Ин дорухои полизи барои meatloaf бо занбурўѓњо - гўштњои nadziewany grzybami - омехтаи гӯшти хок, ки мумкин аст ба шакли шаффоф, meatballs or patties. Ин намунаи дигари Аврупои Шарқии Аврупост, ки дар як ғизои дигар ғизои ғизоро пинҳон мекунад.
Ин мумкин аст бо thickened, шарбати шиша пӯсида ё чошнии mushroom дар картошка mashed хизмат карда метавонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Магнит Магазин:
- 1/2 ounce занбурўѓњо хушк (поляк ё porcini)
- 1 1 коса об (ҷӯшидани)
- 4 ounces меваҳои тару тоза (бурида)
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 2 tablespoons равған
- 2 tablespoons breadcrumbs
- Намак ва ќаламфури сиёҳ то бичашед
- Барои Meatloaf:
- 1 нон сафед ранги сафед (абрешим)
- Сатҳи 1/4 то 1 кг шир
- 3/4 қошуқи гудозии замин
- 1/4 то 1/2 помидори хук аз хоки хокистарӣ
- 1 пиёз хурд (биносту решакан)
- 1 тухм калон (каме танг)
- Якчанд дақиқа намак ва ќаламфури сиёҳ
Чӣ тавр бояд кард
- Занбурди ҷойгиршавӣ дар косаи гармидиҳӣ ва оби ҷӯшон рехт. Бигзор сангро барои 2 соат нигоҳ доред. Занбурўѓњо ва моеъ (пањншавии наќлиётро дар ќаъри чапи чап) ба чошнї кашед ва то даме ки тендер истеъмол кунед ва аксарияти моеъи бухоршуда. Чарогузар кунед ва захира кунед.
- Дар як skillet, пухта занбурўѓњо тару тоза ва пиёз миёна дар равған, фаро, тақрибан 15 дақиқа. Ба занбурўѓњо хушк карда, пўшидани пўшед, то даме, ки ягон витамини бухоршударо давом дињед. Хориҷ аз гармо ва илова кардани breadcrumbs, намак ва ќаламфури мечашонем. Нигоҳубин
- Дар як косаи калон, нон дар шир то нарм рехт. Иловаи гов, хук, пиёз, тухм, намак, ва ќаламфури, ва њаматарафа омехта кунед.
- Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Дар қуттиҳои як порча коғазӣ пӯшед. Пати омехтаи гӯштро ба росткунҷаи 1-дюй-ғафс. Ҷойгиршавии зардолу ба маркази ракетат ҷойгир кунед ва нисфи дигарро пӯшед, кунҷҳои кафанро пурра тамом кунед.
- Нишон додани як ШМШ пошидани бо пластикаи табобат. Бодиққат гӯштро ба шишагин интиқол диҳед (ё коғази пӯлодро истифода баред, то шуморо ба он табдил диҳед) ва оҷоз дар бораи 45 дақиқа то 1 соат ошкор карда шудааст. Хориҷро аз шафар гузоред ва гарм кунед.
- Агар хоҳед, афшураи консервативро дандон кунед ва 2 tablespoons сметана яхмосро бо 2 tablespoons орд-орд омехта кунед. Илова кардани 1 1/2 пиёла оби ҷӯшон ва то ҳадди имкон. То қабати қабати кук. Alternatively, ба чошнии mushroom хизмат кунед .
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Total Fat | 18 г |
| Fat пурбор | 8 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 236 мг |
| Sodium | 268 мг |
| Карбогидратҳо | 12 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 31 г |