Ин равғани рангест, ки дар таркиби шириниҳои ширини ширин омехта бо ширин, хушбӯй, хушбӯй ва хушбӯй.
Боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз рехтани он ба шадиди қабати болаззат шавед ва миқдори қандро ба таъмиқи худ мувофиқ гардонед, чунки қувваи гуногуни афлулҳои гуногуни ороишӣ хеле фарқ мекунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 ounces равған
- 2 косаи шакар
- 3/4 косаи яхмос
- 12 ounces аз чипҳои шоколадҳои сафед
- 7 ounces яхмос маршmallow (ё fluff)
- 1 tablespoon иқтибос
- 1 шиша ранги рангаи рангин (ҳамчун ранг барои дилхоҳ)
Чӣ тавр бояд кард
- Шабакаи 13x9-дюйро бо рехтани он бо фолгаи алюминий ва пошидани рехт бо пошидани пӯсти помидор.
- Дар як мағозаи вазнине, ки ба равған, шакар, ва яхмос бар гармии миёна дохил карда мешавад.
- Ҳамеша омехта то фарбеҳро гудохта ва шакар аз байн мебарад. Роҳҳояшро бо хасу пошидани тару тоза кунед.
- Омезиши омехтаи ба напазед, ва он гоҳ ки он ҷӯшон оғоз, ба ҷойгир гармкунаки ширин. Кукро то он даме, ки 240 граммро дар болои обистан, ки бояд 4-5 дақиқа лозим аст, гиред.
- Пас аз он ки ба миқдори 240 грамм мерасад, пӯстро аз гармӣ дур кунед ва фавран дар чипҳои чошнии шоколад ва яхмоши marshmallow гардед. То он даме, ки шоколадҳои сафед гудохта шуда, дар канори ҳамвор ҳамвор аст.
- Кор босуръат, тақрибан 1/3 аз зарфҳои сафед ба косаи рехтаро ҷудо кунед.
- Ба сабзии боқимонда, экспоненти норанҷӣ ва рангаи рангаи орандаро илова кунед, то ошомидан, ҳатто ранг бошад. Муҳим аст, ки ин қадамҳоро зуд зуд иҷро кунед, зеро агар оҳангарӣ барои муайян кардани дарозии дароз оғоз кунад ва натиҷаи ниҳоӣ ҳамвор нахоҳад шуд.
- Шаффофияти афлесунро ба шишаи тайёр кашед ва онро ба қабати қабати он паҳн кунед.
- Бо ёрии пневматикӣ аз болои ҷигар пӯшед, баъд як плостаи мизро ҷӯед ё тавассути дандон ба воситаи ангуштро бо сурхчаҳои сафед. Шумо метавонед дастҳои худро бо пошидани пӯсти помидор рехтед ва онҳоро ба болояшон баргардед, то ки агар хоҳед, ки сӯзанакҳоро берун кунед.
- Ба ҳарорати хонагӣ барои 2 соат ё дар яхдон барои 1 соат иҷозат диҳед.
- Барои буридани, пиёла берун аз ШМШ бо истифода аз фолгил ҳамчун ҳаловат. Истифодаи корд якбора якбора истифода бурдани оҳанро ба қуттиҳои 1-дюни хурд кам кунед.
- Захираҳои орди тару тоза дар контейнерҳои ҳавоӣ дар яхдон то 1 ҳафта.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Total Fat | 9 г |
| Fat пурбор | 6 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Sodium | 15 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 0 г |
| Протеин | 1 г |