Мастакҳо хурд, мӯйҳои сафед, ки дар бисёр рангҳо ва андозаҳо омадаанд. Азбаски онҳо арзон ҳастанд, хеле серғизо ҳастанд ва метавонанд дар муддати тӯлонӣ бидуни сабзавот захира карда шаванд, насбҳо дар бисёр кӯҳҳо дар саросари ҷаҳон ҷойгиранд. Ва, ҳамчун бонуси иловагӣ, мазмуни баланди сафедаҳо дар лимӯӣ онҳоро ивазкунандаи гӯштини хуб медиҳад.
Пас аз он ки шумо онҳоро пазироӣ кунед, линзаҳо эҳтимолияти худро дар менюҳои худ дӯст доранд.
Маслиҳатҳое,
Дар зер шумо метавонед маслиҳатҳои барои кор бо лимӯҳо дар ошхона пайдо кунед. Ба онҳо кӯшиш ва лаззат диҳед!
Лентлерҳо пеш аз хӯрокхӯрӣ пеш нарафтаанд ва аз ҳар гуна лӯбиёи хушк хеле зудтар пухтан мехоҳанд. Танҳо барои гирифтани партовҳо ё насабҳои хушкшуда, сипас онро тоза кунед ва онҳоро холӣ кунед. Мастакҳо бо об ё шўрбои пўшида ва барои 2 дақиқа 3 дақиқа напазед (барои кӯмак дар ҳозима). (Эзоҳ: Агар истеъмоли ширешро барои пухтупаз пухтан лозим бошад, илова кардани қошуқи равғани сӯзишворӣ аз бастани қубурҳои бехатарӣ.) Кам кардани гарм ва то тендер тобистона. Вобаста аз гуногун ва синну сол, вақти хӯрокхӯрӣ метавонад аз 10 дақиқа то 1 соат гирад.
Омилҳое, ки ба пахтакорӣ таъсир мерасонанд
Мастакҳои калонтарини пухтан барои пухтупаз, зеро онҳо зиёди намӣ аз даст медиҳанд. Бо насбҳои нав харидорӣ накунед, зеро онҳо ба таври нокофӣ пухта мешаванд. Компонентҳои оксиген, ба монанди шароб ё помидор, инчунин метавонанд вақти пухтанро дароз кунанд. Шумо метавонед баъд аз насб кардани тендер шумо метавонед ин компонентҳоро илова кунед.
Salting ва Seasoning Seasoning
Илова кардани намак ба оби ошомиданӣ, лӯбиёро ширин месозад, то он даме, ки лентрҳо пурра пухта мешаванд. Барои хушбахтии беҳтарин, бо ришвахурони дилхоҳ озодона бо мавсими дилхоҳ муносибат кунед.