Омезиши шадид аз гӯшти гов ва сабзавот боиси шӯразании шадид аст. Шӯрбо аз растаниҳои худ аз гиёҳҳои Италия, омехтаи шӯрбо, помидор помидор ва панир Parmesan меорад. Бо илова кардани макарон пухта, натиҷа ба минерет монанд аст.
Ин шӯрбо сарчашмаи беҳтарин аст, ва дар он ҷо бисёр сабзавотҳои дигар шумо метавонед илова кунед. Баъзе имкониятҳо дар тамоми ҷуворимакка, яхбандии rutabaga ё parsnips, лӯбиёи пурқудрати филиалҳои лӯбиёӣ ё лӯбиёи бузурги шимолӣ, ва занбурўѓњо мебошанд. Ё агар сабзавот, сабзавот ва тухмҳои иловагӣ дар давоми 30 дақиқа 45 дақиқа пеш аз ғизодиҳӣ (масалан, нахўдҳои ангур, сабзавот сабз, сабзавоти омехта) буред. Агар шумо макарони надошта бошед, дитамин ё садафҳои хурд дар шӯрбо истифода кунед. Барои шӯрбое, ки сабуктар аст (ё агар шумо кӯшиш кунед, ки аз гӯшти гушт канорагирӣ кунед) истифода аз хоки хоки замин ё лӯбҳои хоки хокро дида мебароед.
Барои моеъи иловагӣ, метавонед аз 14,5-моҳа аз помидорҳои Италия-помидор бо афшураи худ илова кунед, ё косаи иловагии захираи гӯшти гов ё обро илова кунед. Шӯрбо инчунин шифо медиҳад. Қисми дуюмро ба даст оред ва нисфи он барои хӯроки пешин боздоред.
Ба ин шӯрбо болаззат бо хӯроки нонпазӣ тару тоза ё сутунмӯҳра . Барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ, бо ғалладонагиҳо ё хӯриш ғарқ кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 лб. гӯшти гов
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ
- 1/4 teaspoon oregano
- 1/4 қошуқи равған
- 1/4 қошуқи
- намак намак
- 1 (1-ounce) лифофа
- омехтаи помидор
- 3 пиёла оби ҷӯшон (ё захираи гӯшти говор)
- 1 Cube bouillon ё гиёҳҳои flavor говор (бардоред, агар шумо истифода stock захира)
- 1 (8-ounce) метавонад чошнии помидор дошта бошад
- 1 tablespoon чошнӣ
- 1 пиёла карафс, кошташуда
- 1 пиёла сабзӣ, меваљотро
- 1/2 коса макарони (беэҳтиётӣ)
- 1/4 косаи пиёз Parmesan зављааш
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани зайтун дар як skillet калон дар болои гармии миёна. Гўшти гов ба қаъри хушк ва пухтан то он даме, ки гулобӣ нест, доимо мунтазам. Гӯшти гов ва онро ба деги ғафс интиқол диҳед.
- Иловаи ќаламфури сиёҳ, орбитра, basil, намак намак ва шӯрбо пиёзро ба гўшт илова кунед.
- Ба об, bouillon, чошнии помидор, чошнии лубиё, карафс ва сабзӣ илова кунед. Абрҳоро барои компонентҳо тақсим кунед
- Довудро пӯшед ва дар давоми 6 то 8 соат пухта истодаед.
- Тақрибан 30 дақиқа пеш аз шӯрбо, макарони дар оби ҷӯшон пас аз пакетҳои пластикӣ пухта метавонед. Хуб холӣ кунед.
- Сиёҳро ба баландии баланд ва пашмтарини макарони ва Parmesan илова кунед.
- Гирифтед ва шӯрбо дар танаи баландтар барои тақрибан 10 дақиқа дарозтар тайёр кунед.
Маслиҳатҳо
- Барои пухтан ба шӯрбо дар stovetop, гулӯ гӯшти хокистарӣ дар як конҳои калонтарини голландӣ ё stockpot. Ба компонентҳои боқимонда, ба истиснои макарон, ва ба напазед. Тақвияти гармии паст ва тобистонаи тақрибан 1 соат. Макарони пухта ва онро ба шӯрбо ҳамроҳ бо панир Parmesan илова кунед. Ҳаво тавассути.
- Он ҳамеша беҳтарин гулҳои хокистарии қашшоқро пеш аз он, ки ба пухтупаз сусттар аст, илова кунед. Браун тухмро зиёдтар мекунад ва ранг ва тексту беҳтар ба назар мерасад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 270 |
| Total Fat | 13 г |
| Fat пурбор | 5 г |
| Набзи фарсудашуда | 6 г |
| Холестерин | 74 мг |
| Sodium | 659 мг |
| Карбогидратҳо | 10 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 28 г |