Рангинбод Fudge аз як шиша рангҳои рангаи шоколади сафед пурқувват аст! Ин як чанд вақт сарф мешавад, зеро ҳар як қабати алоҳида дода шудааст, лекин он ҳама мушкилоте, ки аз он пурра дар микроэдрес ба вуҷуд меояд. Шумо ҳамеша метавонед рангҳои қабатҳои гуногунро иваз кунед. Ин шаффофияти зебо ва чашмгирро дар ҳизби нав, дуд, ё ҷашни худ хидмат кунед!
Шумо чӣ мехоҳед
- 36 ounces шоколад сафед (чӯҷаҳои шишабаки решакан ё сафед)
- 3 пиёла оби ширин ширин гардид
- 3 қошуқи гудилин
- 1 намак пӯст
- 4 дром ранги ранги сурх ранги сурх (бештар ё камтар лозим аст)
- 4 ранги рангаи рангаи рангаи рангин (бештар ё камтар аз ҳадди талх)
- 4 дром ранги ранги зардро (бештар ё камтар лозим аст)
- 4 ранги рангаи сабзии сабзии сабз (бештар ё камтар аз ҳадди талх)
- 4 ранги рангҳои ранги кабудро (бештар ё камтар лозим аст)
- 4 дром рангҳои ранги арғувон (бештар ё камтар аз ҳадди талх)
Чӣ тавр бояд кард
1. Шабакаи 9x9 бо фолгаи алюминийро пахш кунед ва рехтани пластикиро бо пошидани рехтани писта пошед. Шабакаи 9x9 як сӯзишворӣ меорад, ки каме дар як андозаи ҳадди аққал аст. Агар шумо хоҳед, ки пневматикӣ дарозтар истифода баред, бо истифода аз панели 8x8 парҳезҳо истеҳсол хоҳанд кард, ки қариб 2 дюйм баланд доранд.
2. Дар як косаи 6 кг (тақрибан 1 пиёла) шоколадҳои сафед ё шоколадҳои сафед, 1/2 косаи ширини ширин, як рози намак, ва 1/2 қошуқи гиёҳҳои шохдор.
Микробро барои косаи 30 сония сипас гардонед. Шоколади сафед дар муддати 15-сонияро то он даме, Ин метавонад аз ҳарорати 45-90 сония, вобаста аз қувваи микробестаатон бошад. Онро бодиққат нигоҳ доред, зеро шоколади сафед метавонад ба осонӣ садақа кунад.
3. Як бор гудохта ва ҳамвор, як чанд қатраҳои рангаҳои артиши арғувонро илова кунед ва то ранг паҳн кунед. Ангуштро ба чап тайёр кунед. Ин хеле лоғар хоҳад буд, вале дар хотир дорем, ки мо аллакай 6 қабати фаромӯшшударо месозем! Барои пӯшидани қабат, барои тақрибан 30 дақиқа дар яхдон ё 10 дақиқа дар таркиби хунук пӯшед.
4. Равандро аз қадами 2 такрор кунед. Ин вақт, вақте ки шоколади сафед гудозед, ранги ранги кабудро илова кунед ва то якҷоя омезед. Рӯйхати кабудро аз болои қабати арғувон резед ва онро паҳн кунед, сипас бори дигар шустани ширро пур кунед.
5. Идомаи ин равандро такрор кунед, илова кардани сабзҳои сабз, зард, туристон ва сурх. Пас аз он ки қабати охирини худро илова кунед, то он даме,
6. Вақте ки шумо тайёред, ки онро бурида, оҳанро аз шишро бо рангҳо истифода баред. Истифодаи корд ба пӯсти калони шадиди сахт барои истифода бурдани ширешро ба қисмҳои хурдтарини 1-дюйма истифода баред. Рангуборкунии Fudge метавонад дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ то як моҳ нигоҳ дошта шавад. Барои беҳтарин бичашонем ва ороиш, бояд дар ҳарорати хона 15 дақиқа пеш аз он ки хизмат кунед.
Барои тамошо кардани ҳамаи мӯйҳои хӯрокворӣ дар ин ҷо ангушт занед!
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 105 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 3 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 6 мг |
| Sodium | 29 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 2 г |