Ин сабзавот барои ҳама хӯроки нисфирӯзӣ доранд. Онҳо инчунин барои гӯшти оҳанӣ ё ҷуворимакка, ғуборчаҳо ва макарон илова мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодинҷон миёна
- 1 помидор тобистон хурд
- 1 ҳар як ќаламфури сурх ва сабз
- 1 пиёз миёна
- 20 миёна миёна
- 1/4 коса / 60 мл равғани зайтун
- 1/4 коса / шарбати лимуи 60 мм
- 2 дона сирпиёз, minced
- 1 tablespoon / 15 мг баргҳои тару тозаи сафед, бурида
- 1 қошуқ / 5 мм баҳр (истифода бар камтар аз ҳадди имкон)
- 1 қошуқе / 5 мл равғани тару тоза ё 1/2 қошуқи / 2,5 мл космос хушк карда шудааст
Чӣ тавр бояд кард
Сабзавотро бишӯед Равғани зайтун, шарбати лимӯ, сирпиёз, намак, thyme oregano якҷоя дар як пластикӣ калон ё косаи шиша. Бодинҷон бурида ба доираҳои пурраи 1 дюй. Печондани печи дар нисфи давра. Қаламфури печкаҳои хурдро буред. Пиёз пиёзро ба чархҳо буред. Тирезаҳои сабзавот бо омехтаи равған. Пӯшед. Бигзор 10 дақиқа нишаста бошад.
Оҳанро пешгирӣ кунед. Ҳама чизро дар grate grill гарм кунед ва пухтан 10-20 дақиқа шустани омехтаи боқимондаи равған аз сабзавот ҳар як чанд дақиқа ва табдил ба пухтан баробар.
Ҳангоми сабт кардани сабзавот аз сабзавот хориҷ кунед. Дар равған бо панир ва помидор барои хӯрокпазӣ, ё ба сифати хӯроки чорво ба гӯштҳои оҳанӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 172 |
| Total Fat | 10 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 452 мг |
| Карбогидратҳо | 21 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 4 г |