Тағирёбандаҳои спирти этилӣ
Шумо аксар вақт хӯрокхӯриро пайдо мекунед, ки баъзе намудҳои машруботро даъват мекунанд, ки барои такмил додани мазза баъзе хӯрокҳои махсус лозиманд. Ин барои онҳое, ки қонуни исломро риоя мекунанд, мушкилоте меандешанд, ки мегӯянд, ки машрубот манъ аст, ҳатто вақте ки миқдори ками хӯрокхӯрӣ истифода мешавад. Оё хӯрокҳои, ки пас аз маҳдудиятҳои нӯшокии спиртӣ мепурсанд? Умуман не! Дар ин ҷо бисёр компонентҳои ғайрисиёсӣ мавҷуданд, ки метавонанд барои ҳар гуна спирт, ҷаббишҳо, ки хеле маъмуланд ва онҳое, ки аллакай дар даст доред, иваз карда шаванд.
Баъзе спиртҳо дорои ададҳои бисёр доранд, ки метавонанд барои онҳо иваз карда шаванд, пас ин корро шумо метавонед баҳогузорӣ кунед ва пайдо кунед, ки иваз намудани он барои шумо беҳтар аст. Ҳамчунин, аксари ивазшудҳо метавонанд бо истифода аз андозаи ҳамон машруботи спиртӣ истифода шаванд.
Дар ин ҷо рӯйхати спиртҳои маъмулӣ, ки дар таркибашон номбар шудаанд, ва компонентҳои ғайритиҷоратӣ, ки метавонанд дар ивази онҳо истифода шаванд.
Амаркато: Амарарто дар аксари хӯрокҳо, аз нон ва десертҳо ба сабзавот ва хӯрокҳои асосӣ маъмул аст. Иваз кардани беҳтарин барои Амарто мебошад. Азбаски экспресс бодом дорои мазза хеле қавитар аст, танҳо дар бораи ¼ миқдори амеркоро даъват карда мешавад.
Apple Brandy: Ин таъми себ аст, ки дар ин ҷо зарур аст, то афшураи себ, ширеши себ, консентратсияи афшураи ширин, ҳатто дар равған себ метавонад иваз карда шавад.
Bourbon: як қошуқ ё ду вируси ғайритиҷоратӣ метавонад барои иваз кардани bourbon дар дорухона истифода шавад.
Брендй: Бренди дигар машруботи спиртӣ одатан дар таркибҳои табобат пайдо мешавад ва якчанд шарбати меваҷот мавҷуд аст, ки метавонанд барои иваз кардани он истифода шаванд. Об як ивази умумӣ аст, аммо вобаста ба дорухат, шарбат гелос (аз гелос консерва), афшураи сафед ва шарбати себ истифода бурда мешавад.
Шампан: Ҳар як шарбати мева дар ин ҷо, аз қабили себ, ангур ва шарбати ғафс мекунад.
Alinger Ginger инчунин хуб кор мекунад, агар шумо афзалият надиҳед.
Кишти ширӣ: Espresso як тағйироти бузург аст, вақте ки як дорухат барои шиша қаҳва даъват мекунад. Дар шарбати қаҳва низ ҳамчунин истифода бурда мешавад, инчунин истихроҷи бесарбандии қаҳва.
Коньяк: Гуд, шафтолу ё шарбати зардолу ҳангоми коркарди коняк дар як дорухат хуб кор мекунад.
Круж де де Мен: Барои иваз кардани crème de menthe, экспрессмент интихоби хуб аст, ё равған spearmint, ки бояд бо миқдори ками об ҳал карда шавад.
Ouzo: Барои иваз кардани шароб дар як дорухат, шарбат содаи содаи Итолиявӣ биёед.
Шафтолу Брэнди: Барои иваз кардани ширини шафтолу дар як дорухат, ширин аз шафтолуҳои контейнер истифода кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки шафтолу дар шарбати вазнин аст. Сабзавотҳои шоколад низ метавонанд истифода шаванд.
Шаклҳои пеппенсин: Равғанҳо ҳангоми кор дар ивази шифобахши пеппенсизатсия истифода мешаванд. Эҳтиёҷоти ғайримутамарии спиртӣ низ метавонад истифода шавад.
Port Wine : шарбати ангур, бетаъхир мувофиқ аст, метавон бо миқдори баробар истифода бурд. Афшураи афлесун ё себ метавонад барои мағзи сабук истифода шавад.
Шарбати сурх: Шарбати Кренсӣ, шарбати ангур, афшураи помидор, ҳатто шир ё гӯшти сабзавот метавонад барои баланд бардоштани рехтани заҳри шароби сурх истифода шавад.
Рум: Эҳсоси Vanilla ё романи ғайри спиртӣ истифода бурда мешавад. Афшураи ананас ва афшураи себ низ ивазкунандагони хуб мебошанд.
Шерел: Apple, ананас, ва афшураи афлесун ҳамаи ивазкунии шириниҳоро месозанд. Ширини шӯрбо низ метавонад истифода шавад.