Ҳамаи шумо бояд дар бораи ин Sweet Spanish омӯхтам
Dulce de membrillo (ё танҳо мембрана) як ҷавони ширин, ҷомашӯй, ҷуворимакка аз меваи дарахти биҳӣ, ки дар Испания хӯрок мехӯрданд, гарчанде он бо бослота дар ҷадвал хӯрокворӣ хизмат карда мешавад. Баръакси он ки мо дар ИМА мехӯрдем, симоблиҳо кофӣ барои шакл гирифтан кофист. Dulce de membrillo дорои мазза ширин бо як каме шишагин аст ва ба хамираи гава низ дар намуди зоҳирӣ ва бичашонем.
Дар забони англисӣ, ин ё он гиёҳи гиёҳ ё панир шохдор маълум аст.
Биҳӣ чист?
Дарахти биҳӣ (Cydonia oblonga) хеши себ ва нок аст ва ба Аврупо ва қисмҳои Осиё табдил меёбад. Биҳӣ метавонад дар ИМА пайдо шавад, зеро онҳо танҳо дар Калифорния парвариш меёбанд. Дар биҳӣ зард тиллоӣ ва монанди як pump калон, баъзан бо берун хокистарӣ хокистарӣ. Ин на танҳо ҷолиб аст, балки барои хӯрдани он душвор аст ва хом хуб нест. Бо вуҷуди он, ки пухта, биҳӣ рехтани мӯи хушк ва тағир додани ранги сурх ба сурх чуқур аст.
Чӣ тавр Membrillo Made
Бо ҳамин тариқ, роҳбандии биҳӣ бо роҳи ҷамъоварии мева бо шакар ва об ва пухтупаз дар гармии паст то он даме, ки мутобиқат ба желатин thicken аст. Миқдори баланди pectin табиӣ дар биҳӣ як чарм аст, ки хеле зич аст, ки орзуҳои membrillo одатан дар майдонҳо ё хишти фурӯхта ва пеш аз он ки хизмат кунед.
То даме, ки шумо даст ба дасти як биҳишт гиред, он гаҳвори шумо осон нест .
Чӣ тавр Membrillo фурӯхта мешавад
Дар Испания, мембillo дар мағозаҳои хӯрокворӣ фурӯхта шуда, инчунин дар мағозаҳои махсуси коғазҳои қиматбаҳо низ фурӯхта мешавад. Дар мағозаҳо шумо онро дар як контейнер пӯшида пӯшида метавонед, ё дар блокҳо аз як кило ҷустуҷӯ кунед - шумо танҳо катиерро чӣ қадар мехоҳед, ба онҳо бигӯед ва онҳо барои шумо порае пора карда хоҳанд шуд.
Дар Иёлоти Муттаҳида, шумо метавонед дар мӯҳтаво ё қуттиҳои хӯрокхӯрӣ ё мағозаҳои хӯрокворӣ, ё дар интернет ба шумо мембрана харидорӣ кунед.
Чӣ гуна метавонем мембрана хизмат кунем?
Барои ширини ё нури сабз, бо лаблабаки бо ҷавшан бо панир хизмат карда, ба номи луобпардагон номида мешавад. Чашм рамзи бурида ба иловаро борикро буред ва бар баркро бо чӯб ё шир, ки панир ё панир мулоим пошида мешавад. Баъзе одамон мехостанд, ки бо панир Манчего бо мембрана хизмат расонанд, фарогирии шӯрро ба шириниҳои мембрана табдил диҳанд. Чизе, ки дар таркиби ғалладонагӣ истифода мешавад, ҳамчунин барои пур кардани хӯрок истифода мешавад.