Ҳар касе, ки ҳамеша дар ҷашни зодрӯзи (рӯзи зодрӯз) дар дафтари Голландия ё хона буд, ба сақатхона , як табақаи махсусе, ки аз қабатҳои тиллоӣ, қаймоқ ва меваи тару тоза иборат аст, эътироф карда мешавад. Мо аз сарватмандӣ буридаем, мо мехоҳем, ки меваҳои баҳрро истифода барем, ба монанди моторӣ ва релизҳо, дар байни қабатҳои торт ва яхмос.
Ин дорухои slagroomtaart , аз дӯкони De Banquetbakker , барои ин сайт мутобиқ карда шуда, бо иҷозати нашрия рошид . Дар ҳоле ки мо ба дорухонаҳои амрикоӣ табдил ёфтем, ин дорухои пухташуда мебошад, ва шумо ба натиҷаҳои беҳтарини истифодаи миқёси ошхона ва андозаи аслии аврупоӣ (дар қуттиҳои) мефиристед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои зардолуи зард:
- 1 2/3 пиёла (250 гр) зардолу хушк
- 1 пиёла (250 г) об
- 1 косаи хунук (175 г) шакар ҷавони ( geleisuiker ), нигаред Маслиҳатҳо
- 1 косаи хунук (175 г) шакар гулдор
- Барои Торт ( Капсел ):
- 4 тухм
- Пуч аз намак
- 1/2 коса (100 гр) шакар ориз
- 1 1/2 tsp (5 г) лона лимӯ
- 1 пиёла (90 г) орд
- 3 tsp (10 г) cornstarch (орд ҷуворимакка / ҷуворимакка)
- Барои Смартакҳои Бодиринг Sugared (Оптикӣ):
- 1/2 коса (100 гр) шакар ориз
- 1 пиёла (100 г) бодомҳои шуста мешаванд
- 1 тухм (шумо бояд танҳо 1/2 танҳо сафед тухм)
- Барои креме:
- 2 CUPS (1 pint / 500 гр) яхмос вазнин
- 1/4 коса (50 гр) шакаре, ки дарозмоя (кабуд) шакл медиҳад
- Биноҳо: меваи тару тоза аз интихоби шумо
Чӣ тавр бояд кард
- МУСОҲИБАШРО ТАШКИЛ КАРДА МЕШАВАНД: Зардолу дар об на камтар аз як соат. Иловаи шакар желе ва шакар растанӣ илова кунед ва ба напазед оваред. Ба пухтан барои 2 дақиқа ва пӯсида ҳамвор кунед. Агар қубурҳо хеле ғафсанд, онро бо чанд қатраҳои об дучор кунед
- КАФЕДРАИ ТАШКИЛОТИ МУХОФИЗАТ ( Маблағ ): Дар танӯр то 356 дараҷа F (180 C). Аз тухм, намак, шакар ва лимӯ дар як зарф ду маротиба то нур ва fluffy ғилоф кунед. Омехтаи орд ва ғалладонагиҳо ва пошка ба омехтаи. Андозаи тиллоӣ 10 см 2-дюйм (25 x 5см) бо равғанро равшед ва ба бутта ба он резед. Тортро барои 25 дақиқа пӯшед (ё то он даме, ки санги сафедро тоза кунед). Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед ва барои рехтани реса пешоб кунед. Як бор салат, торт пунктро (уфуқӣ) ба се ҳатто қабатҳои бурида.
- МУСОҲИБАШОНРО БАРОИ ИШТИРОК КАРДА МЕШАВАНД (ихтиёрӣ): Оғозро то 320 дараҷа F (160 дараҷа C) пешгирӣ кунед . Гиёҳҳои бодом, шакар ва сафед тухмро якҷоя кунед. Дар варақи нонпазӣ ва қошуқи равған дар танӯр барои 20 дақиқа, ё то тиллоӣ паҳн кунед. Ба саломатӣ иҷозат диҳед.
- БАРОИ КАФОЛАТИ ТАЪЛИМӢ: Дар косаи тоза, қаймоқ ва шакарро то он даме,
- МУСОҲИБАШКИ КАФЕД: Сатҳи қабати болоии торт бо қабати ғафси чӯҷаи тару тоза. Бо қабати меваҳои тару тоза пӯшед. Акнун қабати дувуми тортро дар болои ҷой гузоред. Ин қабати тортро бо тақрибан 2/3 пиёла (150 г) аз қубурҳои зардобӣ ҷуброн кунед. Ба қабати қабати ниҳоӣ дар боло ҷойгир кунед. Дар боло ва ҷонибҳои торт бо яхмос қамчинро пӯшед. Истифодаи болосозаи болаззат бо сангҳои калони кӯҳӣ, дар болои теппаи борик бо яхмосҳои боқимонда ва меваҳои тару тоза, ва ҷонибҳои торт бо гулҳои бананфуншудаи хушк.
Маслиҳатҳо
- Шакли желли (шаклҳои ҷолибе, шакар ё шакар гелос, шакар ё гелеисюрикӣ дар Нидерланд) номида мешаванд, шакар гулӯгиранд, ки дар онҳо питин ва туршии литр ё tartaric acid доранд. Ин аксар вақт барои қабули зелликҳо / ҷамоатҳо истифода мешавад. Агар шумо онро дарёфт накунед, шакар ҷавони худро бо илова кардани pectin орд ба шакар гулӯлабудӣ мунтазам, ё фармоишро аз вебсайтҳое, ки маҳсулоти ғалладонаро фурӯшанд.
- Риштаи рехташудаи корношоямро ҳангоми буридани торт ба қабатҳои ҳамвор истифода мебаранд.
- Инчунин, ҳамчун " Govak" дар Dutch, пойгоҳи тортҳои Holtkamp ба таври бениҳоят равшан ва ҳавоист, то ки қабатҳои болоии қабатҳои поёнӣ намераванд. Ин доруи торт низ метавонад барои дигар тортҳо, ба монанди mocha cake ва ҳамчун замин барои ороишҳои монанди сегонаҳо истифода барад .
- Тортро бо мева, чормағз ё ороишҳои шоколад харидорӣ кунед, ё ороишҳои ширини шоколади худро, монанди хоби шоколад ё баргҳои шоколад .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 495 |
| Total Fat | 24 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Sodium | 188 мг |
| Карбогидратҳо | 66 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 8 г |