Рехтани қаҳваранг қаҳваранг метавонад каме ҳассос бошад. Баръакс, биринҷи сафед , ришти қаҳва то ҳол қитъаҳои маъдании ранга дорад - ғафсии иловагӣ маънои онро дорад, ки биринҷ қаҳварангро барои пухтани дарозтар мегирад. Барои мазза иловагӣ, ба ҷои шустани биринҷ дар сабзавот ё мурғ мурғеро иваз кунед.
Душвор: осон
Вақт лозим аст: 2 соат
Ин тавр аст:
- Набояд 1 пиёла биринҷ қаҳваранг барои 1 соат ва резиши.
- Ба биринҷ равған ба сессияи миёна ва пухтан, пӯшида, гармии миёнаи гарон то даме, ки биринҷ хушк аст (2 - 3 дақиқа). Агар дар дил ҳаҷми каме намакро даво кунед.
- Дар ҳоле ки пухтупази хушкӣ ба биринҷ, як косаи об ба напазед. Иловаи 2 1/4 - 2 1/2 пиёла оби ҷӯшон ба биринҷ ва интизор барои об бармегардад.
- Ҳангоме ки об ба миқдори пурраи баргаштан бармегардад, гармии паст ба миёна (пастараи тақрибии 3) рӯй медиҳад. То он даме, ки об пурра ғусл карда мешавад (қариб 40 дақиқа) пӯшед ва пухта равед. Равғани шир надеҳ.
- Бистарро аз гармо дур кунед ва бигузоред, то ҳол дар муддати на камтар аз 10 дақиқа пӯшонида мешавад.
- Флучро ба биринҷӣ бо муштарижн ва хизмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед:
- Биринҷ Браун
- Селине, ки миқдори миёнаҳол аст, бо зарф