Тобелҳои тропикӣ, қаннодҳои ширин, таркибҳои тару тоза:
Cuisine Caribbean cuisine як омехтаи аҷибе аз қаҳвахонаи тропикӣ ва таъсироти гуногунҷабҳа мебошад. Ин як ҷашни хушбӯй, ширин, тухм, пиёз ва сабзиши хурди орд аст. Барои фаҳмидан ва қадр кардани он, шумо бояд аввалин бор дар бораи ғизо фаҳманд.
Ғизои Латифии лотинӣ омехтаи таъсироти фарҳангӣ мебошад. Ҳар як ҷазира дорои мероси монанд мебошад.
- Аввалан, онҳо аз ҷониби қабилаҳои маҳаллӣ ҳал шуданд.
- Сипас, ҷазираҳо бо якчанд мамлакатҳои Аврупо мубориза мебаранд. Испания оқибат Пуэрто-Рико, Куба ва Ҷумҳурии Доминиканиро муттаҳид кард.
- Баъдтар ғуломони африқо ва ходимони бардурӯғ омада буданд.
- Он гоҳ муҳоҷирон аз Ҳиндустон ва Чин баромаданд .
Ҳар як қаҳвахонаи ҷазиравӣ бо худписандӣ ва омехта кардани хӯрок ва пухтупаз навъҳои гуногуни ғизо пайдо мешавад. Дар натиҷа, шумо дар тамоми ҷазираҳои маҳсулот, маҳсулотҳои умумӣ, тарҳрезӣ ва пухтупазро пайдо мекунед.
Агар шумо ба пухтупази латвиягӣ нависед, дар хотир доред, ки ғизо ҳамеша аз сабаби таъсироти зиёди фарҳангӣ дар ҷазираҳо ва зарурати воридоти маҳсулот барои ҳифзи аҳолӣ мебошад.
Пеш аз Колумбус:
Аравакс ва Карибӣ, ду садаҳои ватанӣ, аввалин ҷинсҳои таъсирбахши испании Ҷумҳурии Доминикан, Куба ва Пуэрто Рико буданд. Он фикр аст, ки Caribs анъанавии хӯрокворӣ бо қаламфури бодиринг оғоз ёфт.
Аравакҳо яке аз аввалинҳо истифода бурдани техникаҳои лабораторӣ бо бунёди гулҳо бо сабки сабз буданд. Онҳо онро бабочка номидаанд . Калимаи испанӣ барбака як варианти барбок аст, ки ҳамчун калимаи англисӣ калимаи англисӣ аст. Имрӯз бисёре аз компонентҳои ватанӣ ҳанӯз омодаанд.
Баъд аз Columbus:
Кристофер Коламбус дар майдони 1492 ба воя расида, техникаю сабзавот ва картошкаҳои Испанияро ба роҳ андохт.
Он барои дарёфт кардани он, ки rum аз афшураи шифобахши fermented карда шуда буд. Бардарӣ Рум як таркиби стандартӣ дар бисёр нӯшокиҳои тропикӣ ва хӯрокхӯрӣ, аз қабили Salad Rum-Soaked Fruit Salad. Дигар аврупоиҳо Испанияро дар колонияи ҷазираҳо паси сар карданд ва бо онҳо тамғаҳои тамғаҳои косибии худро оварданд.
Таъсири дигар омилҳои куллӣ:
- Ин омилест, ки ба компонентҳои Мексика ва Ҷанубии Амрико дохил карда шудаанд. Назорати наздикӣ саводи байни қабилаҳои ватаниро тақвият дод.
- Аз аввали солҳои 1600 сар карда, савдои ғулом аз кишварҳои Африқои Ғарбӣ ба ҷазираҳо овард.
- Пас аз бекор кардани ғуломӣ, кормандони аз Ҳиндустон ва Чин омаданд, ки дар соҳаҳо ва дарахтҳо кор кунанд, иловаҳо ба рӯйхат ду таъсирпазирии машруботи гуногунро ба рӯйхат ҷалб карда бошанд, гарчанде дар ҷазираҳои таъсирбахши Испания на он қадар назаррас нест.
Барои садҳо сол, озуқаворӣ маънои онро дорад, ки одамоне, ки худашон худро изҳор кардаанд. Cuisine Caribbean cuisine як омезиши компонентҳои маҳаллӣ ва воридкунанда ва усулҳои кордонӣ, ки анъанаҳои фарҳангӣ ва мероси фарҳангиро дастгирӣ мекунанд. Тавре ки шумо метавонед бинед ва бичашед, ин як омехтаи ҳассос аз рангҳои зебо, мазмуни тропикӣ ва қаноти ҳаяҷонбахш аст, боварӣ ҳосил кунед, ки навдаи ғизои шуморо сахттар мекунад.