Маслиҳатҳо барои эҷоди сулҳ, тозабунёди дукарата
Хӯроки шустани як қатор дар Туркия як усули тозаи пухтупазест, ки дар популятсия ба даст меояд. Туркия тухм ва болаззат бо пӯсти торик, crispy рӯёнид. Албатта, шумо наметавонед тамоми Туркияро дар равғани худ чуқур кунед; барои санҷиши ин техникаи шумо лозим аст, ки фермерҳои амиқтаро бихаранд.
Пас аз он, ки шумо фахрии худро аз Туркия харидед , боварӣ ҳосил кунед, ки китоби таълимдиҳиро бодиққат хонед ва тамоми чораҳои бехатариро риоя кунед. Он гоҳ ин дастурҳоро барои хӯроки пурраи пухта пур кунед!
Пеш аз он ки шумо Туркия кунед
1. Туризми тозаи тозаи худро интихоб кунед . Беҳтарин вазн аз 10 то 20 мино аст.
2. Пеш аз он ки равғанро дар Ҷумҳурии Туркия яхкардашуда ях кунед. Туркия 20 дақиқа тӯл кашид, ки дар 4 рӯзи пурраи он дар яхдон аст.
3. Рӯй ва гиплотро аз қалъаи Туркия хориҷ кунед . Бекор кардан ё истифода бурдани гилол ё қуттиҳо.
4. Туркияро дар деги кафи тиреза ҷойгир кунед ва бо обе, ки об дар он қариб 1 дюй дорад, поёнтар аз болои Туркия ворид кунед. Хориҷ ва ёддоштро хориҷ кунед, ки сатҳи об ба даст меояд. Ин хатти равғани нафти шумо хоҳад буд. Туркия ва қуттиҳои хушкро хушк кунед.
Маслиҳатҳои бехатарӣ:
- Пеш аз истифода бурдани дастурҳои бо fryer turkey равғанро хонед.
- Фриерерро берун аз ҷойгиршавии сақф ҷойгир кунед.
- Дар як қаҳвахона, префикс ё дар гараж истифода набаред.
- Ҳангоме, ки дар болои пухтупаз нишаста, деги худро бо равған пур накунед.
- Ҳеҷ гоҳ нақша надошта бошад.
Тайёрии Туркия
Туризми шумо бояд хушк бошад ва дорои холи холис бошад (акнун, ки шумо гардан ва гиплотаро бардоштед).
Ҳоло вақти он аст, Шумо мехоҳед, ки пӯсти пӯстро барои пӯсти Туркия истифода набаред, аммо шумо мехоҳед, ки Туркияро бо маринад ҷолибе барои тавлид кардани тозаи хушк ва туршии туркӣ бигузоред.
- Ба воситаи харид ё тайёр кардани чошнии маринад ва тазриқи. Маҳсулот ва маросимҳои гуногуни маринатӣ дар аксари мағозаҳои савдои чакана дар растаниҳо ва хушк (нархҳо муқоиса) мавҷуданд.
- Боварӣ ҳосил кунед, ки маринад якхеларо ба ҳамдигар диҳад, бинобар ин ҳама тухмҳо дар Туркия баробар хоҳад буд.
- Бигзор Туркия дар яхдон барои на камтар аз ду соат, дар як шабонарӯзӣ барои хушбӯйтарин беҳтарин .
- Пас аз маринатсия кардани Туркия, Туркияро тарк накунед ва ягон маринадро бозмедоред.
Тарҷумаи худро тайёр кунед
Пас аз он, ки Туркия шумо маринингро анҷом додед, вақти он расидааст, ки fryer худро омода созед. Ба ин қадамҳо барои натиҷаҳои хушсифат ва бехатартарин пайравӣ кунед.
- Турачонзодаи шумо филиали амрикоӣ меояд, ки Туркияро ба қаламрави Туркия гузоштааст. Доиравӣ аз пои ростро тавассути гардани Туркия ва аз пругаи бадан берун барояд. Доғҳо бо як порчаи қатор ҳамроҳ кунед.
- Равғанро ба деги бо истифода аз хатҳои об пур кунед. Истифодаи равғани пластикии баландсифат, ки дорои баландтарин аст (450 ° F), яъне равған ё равғани равғанӣ.
- Фармоиши термометрӣ бо fryer-ҳои худ дар болои зарф бо клип ҳамроҳ кунед.
- Нӯшокиҳои пухта, аз оташи паст. То он даме, ки равған дар ҳарорати аз 325 то 350 дараҷаи Fahrenheit ба вуқӯъ пайвандад.
Нӯшокиҳои пухтро тарк накунед. Шумо шояд якчанд маротиба назорати ҳароратро танзим кунед, то ки равған дар ҳарорати дуруст нигоҳ дошта шавад, хусусан агар берун аз он шамол аст.
Он барои на камтар аз ним соат барои равғани расидан ба ҳарорати дуруст хоҳад расид.
Тураҷонзодаҳо
Акнун шумо барои чорабинии асосӣ омода ҳастед: пухтупази Туркия. Ин тавр аст:
- Пас аз он, ки равған ба ҳарорати гарм мерасад (350 грамм барои индукро, ки 10-13 километрро ташкил медиҳад, 325 барои 14-то 20-туристон индукро) бодиққат поёнро ба равған ҷӯш мекунад. Фарқи байни қисмҳои туршии Туркия, пас аз он, 3 ё 4 маротиба такрор кунед. Ин боиси шӯршавӣ дар шарбатҳо мегардад ва равғанро аз ҷӯшон нигоҳ медорад. (Ин метавонад бетартиб бошад; равған метавонад каме дуртар кунад. Дастпӯшакҳо занед ва кӯшиш кунед, ки аз қуттиҳо дур кунед.)
- Пас аз он ки Туркия дар равғани гарм рехт, барои 3 то 3 1 дақиқа дар як дақиқа пухтан. Фишорҳои буғӣ, ки аз 10 то 13 мино барои 3 дақиқа барои як дақиқа, ва барои индукро аз 14 то 20 минои, пухтан барои 3 1/2 дақиқа барои ҳар як пунта. Туркия 10 дақиқа тақрибан 30 дақиқа мегирад. Туркия 20 килограммро тақрибан 1 соат, 10 дақиқа талаб мекунад.
- Кук то гармии дохилӣ дар байни 180 ва 190 дараҷа Fahrenheit. Ҳангоми пошидан ба зарф истифода набаред.
Вақте ки Туркия шумо пухта мешавад
Илова бар он, ки пас аз таклифҳои дар боло зикршуда, шумо мефаҳмед, ки ҳашароти шумо дар он аст, ки он гулҳои хеле торик ва гӯшти тару тозаро мепӯшонад. Туркия тозашавии дурустро бояд равған диҳад.
- Пас аз он, ки Туркия пурра пухта мешавад, пӯшидани дастпӯшҳои вазнинро, гандумро дӯхтед. Хушкиро аз Туркия барҳам диҳед ва равғанҳои зиёди равғанро ба деги баргардонед. Туркияро ба лавҳаи лампаҳои ламсӣ ҷойгир кунед.
- Пас аз пухтупаз пурра анҷом додан, бигзор, ки Туркия "ором" барои 10 то 20 дақиқа пеш аз кишт.
- Бигзор равғани дар таркибашон хунуккунӣ пурра, тақрибан 3 соат. Агар хоҳед, дар зарфе, ки дар гармкунӣ ҷойгир аст, ҷойгир кунед.
- Пас аз он ки равған тамоман кам мешавад, шумо метавонед равғанро бо равған резед. Баъд аз он метавонад равған то 3 маротиба истифода шавад. (Роҳ аз пас аз 3 истифода бурдани он оғоз меёбад).