Марио Б Катали, ситораи боғ ва зиреҳи Шабакаи озуқа яке аз шафтолаҳои беҳтарин дар Амрикост. Бо империяи ошхона, якчанд коғазҳои қиматбаҳо, лавҳаҳои маҳсулоти озуқаворӣ, намоишҳои телевизион ва чопи он хеле зиёданд. Дар бораи он ки Марио Б Катя ном дорад, муҳокима кардани тамоюлҳои ҳозиразамонро дар Америка хеле душвор аст.
Омӯзиши куллӣ
Дар Сиэтт навиштам, Марио сафари касбии худро дар омӯзиши театри испанӣ дар Донишгоҳи Рутерсер сар кард.
Аммо баъд аз хатми мактаби миёна, ӯ чашмашро ба дунёи меҳнатӣ табдил дод.
Вай дар Лондон Ле Кордон Блейро омӯзиш дод, аммо зуд аз сабаби набудани шавқовар сар шуд. Баъдтар ӯ бо шоҳзодаи бузург Марко Прейре сафед ва сипас се сол дар тренинги сершумори машқҳои маъмулӣ дар деҳаи хурди итолиёвии Баггона Capanne гузаронд.
Марио дӯкони аввалини худро кушод
Марио ба Иёлоти Муттаҳида бозгашт ва дар соли 1998 дар Бабго Ристорант-Энотека дар шаҳри Ню-Йорк кушода шуд. Дар ҳамон сол, Фонди Яъқуб Саид, Бабо "Best Restaurant Restaurant of 1998". Рут Reichl аз Ню-Йорк Таймс ҳам дар назди ресторани нав се рамзро пешкаш кард.
Империяи савдо оғоз меёбад
Бо муваффақияти Марио бо кушодани якчанд ресторанҳо (ҳама дар Ню-Йорк): Лупа, Esca, Otto Enoteca Pizzeria, Casa Mona, Бар Ҷонон, Bistro du Vent, ва шафати сехи Italian Wine Merchants .
Шабакаи озуқа
Шояд, муваффақияти бузургтарине, ки Марио ҳамчун шахсияти телевизионӣ буд, эҳтимол дорад. Мехоҳед, ки ба Марио ва тарзи осон ва самимият монанд набошам. Тавре ки мизбон ва ситораи Molto Марио, Марио Итолия Итолиё ва Кэто Америка , як насоси ғизоеро, ки дар он ғизои воқеии Итолиё буд, баргаштааст. Дигар шоу, Амрикои Амрикои Марказӣ , малакаҳои пухтупази Марио ва тарзи истироҳати ӯ нишон медиҳад.
Ҷоизаи ғолиби шеф
Дар тӯли фаъолияти худ, Марио якчанд мукофотҳоро ба даст овард, ки дар соли 1999 "Man of the Year" - Штрайзер Category, Д Артанда Киров, ки дар Амрико 2001 (толори умумиҷаҳонии эҷодии шӯҳрати ҷаҳонӣ) ва Фонди Яъқуб Беҳтарин шеф Йорк 2002