Аз ҷамъоварии компонентҳо ва таҷҳизоти худ сар кунед. Барои ин дорухат, ба шумо лозим меояд:
1/4 косаи крахмал хушк мешавад
1/4 косаи шакар ориз
3 лифофаҳо аз желатори ноустувор (.75 г)
3/4 пиёла оби, истифодашуда тақсим карда мешавад
2 CUPS шакар гулӯгиранд
2/3 косаи шарбати ҷуворимакка
1 tbsp бензол
Тоз намак
12 oz кокои шоколад-хушкшуда (ё шоколади реактивӣ)
Миксердорро бо изолятсияи изолятсия нигоҳ медоред
Термометрии ширин
2 ё 3-дюйма куки интихобкардаатон
Лаблабу лола
Дар як косаи хурд омехтаи ҷуворимакка ва шакар оризро якҷоя кунед. Лавҳаи нонпазӣ тайёр кунед, ки онро бо фолгаи алюминий ва пошидани рехт бо пошидани пӯсти помидор. Баъзе аз омехтаи ҷуворимакка дар тамоми варақаи нонпазӣ пошида ва барои акнун ҷудо карда мешаванд.
02 аз 10
Ҷӯркунӣ ба ҷомашо
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Ҷойгир кардани ½ пиёла оби сард дар косаи омехтаи доимӣ, ки бо замима кардани ангуштшикан ҷойгир карда мешавад ва пошидани желатин бар он пошида мешавад, ба шӯр кашидан. Ҳангоми ворид шудан ба қадами оянда ва тайёр кардани шарбати шакарро тайёр кунед, ки ба желатин нишаста ва мешукуфанд.
03 аз 10
Шакар шакар тайёр кунед
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Як шакар гулӯлабанд, шарбат сабук ва сабзавоти обро дар як тарки хурди гармии гармии миёна баланд бардоред. То он даме, ки шакар резед, пас рехтани чубҳои бо косаи тару тоза барои пешгирии кристаллҳои шакл аз ташаккул. Тақсим кардани стеризатори ширӣ ва дарозии зардолу то он даме, ки марҳилаи мулоим, ё тақрибан 235 дараҷа мерасад.
04 аз 10
Резед ба шакар ба шаробро ба гелминатонро резед
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Пас аз он ки ҳарорати дуруст ба даст меояд, ин шарбат бояд ба желатин дар косаи омехта рехта шавад. Агар маслуқи шумо як лаблабуат дошта бошад, шумо онро аз суфра рехтед, вале агар онро тавсия надиҳед, шарбатро ба як косаи ченкунак ё қадами калон пур кунед, то он бароятон осонтар гардад. Ширпеч шакар хеле гарм аст ва он метавонад боиси сӯхтании вазнин гардад, агар он селлюлсияҳо ва тирезаҳоеро, Бо миксер дар сатҳи паст, бодиққат рехт, шарбати гарм дар як об лоғар ба желатини.
05 аз 10
То он даме, ки Marshmallows иҷро мешаванд
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Пас аз ҳама дар шарбати рехта мешавад, илова кардани намакобӣ ва намак, пас тадриҷан баланд шудани суръати то миксер дар баланд аст. То он даме, ки дурахшон, сафед, fluffy, ва хеле сахт, тақрибан 12 дақиқа зард шавед.
Рӯзи дигар, хокаи кории шумо бо якчанд омехтаи cornstarch / шакар. Маршмаллоҳро аз шӯрои бо ғилофаки рангин истифода баред, ва онро рӯпӯш кунед, дар рӯи сатҳи омодашуда. Филми худро аз болои маршмалло пӯшед ва хокро бо шакар / крахмал боз кунед.
07 аз 10
Маршмалловро дар намудҳои бурида буред
(c) 2009 Элизабет ЛаБау
Оғоз кардани пора кардани интихоби шумо бо шакар ва крахмал, ва аз намудҳои маршмосҳо бурида. Барои хӯрокхӯрӣ захира кунед, ё онҳоро истифода баред, то суфа ё сиёҳиироҳро истифода баред.
08 аз 10
Маршмаловро такон диҳед
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Кандани кафедра дар микромавҷ гудохта, то он даме, ки ҳамвор ва моеъ аст. Агар он хеле ғафс шавад, илова кардани хуруҷи камон ва кӯтоҳ кардани он то он даме, ки дар он омехта карда мешавад. Сатҳи лоллпопро пӯшед ва нӯги шоколадро дӯзед - ин кӯмак хоҳад кард, ки маргаринро дар собун нигоҳ дорад. Шаққи шоколад-пӯшида аз собун ба маргармос, тамоми роҳи миёна. Бо такрори боқимондаҳо ва сангҳо такрор кунед.
09 аз 10
Маршмаллов Pops бо Шоколаро фаро гиред
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Тарғи маршалловро дар косаи ширӣ пазед. Азбаски маршаллоҳо хеле заиф ҳастанд ва метавонанд аз сутунмӯҳраҳо ҷаззоб шаванд, агар онҳо шӯрандаро аз танаш ҷудо кунанд, ман мехоҳам, ки шоколадро дар қисми мармармаллов, ки онҳоро дар болои косаи гарм нигоҳ доштан мехоҳанд, то он даме, ки пӯшанд. Маршмосҳои борикро дар як пиёла пӯлоди рехташуда ҷойгир кунед ва бо такрори боқимондаҳо ва коғаз боқимонда такрор кунед. Тақвими попҳо барои 15 дақиқа барои шинондани шишаи ширӣ.
10 аз 10
Шумо Маршмалло Попов ҳоло тайёр карда истодаед
(c) 2009 Элизабет ЛаБау Агар хоҳед, шумо метавонед шоколадҳои ковокии дуддодашудаи оҳангро оро диҳед. Дар ҳоле, ки шоколад тар аст, шумо метавонед попҳо бо чормащз бурида, помидор toasted, ё пошидани ороишӣ пошидани. Вақте ки шоколад хушк шудааст, шумо метавонед бо шоколад сафед гудохта, ё бо онҳо бо рангҳои дигар рамзи ширин ба ороишҳои попҳои худ кашед. Пас аз зебо, попҳо шумо тайёранд, ки хӯрок бихӯранд. Ба таври мӯътадил хоб кунед ё Маршмалло Попро дар як контейнери ҳавоӣ дар яхдон то як ҳафта нигоҳ доред.