Барои бисёриҳо, ғизоҳои Олмон аксар вақт тасвирҳои консерва ва сабзавоти селкардашудаи шалғамро ба ҷои шалғамшавӣ монанд мекунанд. Бо вуҷуди ин, мисли анъанаҳои қадимтарини пухтупазӣ, кӯҳҳои Олмон аллакай дар оташи кушод оғоз кардаанд. Яке аз бузургтарин саҳмҳои онҳо ба ҷаҳон аз ҳасиба ва ҳасиб ҳезум иборат аст. Албатта, олмониҳо ҳасибсозиро гум накардаанд, вале вақте ки мо дар бораи Олмон гап мезанем, мо бояд ақаллан зикр кунем.
Таъсири муҳоҷират
Агар шумо ба Сан Антонио парвоз карда бошед, қариб 20 дақиқа мошини кирояатонро нигоҳ доред (вобаста ба ҳаракати воситаҳои нақлиёт), шумо аз шаҳри Броунфелл каме дарёфт мекунед.
Ин шаҳрест, ки Олмонро илҳом бахшид. Дар рӯзҳои аввали ҷумхурӣ, Сам Хонстон барои кишвари нав сарчашмаи мардум лозим буд, бинобар ин, ба муҳоҷирони Олмон муроҷиат мекард. Ин муҳоҷирон дар саросари Техас аксарияти фарҳанги худро нигоҳ медоштанд, ки дар Техас коркарди Олмонро пухтааст.
Brisket
Муҳимтар аз ҳама, Олмон ба мо навиштанд . Брисвет як каме мағозаи гӯшт дар Иёлоти Муттаҳида ва одатан барои пӯлод ё қубур ба замин афтод. Анъанаи қадимтарини олмонӣ дар як конҳои голландӣ ҷойгир аст, то пухтанро паст ва суст кунад. То он даме, ки солҳои 1950-ум, вақте ки як ҷуфти алмании Олмон ба шоколад барои тайёр кардани Техас Барекижии муосир гузоштанд.
Беҳтарин чизи фармоишӣ дар хӯрокхӯрӣ дар ноҳияи Браунфелс ва Фредерикбург аст, ки шумо метавонед теппаи хӯроки BBQ , заҳри Олмон, хӯриш картошка ва лӯбиёи нонпазӣ надоред, бе он ки Текстан ва Олмон бошад. Фредериксбург (ғарб аз Остин бо 100 мил ё ин ки), ҳамчун шаҳрванди Олмон истифода мешуд.
Ҳоло, ба истиснои чанд фестивали фарҳангии Олмон, ин ҷойҳо ҳама амрикоӣ мебошанд.
Хӯриши картошка
Илова бар ҳасиб, Олмон ҳамеша ҳамеша барои салат картошка қавӣ буданд. Ҳарчанд хӯриш картошка ҳақиқӣ Олмон хеле фарқ дорад, ки аксари амрикоиҳо дар бораи салати картошка фикр мекунанд. Ин як табақи муҳимро барои гармхона, ба монанди coleslaw ва пиво аст.
Beer ва Олмон. Мумкин аст пайвастшавӣ бошад?
Ҳамеша ҳасиб, дуддодашуда картошка, пиво ва coleslaw ҳамаи решаҳои қавӣ дар фарҳанги Олмон доранд. Пас, вақте ки шумо бори дигар ресмонро аз рентген бармегардонед ва лабҳои торик ва талхро ба лабони худ бардоред, фикр кунед, ки ҷустуҷӯҳои бесарусомонӣ аз сарҳади амрикоӣ, ки ба Техас бо даъвати Сам Хьюстон вогузор карданд.