Шумо чӣ мехоҳед
- 2 лл. (1 кг) лӯбиёи хук бо канори тараф (de-boned)
- 4-5 Tbsp равғани зайтун
- 1 пиёз зард, биносту бурида
- 2 дона сирпиёз, бурида
- 1 1 коса ресмонҳо
- 4-5 анҷирҳои хушк, дар қисмҳои хурди бурида бурида мешаванд
- 1/4 косаи бодом, биносту бурида
- 1 Tbsp шарбати лимуи тару тоза
- 1 Tbsp parsley тару тоза
- 1 зардии тухм
- намак,
- Папираи испании ширин ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
Чӣ тавр бояд кард
Пиёз, сирпиёз, анҷир, бодом ва parsley. Пешниҳоди пиёз ба 400F дараҷа пешгирӣ кунед.
Дар як ШМШ frying кушода, гармии 3 tablespoons равғани зайтун. Вақте ки шӯр гарм аст, илова пиёз биносту бурида ва то ширеши пухтан. Сирка ва пухтан дар гармии миёна барои сӯзондани сир нест.
Шартро пӯшед, ва дар ҳама гуна компонентҳо, ба ғайр аз хук. Ба таври амиқ омехта. Боварӣ ҳосил кунед, ки бо мавсими намак, қаламфури ва paprika. Агар омехтаҳои хушк ҳам хушк бошад, обро бар омехтаҳои омехта пошед.
Хориҷ аз лавҳаи невкро хориҷ кунед. Равшан ва бо дастмоле коғаз хушк кунед. Ҳар як равған барзиёд аз логарро пора кунед. Лоика ба рӯи кор, паҳлӯи канори боло ва паҳн кардани он. Нимаи дуюми омехтаҳои омехта дар лой. Истифодаи як қатор таркибҳои ошпази тоза дар якчанд ҷойҳо.
Қисми поёнии як ШМШ бо фолгаи алюминий. Рубосро бо равған зайтун то лотоле эҳтимол дур нест. Хукро дар пӯшед ва дар танӯр барои 60 дақиқа 75 дақиқа гиред.
Ҳангоме ки хук барзиёд аст, аз 6 ҷувор аз қуттиҳои боқимонда. Тақрибан 15 дақиқа пеш аз кушодани кафк аз танӯр, бодиққатонро ба сутунҳо ҷойгир кунед.
Вақте ки хук ба пӯсти пухта пӯшида мешавад, аз танӯр ҷудо кунед ва ба он «истироҳат кунед» барои тақрибан 10 дақиқа. Хӯроки пухта ба пухтан идома медиҳад. Қуттиҳоро ба иловаро ғафс кунед ва бодиққатро ба плазаҳо бо сутуни қуттиҳо ва афшураи шампунӣ интиқол диҳед. Бо картошка хона-пухта хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 839 |
| Total Fat | 44 г |
| Fat пурбор | 10 г |
| Набзи фарсудашуда | 24 г |
| Холестерин | 165 мг |
| Sodium | 405 мг |
| Карбогидратҳо | 62 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 52 г |