Проккккко, зичии зебои Италия ва яке аз номҳои ангурҳои сафед (инчунин Глера номида мешавад), ки барои истеҳсоли худкушӣ истифода мешавад, аз минтақаҳои Fruili ва Венето, дар шимоли шимолу ғарбии Итолиё. Одатан, шарики арзиши афсонавӣ, Прокекко хеле гуногун аст, зеро он иқтисодиёт аст.
Решаҳои минтақавии прокккква ва нуқтаҳои нархҳо
Шаҳрҳои асосии истеҳсолкунандагони Прокккода Володбиадес ва Конеглиано мебошанд.
Маслиҳаткунандаи харид: барои ин шаҳрҳо дар лавҳаи шиша ҷустуҷӯ кунед. Пешниҳоди $ 10 ва шумо эҳтимолан як Prosecco гиред, ки меваҳои нозу ноқис ва оромии дилхоҳро ба даст меорад, бисёр нохунҳо ( spumante ) ё сабуктар ( frizzante ) ва одатан ба хушкӣ ба канори хушкшудаи спектри стротикӣ меафтанд. Тақвият додани $ 15-20 ва шумо тамоми таҷрибаи Просекко ба overdrive - бо самараи бештари мева, тавозуни бештар ва қитъаҳои ароматҳои баландсифат. Дар ҳаҷм, шумо метавонед Процеккаро барои сиҳат кардани себ, решакан, баъзе ситрусӣ ва аксар вақт пӯсти хушк бодирингро интизор шавед.
Prosecco vs. Champagne - Чӣ тавр он кор карда шудааст
Просмотси пиёдагард одатан бо истифода аз усули Charmat , як раванде, ки шаробро тавассути fermentation дуюм мекунад, барои танаффусҳои таназзул, дар зарфҳои пӯлассикӣ пӯсида мекунад. Дар ҳоле ки Champagne вақтро мегирад ва раванди fermentation дуюм дар шишаҳои инфиродӣ бо илова кардани вояи дуюми шакар ва хамиртуруши барои fermentation дигар ниҳол ва сипас пӯшида (ва хашм) дар косаҳои дар шиша бо он чӣ ба монанди тоҷи пиво.
Сипас шишаҳо тавассути раванди ҷилавгирӣ мекунанд, ки ҳар як шиша дар чунин тарзи ба таври бесифат ҷамъоварӣ кардани хамиртуруши сармо дар гардани шиша, яроқи яхро, пошидани popsicle хамиртуруши, илова кардани шакар каме ва сипас илова mocked-mushroom .
Style Тартиб: Тарс ва Aromatics
Дар маҷмӯъ, Проккко дар муқоиса бо бисёре аз шарикони шафқати худ аз сатҳи машруботи спиртӣ истеъмол мекунад ва дар давоми 2 сол аз ҳама маҳсулот истеъмол мекунад.
Одатан, дар таркиби хушк ба сабки хушк бо суръати кифоя, ки аз миёна то ба ҳадди баланд фароҳам оварда шудааст, профессори протектси Проторо ба самти мева - масалан, себ, нок ва зардолу бо ситрусӣ каме сабзида, баъзан қайдҳои бодом. Прокуратураи дигар шӯҳрати дигар дорад, зеро маъмулан маъмулан Великий Клинита, бо анъанаи проструктивӣ ва равғани шафтолу сохта шудааст. Агар шумо ҷустуҷӯ барои озуқаворӣ, дӯстдоштаи меҳмонон, осон, арзишманд, арзишманд, шодии сафед, сафед, ҷустуҷӯ кунед - барои шумо беҳтар аз протоколҳои популкӣ дар Италия ба шумо сахт душвор хоҳад буд! Хуб мешуд,
Протоколҳо бо ғизо
Прогрессро бо Prosciutto , помидор, яхмос, бодомҳо, бодом, баҳр, пухтупази пухта, помидорҳои яхкардашуда ва ҳатто помидорҳои помидор ё решаканшудаи помидор медиҳанд. Ин як бахшишест, ки бо ғизои ғизо ва ошомидании озуқаворӣ хеле ғамхор аст.
Прокуратураи истеҳсолкунандагон кӯшиш мекунанд
Altaneve, Cantine Maschio, La Marca, Mionetto, Nino Franceo, Silvano Follador, Valdo, Zardetto, Zonin