Ин ҷашни rhubarb классикӣ ҳама ранг аст. Не Клубничка, ҳеҷ ҳанут-парвариши тару тоза, tart, rhubarb ширин. Ин лашкари rhubarb шуморо ба бандии худ хотиррасон мекунад.
Барои пур кардани ин паждафаи бениҳоят оддӣ, танҳо бо се компонентҳои асосӣ ва миқдори ками равған. Кадом низ осон аст, ва протсесси озуқаворӣ тайёр намудани бодиққатро омода мекунад. Агар шумо вақт ё хоҳиши қонеъ кардани қуттиҳои худсохтӣ надошта бошед, истифодаи сарпӯши пӯлодҳои сабзавотро сабук кунед. Ҳар як роҳ, натиҷаҳои аҷиб хоҳанд буд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Crust:
- 2 2/3 пиёла орд (12 вирус)
- 2 tablespoons шакар гулкарам
- Намак 3/4 қошуқча
- 12 tablespoons равған (хунукшуда)
- 4 tablespoons сабзавот (хунуккардашуда)
- 8 tablespoons оби яхкарда (ё дар ҳолати зарурӣ)
- Барои пур кардани Рубрикӣ:
- 1 1/4 килограмм рубубли (тақрибан 5 пиёла торт)
- 1 1/3 пиёла шакар гулӯгиранд
- 6 tablespoons орд-орд
- Намак намак
- 1 tablespoon равған (хунук)
- Барои тухмии шуст:
- 1 тухм калон
- 2 tablespoons об
Чӣ тавр бояд кард
- Дар косаи проксидаи озуқаворӣ, 2 2/3 пиёла орд, 2 tablespoons шакар растанӣ ва 3/4 қошуқи намак. Мубориза барои якҷоя кардан.
- 12 tablespoons равған хунуккардашуда ва 4 tablespoons кӯтоҳ ба мукааб хурд.
- Тарошидани равған ва кӯтоҳ кардани омехта аз омехтаи орд. Набояд аз 8 то 10 маротиба, ё то омехтаи хӯроки гарм, ва баъзе аз пиёзҳои равғании равған вуҷуд доранд.
- 6 tablespoons оби яхро ба омехтаи орд ва санг, илова кардани об, қошуқ ё ду бор, то даме, ки хамир хамвор ва якҷоя шудан гиранд. Пеш аз саркашӣ кардан ё гулӯла заҳролуд нахоҳад шуд.
- Ҷӯшонро ё якбора як маротиба ба се соат шир ё ҷӯш кунед, то ки якҷоя якҷоя зиндагӣ кунед. Онро ба ду қисм тақсим кунед - то 12 1/2 сотил ҳар як-ва онҳоро ба дискҳо тақсим кунед. Дар пластикӣ ва refrigerate дар давоми 30 дақиқа, ё то даме, ки хунуккардашуда.
- Хориҷ аз дискро аз яхдон хориҷ кунед ва онро ба 12-дюймаи тирезаро гузоред (тақрибан 2 дюйм дар диаметри калонтар аз чеки пиво).
- Хамирро ба зарф гузоред ва тозакунӣ, дар 1 дюйм аст. Онро дар яхдон гузоред, ҳангоми тайёр кардани пур.
- Гирифтани резинӣ ба қисмҳои 1/2-дюй; онҳоро ба як косаи калон партофта, ҷудо карда мешавад.
- Дар косаи дигар, 1 1/3 CUPS шакар бо 6 tablespoons орд ва рози намак.
- Дар бораи 1/4 пиёла шакар ва орд дар болои қаъри қабати зардобӣ паҳн кунед. Иловаи шакар ва орд боқимонда ба резин ва илова ба кӯза. Омехтаи омехтаи rhubarb-шакар ба crust pie резед. 1 tablespoon аз равған хунуккарда ба қисмҳои хурди бурида ва онро бар резинӣ пароканд.
- Офтобро то 350 Ф.
- Хориҷ аз дуюми хамир аз яхдон хориҷ кунед. Дар рӯи сатҳи floured, хамирро аз як тиреза 12-дюй медиҳад. Ҷойгир кардани хамирро ба пур кунед. Аз ҳадди аксар аз қабати болоӣ ва гунаҳкортарро пӯшонед , якбора боло ва болаззатро якҷоя кунед. Флюда кифоя аст. Бо корд якбора, якчанд сессияро бурида, -мегӯянд, ки чун велосипед - дар болои қабати болоӣ. Ба таври дигар, бурриши боло ба тасмаҳо ва буридани қуттои бурришро дар барра.
- Дар косаи хурд ё косаи хурд, якҷоя кардани тухм ва об; ки барои омехта кардан. Қабл аз болои теппаи болоӣ бо омехтаи тухм шустани он, аз канори ќадим канор гиред. Агар хоҳед, бо шамол ё шакар ороишоти ороишӣ пошед.
- Гирифтани пиҷӣ ё ҷилои фолкингро аз канори чӯб ва офтоб дар 400 F барои 20 дақиқа ҷойгир кунед. Хориҷро хориҷ кунед ва ҳарорати ҳаво то 350 F-ро кам кунед. Фарбеҳро тақрибан 30 дақиқа дарозтар кунед, то он даме, ки гилин бӯйҳои тиллоӣ ва афшураьо шӯранд.
Маслиҳат :
- Агар шумо ковокии сиёҳкунӣ месозед, шамолҳои коснӣ онҳоро ба онҳо сахттар ва осонтар месозанд, ки дар қишлоқ ташкил карда шаванд. Хамаи хамиртурушро дар коғази коғазӣ пӯшед ва шамшерҳоро буред. Сатил коғазро бо варақаҳои шишабандӣ ба қуттиҳои нонпазӣ ва refrigerate барои тақрибан 10 дақиқа, ё то хунуккардашуда, вале тоқатпазирро собит кунед.
- Пеш аз оғози қабул кардани гулӯла ба 10-350 дақиқа тарки равған ва кӯтоҳшавӣ дар тарозу гузоред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 645 |
| Total Fat | 35 г |
| Fat пурбор | 16 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 164 мг |
| Sodium | 862 мг |
| Карбогидратҳо | 75 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 9 г |