Тендер, ҷуворимаккаи хукро ғизо бо заҳираи оддии бо ғалладони зардолуд тайёр карда мешавад. Равған аввал бо seasonings судак карда мешавад, сипас он гиламида ва нонпазӣ ба камолот дода мешавад. Оби картошка бо картошка ё картошка ширин дар якҷоягӣ бо сабзавотҳои дӯстдоштаи шумо хизмат кунед.
Машғари гӯшти хукро мехӯрад (ё Бостон Butt) низ ҳамчун "хишти пиксӣ" маъруф аст. Хомӯшии воқеӣ аз сагу болоӣ ва ҳайвоноти пиёзие, ки аз думаш меояд, меояд.
Чӯҷа метавонад барои сандвичҳо низ истифода шавад. Ба он рехтед ё дар чоҳҳои бо чошни шарбатҳои хардал ё зардори зард сӯзонидашуда хизмат кунед.
Истеҳсоли хўроки чорво дар бесарусомонӣ барои хӯроки нисфирӯзӣ ё истифода кардани хук аз партовҳои дуддодашуда дар лаблабу, кабудизор ё косерол истифода кунед. Мехҳо устухонҳои гармии шӯрбо мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 банақшакл нӯшокии хӯшаи гӯшт ё Boston bass, тақрибан 2 1/2 то 3 1/2 фунт
- 4 peppercorns black
- 2 дона тиреза
- 1 барге Бейби миёна
- 1/2 пиёла зардолу ё нигоҳдории ананас
Чӣ тавр бояд кард
- Қуттии хукро дар як конҳои калонтарини голландӣ ҷойгир кунед ё захираи 6 кварталӣ; бо об фаро мегирад.
- Иловаи peppercorns, дона, ва барг хали ба хук ва ба напазед бар гармии баланд. Кам кардани гармӣ ва қариб 2 соат тобистона, ё то он даме, ки хук хукуки тухм хеле тендер аст. Аз гармӣ тоза кунед; бигзор гӯшт хунук шавед.
- 375 Ф.
- Шаффоф пошидан ё шишаи 9-то-13-то-2-дюйро бо рехтани рехтаро гузоред.
- Нигоҳ доштани зардолу дар заҳрдор аз гармии паст ё дар микроэлемент танҳо то нармтар.
- Хӯроки шустагарро дар шишаи равған тайёр кунед ва онро бо нигоҳдории зардолу шуста кунед.
- Оғозаи хукро дар танӯр preheated барои 30-40 дақиқа оҷоз кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Total Fat | 28 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 12 г |
| Холестерин | 172 мг |
| Sodium | 121 мг |
| Карбогидратҳо | 1 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 54 г |