Ин дорухат барои мурғи папикашӣ ё csirke paprikas (CHEER-keh PAW-pree-ko-shesh) аз Zsolt Vegh аз шимолу ғарби Индиана аст. Бузургиҳо, пистонҳои ҷӯшнопазирро метавон истифода бурд ё fryer бо бурриш дар истифода бурд. Чӣ бояд ҳатман, мувофиқи Zsolt, истифодаи paprika ширини воридшуда, бењтар аз деҳаи Cece.
Ба паприкаш мурғ аз болои нуқта , пирожни васеъ ё биринҷ, агар хоҳед, хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёз миёна, биносту бурида
- 2 tablespoons аз равған ё равғани растанӣ
- 2 килограмм бензол, пистонҳои ҷӯшнашаванда, ё 3 кило луч, дар пӯсти пӯсти пӯст
- 1 tablespoon paprika ширин
- 1 қошуқи мавсими сабзавот (ба поён нигаред)
- 2 қаламфури қалбакӣ ё қаламфури muvana, тухм ва бурида ба қисмҳои 1/2-дюйм
- 2 помидор хурд, тухм ва бурида ба қисмҳои 1-дюйм
- Папаи вартаи виртуалии варзиши
- Намак барои бичашонем
- 2 tablespoons сметана
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як деги калонтарини гулӯла ё герпунияи голландӣ, пиёзҳои пӯсти равған ё равғани растанӣ аз гармии миёна, каме шӯриш, то шамолкашӣ. Ин 10-15 дақиқа вақт мегирад. Ба пиёз мағрур нашавед. Намак пиёз ба сабукфикрона барои кӯмак ба озмунҳо. Агар зарур бошад, маблағи хурди об илова кунед, то ки онҳоро ба шӯр монед.
- Тиллоро гарм кунед ва ба чӯҷа илова кунед, ва дар давоми 3 дақиқа доимо мунтазир бошед ва то он даме, ки мурғ дар ҳамаи ҷонибҳо ҷалб карда шавад. Обро барои пӯшидани як андоза илова кунед ва ба напазед. Коҳиш додани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи то мурғ аст, қариб тендер, илова об, чун зарур, то он дар сатҳи болоии мурғ. Ин метавонад то 1 1/2 соат давом кунад.
- Иловаи равған, қаламфури мордор, ва помидор. Баргаштан ба напазед, кам кардани гармии як тобистон, пӯшед ва пухтан то сабзавот тендер, балки напаймояд. Агар зарур бошад, иловаи обро илова кунед. Иловаи ручи гармии виртуалии Венгрия ва намак барои тамос.
- Сатҳи сметана бо чанд қадами моеъи paprikash гарм. Бозгашт ба ШМШ ва ба як тобистон, ба шӯр аксар. Хизматрасониҳои виртуалӣ ё растаниҳои пунктӣ ба кор .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 97 мг |
| Sodium | 130 мг |
| Карбогидратҳо | 4 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 31 г |