Ин торт боғҳои зебо зебо барои тӯҳфаҳои тирамоҳӣ ва ҳолатҳои махсус комил аст. Новобаста аз он, ки шумо барои оилаи худ ё барои сӯзишворӣ пухта истодаед, ин торт диққати ҳамаи одамонро мегирад. Ва бо қабати caramelized gooey ва нок навиштан тару тоза, он лаззат аст!
Тортҳои тасвиршуда бо нусхаҳои Bosc гузаронида шуданд, вале нокомҳои Анҷо низ шакли худро нигоҳ медоранд . Решаи Бартлетт ва чормағзии Comice меафзояд, ки ҳангоми пухта хеле зиёд нарм кунанд
Шумо чӣ мехоҳед
- 3 миёна пӯсида, нок устувор (бефосила Bosc ё Анҷу)
- 1/4 равған пиёла
- 2/3 пиёла шакар қаҳваранг, пӯшида, сабук ё торик
- 1 1/2 пиёла орд (6 3/4 роз)
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1 қошуқи (қанд) дорчин замин
- 1/4 қошуқи намак
- 6 tablespoons равған нарм
- 3/4 косаи шакар гулӯгиранд
- 1 тухм калон
- 1 қошуқи гилинӣ
- Сатҳи 2/3 шир
Чӣ тавр бояд кард
- Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 F
- 1/4 косаи равған ва шакарҳои қаҳвахоро дар як 10 қаҳвахонаи 1/4-дюй диҳед ва дар болои гармии миёнаи паст ҷойгир кунед. Кук, ба шӯр, то равған гудохта ва омехта аст. Гармшавӣ ва партофтанро ҷудо кунед.
- Нанги пӯсида. Тарки охири бунёдӣ ва гулпӯшро ба поён гузоред ва сипас нок дар нимкайи нисфи он мемонед. Бо лавҳаи харбуза ё як қошуқи 1-қошуқи ченкунӣ, бурида аз ҳисоби ҳар як ним. Ногапро дар як панел бурида, бурида ба тарафи поён, ва буридаи борик. Рӯйхати помидорро дар болои омехтаи шакар қаҳваранг дар қолаби тартиб диҳед.
- Дар як косаи миёна, омехта орд, хокаи нонпазӣ, дорчин, ва намак. Қафо гузошта шавад.
- Дар як косаи омехта бо омехтаи электрик, 6 tablespoons аз равған нармтар бо 3/4 косаи шакар ранга то нур ва кремний мезананд. Илова кардани тухм ва Бахром ва латукӯб кардани он ҳам хуб аст.
- Бо миксертар аз суръати паст, тақрибан аз се як ҳиссаи орд ва нисфи шир илова кунед ва то омехта кунед. Илова кардани сеяки орд ва шираи боқимондаи дигар то якдигар омехта кунед. Илова кардани омехтаи орд боқимонда ва омехта то хуб омехта. Офтоб мемурад.
- Spoon ба бутта дар баробари нокҳои муқаррарӣ spoon. Бо spatula, ба осонӣ паҳн кардани бутта, бо назардошти ғамхорӣ не ба нохуши нок.
- Оғоз дар танӯр preheated дар муддати 30 то 35 дақиқа, ё то оне, ки дандоншудан берун тоза ҳангоми маркази торт.
- Тортро аз танӯр ба ресмон ҷудо кунед ва барои 4 дақиқа истодагарӣ кунед. Тақсим ё теппаи (гармидиҳӣ) бар skillet ва бодиққат ба торт илова кунед.
- Бо ях ё яхбандии баъзе яхмоси ширин ба торт хизмат кунед.
Вариантҳо
- Тақрибан 1/2 то 1 пиёла чормағзро пошед ё pecans аз қабати помидор пошед.
- Баъзе blackberries дар иловаро нок пошидани.
- Гирифтани талха бо 1 қошуқи дорчин ва дар дорухона гиёҳҳои коштани ғафс гузошта мешавад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 457 |
| Total Fat | 22 г |
| Fat пурбор | 12 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 157 мг |
| Sodium | 532 мг |
| Карбогидратҳо | 59 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 3 г |
| Протеин | 8 г |