Месси Юг як литсейи анъанавии Корея аз зироатҳои сабзавот сабзидааст. Баъзан низ шохиси болаззӯл номида мешавад, ин равғани ширин, tart ва тару тоза дар ях дар тобистон. Шумо метавонед аз шарбати мастӣ (шароби шолӣ) ҳамчун шароби ширин, дар яхбандӣ ҳамчун микроэлемент, омехта ба коктейл , ё ба ҳамроҳии хӯрокатон лаззат баред. Ҳамчунин тарҷумаҳои Чин ва Ҷопон аз ин нӯшокӣ ё шароб мавҷуданд, аммо Кореяи «шароби шокол» бо суръат ва асал сохта шудааст. Барои ин дорухо, шумо бояд як контейнерҳои зиёди моеъ дошта бошед (на камтар аз 5 L).
Шумо чӣ мехоҳед
- 10 ллр аз олу сабз (танҳо пухта, шуста ва бо яти тоза)
- 10 лл шакар қаҳваранг (сифати хуб)
- 1/2 коса (сифати хуб)
- 2 шишаҳои хурд
Чӣ тавр бояд кард
- Массак ва шакар қаҳварангро бо як зарф бо асал бо мӯй ба таври ошиқона ҳамроҳ кунед.
- Дар шишаҳои шӯриш резед ва бо компонентҳои дигар ҳамроҳ кунед.
- Пӯшед ва бигзор дар як сард, сояаш барои 2-3 моҳ нишаста.
- Ба хунукӣ ё яхкунӣ хизмат кунед.
* Агар шумо мехоҳед, ки ширини равғани ширинро ба шумо диҳед, шумо метавонед баъд аз 2 моҳ шакар қошуқи бешуморро илова кунед.
** Шумо метавонед шаробро баъд аз якчанд моҳ шароб диҳед, вале луқмаи он метавонад то як сол баста шавад. Шумо онро дар қабати аслӣ нигоҳ медоред ё шаробро ширин карда, селлетро хориҷ кунед.
Дар Корея, олу сабз ва blossoms онҳо рамзи баҳор мебошанд ва ҳамчун motifs дар санъат ва сафед истифода бурда мешаванд. Месси, ё мӯйҳо, ба ҷануб Чин; онҳо баъдтар дар саросари Осиё ҷорӣ карда шуданд. Дар Ғарб, меваҳо метавонанд ба "Темур" ё "Ҷопон зардолу" номида шаванд ва дар Ҷопон, онҳо ба ume даъват мешаванд. Онҳо ба зардолу нисбат ба олами бо ҳам наздиктар алоқаманданд.
Винилҳои гуногуни олам аз тариқи Осиё маъмул мешаванд, ва версияи Корея ширин ва каме тар аст. Месси Юсуф метавонад баъд аз хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ ё хӯрокхӯрӣ сарф карда шавад. Ин зардолу сабз метавонад ба чой ё шарбат табдил ёбад ва онҳоро ҳамчун қошуқча ё ғизо парвариш кунад.
Мозаика (меваи сабз ё зардолу сабз) меваю сабзавот барои садсолаҳо дар Корея истифода шудааст. «Дунвии Дунве», ки матнҳои тиббии пешинаи Кореяи кӯҳӣ истифода мебаранд, истифодаи садама дар Корея аст. Он барои табобати бемориҳои хун, норасоии ғизо, мушкилоти ғизоӣ, мушкилоти дил ва дигар бемориҳо истифода мешуд. Имрӯз, гӯшт дар нӯшокӣ, дар ғизо ва қисмҳои тибби анъанавии Корея истифода бурда мешавад.