо танҳо пӯшида мешаванд, ва шояд ба қуттиҳои қаҳваранг дар поёни шӯр меравад. Агар шумо инро бинед, бигзор мурғро берун кунед.
МУШКИЛ: Решаҳои пӯсидаи шумо дар як зарбаи гарм барои 3 ё 4 дақиқа дар як тараф, сипас ба онҳо дар танӯр пухтанро тамом кунед.
Агар шумо онҳоро ин тавр пазед, онҳо танҳо дар танӯр 15 дақиқа лозиманд.
Аммо боз ҳам, ин афшураьои равшанро бедор кунед, ва шумо нодуруст нахоед.