Creme anglaise як чошнии консервашавандаи консервашаванда аст. Ин дорухат ангурпарварӣ содда аст, ки танҳо бо тухм, шир, шакар ва бананпазӣ кор кунад. Ин аз ҳама гуна шириниҳо ширин аст, монанди пирожниҳо, пиёлаҳо, намудҳои мева, сафед, яхмос ва ҳама намудҳои хӯрокхӯрӣ - ё ҳатто буттамева тару тоза.
Барои як creme cream creme, шумо метавонад қиммати нисфи ва нисфи ядро барои шир иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 иловагӣ-калон
- yolks тухм
- ½ пиёла шакар
- 2 пиёла шир
- 1½ қошуқи
- экспресс чист
Чӣ тавр бояд кард
- Косаи калон бо ях обро пур кунед ва онро дар наздикии он нигоҳ доред.
- Пораҳои тухмро бо як тӯй ё ду дақиқа зада гиред, то он даме, ки хеле ҳамвор аст.
- Илова кардани шакар ва ангиштро барои тақрибан 2 дақиқа илова кунед, ё то он даме, ки шакар пурра пӯшонида мешавад ва тухмҳо сояи санги сиёҳ мебошанд.
- То он даме, ки сӯзишворӣ нест, ширро дар ду деги гармкунӣ гарм кунед. Онро напазед. Шумо мехоҳед, ки ширро то он даме, ки 180 грамм ба ҳарорати гармии фаврӣ чен карда шавад, гарм кунед.
- Хеле оҳиста ба шири гарм ба омехтаи тухм ва шакар рехт, дар ҳоле, Оё ширро ба зудӣ илова накунед ё тухм пухта, ва шумо намехоҳед.
- Хабардорро ба дубора дучор ва бароҳат гарм кунед, тоқати доимӣ то 185 ° F. Дар кунҷи creme хоҳад ғафс, вале ҳанӯз pourable.
- Акнун қисмати болоии дугар-дубази худро ба косаи ях табдил диҳед, то ки таркиби кремро сард намоед. Абрҳоро дар vanilla. Дар як давра дар як вақт то он даме,
Ҳамчунин нигаред: Сулаймонии шоколад ва Sech soy sauce
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 130 мг |
| Sodium | 69 мг |
| Карбогидратҳо | 13 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 6 г |