Решаҳои ширин, хушкшудаи зироатҳои ғалладонашон дар ин охири тобистон ва аввали тирамоҳу зимистон беҳтаранд. Роҳҳои зиёде барои омодасозии ҷуворимакка вуҷуд дорад ва ҳар як кишваре, ки парвариш мекунад ва онро истеъмол менамояд, одатан дорои рӯйхати дарозмуддати табақаҳои анъанавии анъанавии онҳо мебошад. Имрӯз ман мехостам, ки якҷоя бо шумо, роҳҳои сераҳолӣ, ки мо дар Мексика нахӯред, нахӯред. Ин табақот бо таркиби калимаҳо номида мешавад ва ба «зироатҳои ғалладона» тарҷума шудааст, ки аз забони Aztec Nahuatl language. Аммо асбобҳо хеле зиёдтар аз ҷуворимаккаҳои ширин, аз ҷумлаи маъмултарин ва осебпазир дар Мексика мебошанд.
Агар шумо ба Мексика сафар карда бошед, бешубҳа, дар саросари фурӯшгоҳ ё фурӯшгоҳи фурӯшгоҳҳои гарм, ки дар пиёлаҳои сиёҳ сафед карда мешавад, меояд. (Агар шумо дар Иёлоти Муттаҳида зиндагӣ кунед, шумо метавонед дар маҳаллаҳои аҳолинишини калонтарини Мексика ҷойгир кунед). Дар фурӯшандагон ҳамеша дар гирду атроф, инчунин дар бозорҳо, фестивали маҳаллӣ ва ҷашнвораҳо дар мамлакатҳои гуногун мавҷуданд. Роҳи дурусти дарёфти беҳтарин дарсҳо, ва ҷуворимакка дар қубур, дигар дӯсти Мексика, бо пайравӣ ба мардум ба фурӯшандагон. Яке аз онҳое, ки ақаллан якчанд одам доранд, интизоранд, ки ба хизмат ё бо одамоне, ки қаблан лаблабу лампаҳои даҳшатоварро ба даҳони онҳо мепартоянд, интихоб кунед.
Метод, таркиб ва интихоби имконот на танҳо аз як давлати Мексика, балки дар байни оилаҳо фарқ мекунад. Пас аз он, ки ядрои ҷуворимакка аз қубурҳо ҷудо карда мешавад, онҳо метавонанд бо равған, чарбу ё равған, ва бо як намуди мавсим омода шаванд. Баъзе одамон мехоҳанд, ки ба чормағз илова кунанд ва дар муддати тӯлонӣ онҳоро кам кунад. Вақте ки он ба хизмат хизмат мекунад, одатан дар як коса аст. Агар шумо аз фурӯшанда харид кунед, эҳтимол меравад, ки дар косаи стирофобӣ ва бо плеери пластикӣ хизмат карда мешавад. Онҳо метавонанд аз шумо пурсанд, ки оё шумо шўрӣ ҳастед ва кадом тангаи он; Toppings метавонад оханҳои охан, зарданд, помидор, майонез, ва хокаи хокистарӣ сурх шаванд. Ҳамаи ин интихобиҳо аз он ҷое, ки дар Мексико мехӯранд, аз қаҳвахонаҳо ва чӣ гуна онҳо дар минтақаҳои алоҳида омода хоҳанд шуд. Аҳамият дар байни минтақаҳо ҳамеша дӯстони Мексика (аз он ҷумла духтараки Мексика) аз хӯрдани пардаҳои ҳайвонӣ иборатанд.
Агар шумо барои ҷустуҷӯҳои фаврии Интернет кӯшиш кунед, онро мебинед, ки он ҳамчун як хӯриш номида мешавад, аммо дар ҳақиқат яке нест. Номи дигар ин аст, ки "ҷуворимаккаҳои Мексика дар як коса", ки тавсифи дурусти он чӣ гуна аст ва чӣ гуна номи мо дар Мексико мавҷуд аст. Новобаста аз он, ки snack fantastic ва албатта, ки зуд зудтар ба шумо дӯст хоҳад шуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 4 гӯшаи ҷуворимакка (ҳама чизеро, ки маҳаллӣ ба шумо дастрас аст)
- 2 tablespoons аз равған unsalted
- 1/3 коса / 30 грамм пиёз сафед (биносту решакан)
- 2 сессияҳои serrano (биносту решакан)
- 1 sprig of epazote (ё 1 решаи калон аз рухсатии хушк epazote)
- 2 пиёла / 470 мл. об ё шўрбои мурғ (маблағи маблағи кофӣ танҳо барои пӯшонидани ҷуворимакка)
- 4 tablespoons аз monn
- 6 tablespoons fresco queso ё
- cotija панир (иваз бо панир пармани панир дар як рози)
- Пӯст хокистарӣ (хокистарӣ) ба бичашед
- Лимӯҳои нав
Чӣ тавр бояд кард
1. Гӯшҳои ҷуворимаккаро шуста, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи фабрикаҳо ё ямоқи оташро тоза кунед. (Ин видеоро дар бораи он ки чӣ тавр онро зуд ба кор баред.) Истифодаи корд зада, барои бодиққат бурида кардани яхдонҳои ҷуворимакка истифода кунед. Кехҳои ҷуворимакка ба як тараф гузошта мешаванд.
2. Дар деги равған гудохта, то пӯлод ва ширеши пиёз ва sauté илова кунед. Пеш аз илова кардани яхдонҳои ҷуворимакка се дақиқа илова кунед ва ба се дақиқа илова кунед.
Селте, ва аксаран ташвиш, барои тақрибан ҳашт дақиқа танҳо ба сабукфикрона ба ядрои ҷуворимакка. Баъд аз антенна ва як ришти намаки баҳр илова кунед ва компонентҳоро пеш аз рехта дар об ё шўрбои шадидан гиред. Ғайр аз гармии миёнаи гармидиҳӣ имкониятро то он даме, ки моеъ аз нисф кам карда шавад, нигоҳ доред. Хомӯш кардани гарм ва ҷамъоварии тухмҳо: майонез, панир, пӯсти сурх, ва лимӯҳо.
3. Хизмат ба косаи баъзе бо як каме шўрбои ба ҳар як пиёла, ба боло бо dollop майонез, пошидани бузурги панир, чанголи калони шишаи сурх ва гиёҳҳои лимӯ. Албатта, маблағҳо ба афзалиятҳои шахсии шумо вобастаанд - дар асл, шумо метавонед, агар дар дилхоҳ лаҳзае, ки дар боло тугмача ҷудо кунед. Хушо!