Мерас Порк - Аз Берсфилд то Танунсс
Мераво ба гӯшт чӣ гуна аст, ки ба сабзавот аст: зоти анъанавӣ барои васеъ намудани намуди материкҳо.
Чаро шефҳо дар бораи хук меросхӯранд? Таъми. Занҳои гуногун гуногунҷабандиҳои фарбеҳро ба вуҷуд меоранд, дар натиҷа фарқияти фарқкунандаи гуногун ва ҳатто хоҷагиҳои гуногун, ки аз миқдори зиёди ашёи хом, гӯшти дигар-сафед ва гӯшти хук ба вуҷуд меоранд. Илова бар ин, фермерҳо, ки ба баланд бардоштани сиҳатпазирии меросҳо эҳтиёҷ доранд, онҳо онҳоро ба чарогоҳҳо меандозанд ва имкон медиҳанд, ки хукон ба монанди хуконҳо имконпазир бошанд, ки инчунин гӯштро барои хӯрокҳои бештар таъмин мекунад.
Дар ин ҷо роҳнамоии он чӣ аз якчанд намудҳои маъмултарини хук меросхориро интизор аст, шумо бояд ба шумо хушнуд бошад, ки дар баъзе бозорҳои деҳқонон ё co-ops гиранд:
- Хӯроки Berkshire дорои мазҳаби табиатан дӯхти ширин аст ва барои тақрибан тақсимоти фарбеҳ, фарбеҳ, фарбеҳ, фарбеҳро парвариш карда мешавад. Ин як намуди нисбатан нодир аст, ки помидор хеле баланд аст.
- Хӯроки Duroc барои шириниҳои мӯътадили он ва мазза нисбатан миёна маъмул аст, махсусан дар муқоиса бо маззаи далели бисёр зоти мерӯяд. Хукҳо ранги сурхро фарқ мекунанд ва он чӣ танҳо метавонад ҳамчун гӯшҳои зебои зебо тавсиф карда шавад. Ин зоти маъмули дуюм дар ИМА мебошад
- Глосессарёрҳои қадимтарини хукҳо хук ба назар мерасанд, ки аз баъзе аз ин зоти дигар пайдо шудаанд, аммо он гови хушк, шириниҳо, тухмҳо ва шафтолаҳо аст. Он барои баланд бардоштани малакаи баланди модарӣ, ки имкон медиҳад, литрҳо дар чарогоҳ муваффақ гарданд.
- Хамирширак хук аст, ба сақфе, ки ҳар гуна зоти, бо мазмуни бениҳоят хурд. Ҳабибҷашмҳои Purebred қариб нодир ва ба ихтисосҳои шифобахши шифобахш арзёбиданд.
- Хӯроки Мангалитра равған аст. Ратт, равған, равған. Ва ин барои он аст, ки муҳаббати шефҳо. Дар чарбҳои сафед рехта аз ин ҳасибҳо барои тайёр кардани гӯшҳо ва подаҳои шифобахш комиланд.
- Хӯроки Ossabaw як гўшт, гӯшти торикии ранга бо мазза, қаноатманд аст. Он аз пули, ки дар канори ҷазираҳои Гурҷистон аз баҳри ваҳшӣ сар мезанад ва аз норасоии мавсимии озуқаворӣ наҷот меёбад, бинобар ин онҳо бо маводи ғизоӣ баланд мешаванд. Далелҳои DNA нишон медиҳад, ки ин зот дар аввал аз ҷазираҳои Канари оварда шудааст.
- Хӯроки Red Wattle дорои мазза қавӣ аст, ки дар ҳақиқат хук аз хук . Ин мусобиқаи бузург барои хӯрдани ҷолибу ҷолиб аст, ки аз он вақте, ки аввалин шуда дар Ню Орлеян буд, маънидод кард. Он барои қобилияти фитосанитарӣ маълум аст, ки баъзе аз кишоварзон онҳоро ҳамчун чорво дар ҳақиқат сарф мекунанд.
- Хӯроки хомӯшӣ барои беҳтарин бактерияҳо хеле маъруф аст, чунки он дорои калон, дарозии дароз аст. Инчунин, барои довталабҳои иловагии он маълум аст. Мисли Durocs ва Red Wattle, хукҳо Tamsworth ранги сурхаи зебо доранд.
Дар бораи парвариши чорвои меросӣ дар консерваи чорво бештар маълумот гиред.