Ин торт себ ва тену тендер намоиши комил барои сел ва хушбӯй аст.
Мо мехоҳем, ки як пиёлаи 10-дюй-баҳорро истифода барем, то ин қаҳваи себро зер кунед, аммо шумо метавонед онро дар як табақи пошиданӣ сафед кунед. Ин беҳтарин аст, агар он як табақаи мудаввар бошад, зеро шумо бояд онро пас аз он каме сард кунад.
Истифодаи чангҳои оддии шакар ориз ва дорчинӣ кофист, аммо шумо низ метавонед ин тортро бо як косаи яхмос ё борон бо чошнии карамелии худ хидмат кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 3/4 коса
- орд худдорӣ мекунад
- 1 tsp. хокаи хамирмоя
- 4 себ, сабусакҳо ва сӯзанакҳо
- 3/4 равған пиёз (1 1/2 литр)
- 1/3 - шакар қаҳваранг
- 1 1 коса шакар гулӯгиранд
- 1 1/2 tbsp. коняк
- 1 tsp. экспресс
- 1/2 tsp. дорчин замин
- 1 решаи намак
- 4 тухм калон
- Соҳаи 3/4 косаи хунук
- Шарбат 1/2 кг
- 1/2 помидор чормағз рехтаед (ё pecans)
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- Оғози худкушӣ бо пошидани нонпазӣ ва ҷудо карда мешавад. Решаи себ ва буридаи ба иловаро борик. Илова кардани шиша себро дар як косаи об бо баъзе шарбати лимуи тару тоза барои пешгирӣ кардани илтиҳо себ аз бригадир илова кунед.
- Истифодаи 1 1/2 tbsp. аз равған ҷудо мешавад, равғанро дар қаъри ва паҳлӯҳои шишаи springform. Дар поён бояд аз решаҳои вазнинтаре бошад. Ба шакле, ки қамчинакро ба поёни ШМШ пахш кунед.
- Лампаҳои себро дар қаъри ШМШ дар шакли намунавӣ паҳн мекунанд. Шумо бояд баъзе сессияҳои себ дошта бошед. Инро ба зергурӯҳҳои хурд ва ҷойгир дар косаи худ кашед. Пошидани дона себ бо коняк ва як қисми дорчинҳои хоки пошидан.
- Истифода кардани омехтаи электрик, равған бо шакар омехта то сабук ва fluffy мезанад. Илова кардани тухм, якто ва яктои дигар. Иловаи намакобӣ , дорчин ва рози намак илова кунед. Илова кардани шир дар ҷараёни суст устувор ҳангоми омехта кор мекунад.
- Ба омехтаи орд ба кампир каме то каме илова кунед. Хомӯш кардани омехта ва дар чормағз (пеканка), мавиз ва дегчаҳои деги дуддодашуда бо якҷоягӣ тамға кунед.
- Батареяро бар канори себ мехоҳед, қаиқро қариб се-чорум пур кунед. Оғоз дар 350 дақиқа пеш аз пошидани офтоб. Санҷиши торт дар маркази салқин бояд тоза карда шавад.
- Тортро барои тақрибан 15 дақиқа хунук кашед ва сипас ба теппаи торт такя кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 484 |
| Total Fat | 23 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 132 мг |
| Sodium | 281 мг |
| Карбогидратҳо | 67 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 7 г |