Қаҳва Sambuca эҳтимолан қаҳвае, ки дар он ҷо қаҳрамони Итолиё аст, аз он ҷо берун меояд. Он дар ҷануби Итолиё хеле маъмул аст, дар ҳоле ки минтақаи шарқии Лаҳон марзбон аст, ки дар он шумо аксар вақт ин нӯшиданро меёбед.
Барои анбор кардани Sambuca, ҳама ба шумо лозим аст, ки се лӯбиёи қаҳва дар якуним то ду соил Sambuca шиноварӣ кунед ва онро ба таври ғизоӣ ё ғизо суст кунед. Баъзе нӯшокиҳо аз он сӯхтан мехоҳанд, ки он сӯрохи оташро (ба монанди Фламинги шамол Sambuca номида мешавад), зеро он сабзавотро сабук месозад.
Се хӯшаи қаҳва ба саломатӣ, хушбахтӣ ва шукуфоӣ ишора мекунанд. Онҳо метавонанд ба ёддоштҳои анобӣ дар Sambuca мутобиқат кунанд ё ба сифати биноҳои ҳозира партоянд. Ғайр аз ин, он ба якчанд намуди лӯбиё хизмат мекунад.
Дар Итолиё, қаҳва Самбула низ ҳамчун " ghiaccio e mosche" маъруф аст , ки маънии "ях ва ҷӯйбор" -ро тарҷума мекунад. 'Flies' ба лӯбиёи қаҳва, ки албатта ба назар мерасад. Шумо инчунин метавонед ин нӯшокии "оташ ва ях" номида шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 3, лӯбиёи қаҳва қаҳваранг
- 1-2 ounces гармии хунукшуда ё ҳуҷайра Sambuca
Чӣ тавр бояд кард
- Самбора ба як каме, шиша чист.
- Лӯбиё қаҳва дар қафо ва хизмат ғарқ мешавад.
Маслиҳати муҳим: Агар шумо ин сӯзишро интихоб кунед, эҳтиёт кунед. Оқибате, ки аз спирти этилӣ сӯзишворӣ метавонад ба садамаҳо зарар расонад (махсусан дар садақа дар куҷо). Мӯй ва либосро аз оташ дур кунед. Онро аз оташ кашед ва хушбахтона анис ва қаҳва қаҳва пеш аз нӯшидан.
Боз як роҳи дигари қаҳва ва Sambuca
Шумо зуд зуд мефаҳмед, ки қаҳва ва ангуре, ки дар самбора пайдо шудаанд, бозии комил аст.
Дар асл, он яке аз беҳтарин табақаҳои тозакунӣ, ки шумо ба он мефиристед. Ҳатто одамон, ки тамошобинони англисӣ нестанд, аз ин ҷабҳабандӣ хеле хушнуданд.
Он махсусан дар Итолиё маъқул аст, хонаи ҳам самбора ва ҳам espresso. Caffè Corretto шаробест ошёнаест, ки ду ошёна дар як косаи ягона нишон медиҳад. Ин маънои онро дорад, ки «қаҳва танаффус» тарҷума шудааст ва ҳамчун сӯзанак аз sambuca ба як намуди тару тозаи espresso илова мекунад.
Бо вуҷуди ин, агар шумо фармоишро дар Италия пешгирӣ кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки ин алкоголро муайян кунед, зеро он метавонад бо гиппла , як тарзи конякта карда шавад.
Барои фарқ кардани ду, фармоиш:
- Caffè corretto alla grappa
- Caffè corretto alla sambuca
Sambuca чист?
Sambuca ба мисли як луѓати бузург назар мекунад, аммо он чист? Sambuca як анъанаи анъанавии Итолё аст , ки ҳамчун яке аз нӯшокиҳои бузурги дандонҳои ҷаҳонӣ ба ҳисоб меравад, ки маънои онро дорад, ки он баъд аз хӯрок хӯрдан кӯмак хоҳад кард.
Литератсия асосан бо анисед (ё анисед, ҷуворимакле, ки ба монанди либосҳои сиёҳ) сангин аст, дар якҷоягӣ бо дигар наботот ва ҳанут. Ҳар як бренди sambuca дорои дорухои пинҳонии худ (аксаран) буда, дар ҳоле, ки ҳамаи самбукҳо профили умуми умумӣ дошта бошанд, фарқиятҳои ҳассос вуҷуд доранд.
Sambuca як либосест, ки мумкин аст ростқавлона (чуноне, ки мо дар Камба Куба дидем), дар ҳарорати хонагӣ ё каме хунук. Он низ маъмул аст, ки онро дар як қатор коктейлҳо ва атрофиҳо ба монанди B-53 истифода баред . Агар шумо дар як коғази коктейли омадаед, ки танҳо як "луобпардаҳо" дошта бошад, "sambuca яке аз имконоти беҳтарин аст.
- Sambuca дар се ранг: сафед (равшан), сурх ва сиёҳ (бештар аз арғувон ё кабуд).
- Мартинҳои маъруф аз Молинари, Романо, Люкардо, Галлония, Самбука Ди Амор, Opal Nera ва Zambello мебошанд. Бале, беҳтарин sambucas аз Италия пайдо мешавад.
- Аксарияти sambuca дорои мазмуни спирти 42% ABV ( 84 далел ) мебошанд. Ин як пӯсти рӯшноӣ нест, вале каме аз шишаи миёнаи арақ.