Ин дорухатро барои қадами хона таҳрик кунед . Ҳар касе, ки ба Исландия сафар кунад ё зиндагӣ кунад, ҳама чизро дар бораи skyr, яроқи анъанавии Исланд, ки аз давраи Винчестер дар асри 9 сохта шудааст, медонад.
Зиёдтар аз гиёҳхӯрии амрикоӣ ё ҳатто юнонии юнонӣ, қудрати беҳтарин аз орди ороишӣ аст. Аз шири ғайримутамарказ бо фарҳангҳои зинда иборат аст, он каме фарбеҳ аст, ки дар сафедаи сафеда (дорои се маротиба сафедаҳои маъданҳои оддӣ) ва пурра бо probiotics пур карда мешавад.
Танҳо ба наздикӣ ба Амрико (дар соли 2005) аз ҷониби сайёҳии Исландӣ Сигги Ҳилмссон (бо номи бренд Сигки Исландии Скир, ҷорӣ карда шудааст), агар шумо дастрасӣ ба тамоми ғизоҳо, бозори бозор (ҷанубии Ҷанубӣ), ё Haggen (Тотор Шотландия).
Он метавонад pricey. Соли 2012, як контейнери 5.5 ounce ба маблағи 2.79 доллари ИМА арзиш дорад. Бо вуҷуди ин, ҳеҷ ғамгине нест. То он даме, ки шумо як контейнерҳои ягона Сигги сиёҳ ё ванна йоран ёфтед, шумо метавонед онро ҳамчун маданият истифода баред. Агар шумо аз нав табобат нанамоед, як провайдери боэътимод аст, ки ангиштсози ангиштсози ангиштсози нав аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 шир (шир)
- 1 (5.5 ounce) контейнер Сигги сутун ё банақшавӣ
- 7 дренағи ҳайвоноти моеъ (ё 4 дона резинӣ сабзавот)
- 1/4 косаи об (гарм, беқувват)
Чӣ тавр бояд кард
Пеш аз оғоз
- Таҷҳизоти бозомӯзии худро ҷамъ кунед - косаҳо, фишурдаҳо, ченкунакҳо, коса, тозмометрии санҷиш, сумкаи шишагӣ.
- Таҷҳизоти дастгоҳи худро ба таври фаврӣ санҷед, то он даме, ки дар оби ҷӯшон мондан ё онро бо дастгоҳҳои гармидиҳанда тоза кунед.
Ҷӯрчаеро бишнавед
- Дар деги вазнин, ки ширро ба суст ва шиддат дар болои равғани миёна баланд мекунад, то он даме, ки нуқтаи чуқурро ба даст гиред (Истифодаи термометр барои 185 F то 190 F), тақрибан 15 то 20 дақиқаҳо.
- Ҷараёнро барои пешгирӣ кардани сӯзанак мунтазам давр занед. Агар, дар охири раванди гармидиҳӣ, шумо мебинед, ки шир дар поёни деги сӯзандору, паст кардани гармӣ то миёна ва пастшавии шӯриш. Як каме аз ҷарроҳӣ хуб аст, аммо шумо намехоҳед, ки паррандаҳои ҷӯшолударо ба омехта гузоред.
- Сатҳи фаврии фавриро вақте ки шир ба нуқтаи чуқур мерасад, фавран бардоред. Хориҷ аз сӯзишворӣ ва ба 110 F.
- Дар як косаи хурд, як пиёла шир сард бо skyr омехта, сипас омехта ба деги бармегардед, ба шӯр ба дохил.
- Он гоҳ, ки нӯшокиҳои моеъро ба оби гарм эҳтиёт кунед, сипас ба шири шир фавран бикунед (аз нав барқарор кардани он, ки агар зиёда аз 30 дақиқа пеш аз истифода тайёр карда шавад).
- 12 дақиқа дар як ҷои гарм бо зарфе пӯшед ва дар ҷои гарм, лавозимоти бетагии (танӯр ё сардии гармкунӣ) нигоҳ доред.
- Spoon ба curds ба як халтаи fine-meshed (халтаҳои сабзи сабзавот барои ин кор!) Ё як қабати дучандони cheesecloth.
- Порчаҳоро бар зарфе, ки дар таркиби салон ё яхдон гузошта мешавад, ва то он даме, Skyr барои 3 ё 4 ҳафта нигоҳ дошта мешавад, дар яхдон.
Чӣ тавр ба Skyr хизмат кунед
- Барои хӯрдани хӯрок ё хӯрокпазӣ хизмат кардан, бо шир, буттамева тару тоза ва шакар ё асал ба тамошобин (сиёҳ бештар аз шириниҳои амудӣ амиқтар аст).
- Ё онро онро барои истеъмоли шириниҳои ширин ва тару тозакунӣ истифода баред, ба монанди қошуқи тару тоза.
Хизматрасонии ғизо барои хизматрасонӣ : 178 калория, 4 калорияҳо аз равған, 0,4 г 1% равғани умумӣ, 0,0 г равғани trans, 10 мг 3% холестерин, 214 мг 9% натрий, 25,0 г 8% карбогидрат, 18,4 г protein, 20% витамини A, 0% витамини С, 64% калсий, 1% оҳан
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 152 |
| Total Fat | 8 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Sodium | 420 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 8 г |