Бри аст, як яхмос, яхкардашудаи яхмос ё ҷавғо бо rind of ғизо. Он аз шири гов сохта шудааст ва одатан дар давраҳои хурд фурӯхта мешавад. Дар панел аксар вақт дар ҳарорати хона дар як толор бо чархболҳо ё baguette хизмат мекунанд ва он ба сандвичҳо ва салатҳои илова карда мешавад. Мизи мудаввар мумкин аст дар танӯр бо ё бо помидор пухта шавад. Brie яке аз пояҳои бузурги ҷаҳон дониста мешавад. Ин оддӣ ва фарогиранда аст, ва он бо шампан, чормағз ва меваи хуб меравад.
Ойини мадоро
Бригрети ҳақиқии Фаронс панирест, ки аз шири говҳои бекорхобида офарида шудааст. Бригадир ростқавлӣ ба Иёлоти Муттаҳида ворид карда намешавад, зеро пояҳое, ки бо ширҳои хом истеҳсол карда мешаванд, бояд дар муддати 60 рӯз ба талаботи воридоти ИМА ворид карда шаванд, ки барои истеъмоли Brie барои истеъмолкунандагон пешбинӣ шудааст. Дар мазмуни бригври Фаррӣ сарват ва самарабахш аст ва дорои қаймоқи қаймоқ аст.
Фаронса бозгашти мӯътадилеро, ки дар ИМА дастрас аст, ин панир хеле хуб аст, аммо аз лаззати аслии машҳури фаронсавӣ, шумо бояд ба берун аз ИМА сафар кунед.
Бритадаҳои дохилӣ ва парокандашуда
Брри дар бисёр кишварҳо ҷойгир аст. Дар ИМА, нусхаҳои ватанӣ ва байналмилалӣ аз Brie ва версияҳое, ки аз pasteurized пурра ва шираи ширин дастрас мебошанд. Ҷавоҳироте, ки аз шири pasteurized дод, каме дар флотира, ки ҳақиқати фаронсавиро фаромӯш мекунанд. Онҳо ба таври оддӣ ё бо гиёҳҳои дастрас дастрасанд.
Бри Peee Rind
Brie қолаби табиӣ ва сафедаро дар берун аз давраҳо инкишоф медиҳад.
Равғани пӯсти сафед тайёр ва лазиз аст, ва он одатан хӯрдан аст. Ҷавоҳироте, ки аз шири pasteurized гирифта шудаанд, барои парвариши қолабҳо истифода мешаванд. Пастер аз ҳар як аз як то се моҳ ба водор меравад, ки вобаста ба андозаи дискҳои ҳамшафати ҷорист. Вақте, ки дуруст донистан, маркази панир мулоим аст ва онро гарм мекунад.
Бихӯред ва захира кардани Брри дар хона
Бригро дар блоки аслии он то даме ки шумо тайёред, ки онро бихӯред. Он гоҳ онро аз яхдон гирифта, дар як соат барои пиёдагард ба ҳарорати хонагӣ барои хушбӯй ва хушкӣ иҷозат диҳед. Пас аз он ки шумо ба як даври Brie бурида, онро ба зудӣ аз даст додани сифат сар мекунад. Нақшаи дар давоми панҷ рӯз хӯрокро хӯрондан лозим. Ҳангоми буридани, пӯсти дароз ва борикро истифода баред. Шумо метавонед тамоми бригадаро дар як плита ё панели панир хизмат кунед ё як каме часпакҳоро барои сандвич ё хӯриш буред.