Дар бораи қаҳвахонаҳо барои як дақиқа фикр кунед ва ба ҷои Madeleines фикр кунед! Инҳо пирожни хурди фаронсавиро дар Марокаш маъқул мекунанд, ки дар он ҷо метавонанд ба хона-нонпазӣ ё ба чарх ё ду дар чарбҳо фурӯшанд. Онҳо ба вақти чой, барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ё ғизо хизмат кунед.
Madeleines хеле осон аст, балки ба шумо лозим аст, ки қуттиҳои Madeleine қаллобӣ барои оғоз оғоз. Қолинҳо дар ҳаҷм ва маводҳои гуногун дастрасанд, аммо шумо метавонед постерҳо ё сиссонро барои осонӣ истифода баред.
Пирожни каме метавонад дар роҳҳои гуногун flavored, вале ман беҳтарин бо лона лимӯ тару тоза . Онҳо низ лаззат доранд, вақте ки бо zest афлесун омода ё танҳо vanilla. Хизматрасониро ба таври ройгон истифода баред, ё ба онҳо тозакунии шакар ориз диҳед.
Пеш аз он, ки якчанд соат барои шустани лампаи камераро иҷозат диҳед, каме пештар тартиб диҳед.
Ҳамчунин, Madeleines au Chocolat ро истифода баред .
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 тухм калон
- Шакар 2/3 пиёла
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 пиёла орд
- 1/2 қошуқи хокаи нонпазӣ
- Опсия: 1 қошуқи пӯсти лимӯ (ё zest афлесун)
- 1/2 равған пиёз (unsalted, гудохта ва сард)
- 2 tablespoons равған (гудохта, барои тайёр кардани қолаби)
- 2 tablespoons орд (барои тайёр кардани қолаби)
- Опсия: шакар ориз (барои тозакунии пирожни)
Чӣ тавр бояд кард
Баттераро омода кунед
- Бо тухм ва шакар бо омехтаи электрикӣ қариб панҷ дақиқа, ё то қабатҳои сахт ва fluffy гарданд.
- Дар vanilla ва зардолу омехта.
- Омезиши орд ва хокаи нонпазӣ, ва тадриҷан омехтаи ордро ба омехтаи тухм бо спатулаи калон бигиред. Ҳангоми ба даст овардани майит, нигоҳ доштани нур, шаффофияти материкӣ, вале боварӣ ҳосил кунед, ки ҳамаи орд ба гулпора дохил карда шудааст.
- Аз як spoonful ё ду бутта ба равған гудохта, пас тадриҷан омехтаи равған ба batter баробар кунед. Боз, аз канорагирӣ канорагирӣ кунед, вақте ки шумо мехоҳед, ки блоги нур бошад.
- Дар давоми як соат ва ё дар тӯл мекашад, ба фурӯзон равед.
Ангуштро ба шароб
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ ба уқёнусро то 400 F / 200 бардоред.
- Барои тайёр кардани ҳар як қолаби бо равғанҳои хушкшуда ва безараргардонӣ бо орд тайёр кунед. (Боварӣ ҳосил кунед, ки равғанро ба ҳар як тиреза ё пирожка пӯшед.) Ба орди экспресӣ паймоиш кунед ва ланкаҳои дар яхдон гузошташуда барои 5 дақиқа 10 дақиқа, ё то он даме, ки равған пошида мешавад. (Эзоҳ: Не бояд яклухт ва орд як силитон ё қолабро талаб кунад.)
- Spoon a dollop of batter - тақрибан як tablespoon саховат барои 3 "торт - ба ҳар як қолаби; batterро паҳн намекунад.
- Пиёлаҳо барои қариб 10 дақиқа ё то даме, ки бӯйҳои тиллоӣ ранги сафедро оҷоз кунед. Пирожни бояд як гол мебандад, вақте ки шумо ба он зада истодаед, ки пӯстро кашед. Оё аз оҷур.
- Барои лавозимотро пӯшед, постҳоро дар лавҳаҳои ламсӣ истифода баред, ё бо равған ё корд истифода баред, то ҳар як Madeleine ба таври осоиштагиро фаромӯш кунед. Пирожни худро ба ресмон табдил диҳед.
- Ҳарорати гарм ё ҳуҷраи хизматӣ хизмат кунед. Агар мехостед, бо хокистарии рӯшноӣ шакар оризро бинед.
Madeleine захира карда шудааст
Мағозаҳои Madeleines танҳо барои як ё ду рӯз дар ҳарорати хонагӣ ҳангоми хуб фаро гирифта шудаанд. Онҳо инчунин метавонанд дар контейнерҳои ҳавоӣ ё болоперозаи камераҳои яхкардашуда яхбандӣ карда шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 96 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 43 мг |
| Sodium | 122 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |