Ин шоколадҳои шоколадшударо истифода баред, ё ковокии дар торт пӯлод ё дар кукиҳо ё сутунҳои равғани сиёҳ истифода баред. Барои он, ки теппаҳоро дар як торт ё донорҳо борик кунед, ё онро бо шаклҳои иловагии консервабарорҳо барои косаи пуршиддат афзоиш диҳед.
Ин дорухо гудозии кофии шоколадро медиҳад, ки бар теппаи нон ё тортҳои Баффет борад , ва ба осонӣ дучанд мегардад.
Агар шумо ҷустуҷӯ барои шоколад лоғар шиша ё glaze, ки хоҳад устувор, на шаффоф, ин интихоби аъло. Қуттиҳои зебо барои косаи комил.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 tablespoons равған
- 2 ounces шоколад (шиддатнок)
- 1 пиёла шакарҳои қаннодӣ
- 2 tablespoons об (ҷӯшидани)
Чӣ тавр бояд кард
- Як равған ва шоколадро дар як косаи гармии каме ҳамвор кунед. Кук, то хушк шудан. Алтернативӣ, шоколад ва равғанро дар як косаи бехатар ва микроэнерген дар мобайни 1 дақиқа ҷойгир кунед. Устувор ва дар муддати 15 сония давом диҳед, дар байни арақҳо шитобед, то шоколад ва равған гудохта ва ҳамвор шаванд.
- Шакли таскиндиҳандаҳоро чен кунед ва сипас онро ба косаи хурд кӯтоҳ кунед.
- Таркибҳои шаклҳои кокулактпӯшро ба равған ва шоколад барангезед. Қатъ кардани омехта, илова кардани миқдори ками оби ҷӯшон, то даме, ки дилхоҳ ба дилхоҳ наравед. Агар шумо пайдо шавад, онро низ борик, шаклҳои қаннодиҳои каме илова кунед. Агар хеле ғафс шавад, оби гармро илова кунед.
- Шакли шоколад аз болои тортро истифода баред ё онро ҳамчун қоида ё қаҳвахонаҳои бронхҳо истифода баред. Ин як яхбандии хуб барои пӯстҳо, тухмҳо ё гулӯлаҳо мекунад.
- Агар он хеле дароз бошад, он thicken хоҳад кард. Танҳо онро ба гармии он таклиф кунед.
Фикрҳои гуногун
- Барои мазза иловагӣ, тақрибан 1/4 то 1/2 қошуқи равғанро ба эрозия илова кунед, ё дар бораи 1/8 қошуқи нӯшокиҳои бодом илова кунед.
- Гӯшаи ширини ширин бо шакар ранга ё пошидани пеш аз glaze сахт хоб кунед.
- Иловаи 1/4 то 1/2 қошуқи нӯшокиҳои нитроген барои ширини ширини шоколад, ва сипас пӯлоди gluted ё шириниҳо бо намакҳои peppermint решакан, агар дилхоҳ.
- Барои баъзе аз мазмуни mocha, қариб 1 қошуқи хокаи espresso илова кунед ё granules қуттҳои фаврӣ.
Маслиҳатҳо
- Агар шумо бояд як торт пошидаро пӯшед ва як қабати торт ё интиқолдиҳанда надошта бошед, дандонпизакҳо дар тортро ба боло ва тарафҳои торт гузоред, онҳоро ҷудо кунед, то 4 то 5 дюйм. Якчанд варақаҳои пластикии пластикӣ ё фолгуро бар торт, ҷойгир кардани таги поёни пластикӣ барои пурра пӯшонидани он ҷойгир кунед.
- Барои ях кардани яхкардашуда ё сутунҳои яхкарда, онҳоро дар варақаи нонпазӣ дар як қабати якум ташкил кунед; боздоред ва сипас онҳоро ба як контейнер нигаҳ доред. Нишон ва бастани кукиҳо то 3 моҳ.
- Филми сафед дар шоколадҳои номаълуми "bloom fat" номида мешавад. Ин боиси таассуроти ҳарорат шуда истодааст ва хуб аст, ки дар таркиби ашёи хом истифода шавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 503 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 14 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 32 мг |
| Sodium | 9 мг |
| Карбогидратҳо | 73 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 2 г |