Олиоболуди анъанавӣ (яъне, тестҳои равғанӣ) аксар вақт пешгўии донор, табобати амудии амрикоӣ номида мешавад.
Дар асл, он хеле эҳтимол дорад, ки қабл аз ҳунармандони ҳунармандони қадим ба дунёи нави дунё гузаштанд, ки дар он ҷо ба ҳар як лаҳза табдил ёфтааст - ҳар ҷое, Аммо дар Ҳолланд, онҳо хеле муассиранд, ки муносибати мавсимӣ боқӣ мемонад: махсусан дар соли нав ба даст меорад.
Oliebollen мумкин аст, бо мавод ва ресурсҳои алтернативӣ, ҳатто сессияҳои себ решакан карда шавад, аммо бориши мавсимии шаклҳои консерваҳои сафед ва доруҳои хоки хоки замин бояд ҳатман фароҳам оварда шавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 қошуқи шакар
- 4 1/2 teaspoons
- хушк ( хушк )
- 4 CUPS / 400 грамм орд (тамоми мақсад)
- 1/4 коса / 50 грамм шакар (сафед)
- 2 тухм калон
- 2 CUPS / 475 мл шир
- 1 қошуқи намак
- 8 пиёла / 2 литр равған (сабзавот ё офтобпараст)
- Биноҳо: шакарҳои конфигуратсияҳо
- Биноҳо: дорчинии замин
Чӣ тавр бояд кард
Хамираи ориз
- Дар як косаи хурд, 1 қошуқи қаъри сафед ба 1/2 коса / 120 миллиметрҳои оби ширин омехта кунед. Пошидани хамиртуруши дар боло ва имкон дорад, ки 10 дақиқа истодааст (агар хамиртуруши нахӯд накунад, партофтан ва харидани хамиртурушро, ки маънои онро дорад, ки хамиртуруши акнун фаъол нест). Абрҳоро барои якҷоя кунед.
- Омезиши орд ва 1/4 коса / 50 грамм шакар сафед дар косаи калон ва инчунин дар мобайни он. Ба тухм ва инчунин омехтаи хамиртуруши илова кунед.
- Хушк кардани шир дар микромавҷе (он бояд ширин шавад). Иловаи нисфи ширро ба хуби дар орд ва омехта то ҳамаи компонентҳо якҷоя кунед. Илова кардани шир ва ангезанда то даме ки ҳамвор.
- Пӯшед косаи бо дастпӯшаки пӯсти намӣ ва имкон медиҳад, ки дар майдони гарм барои тақрибан 1 соат зиёд шавед. Пас аз он ки хамир ду баробар зиёд шуд, дар намак таранг кунед.
Фред ва Oliebollen хизмат кунед
- Равғани дар равған калон, шишаи чуқур ё дар fryer чуқур. Барои санҷидани он, ки равған дар ҳарорати дуруст қарор дорад, дӯкончаи чӯбро дар равған ҷойгир кунед. Агар симои каме дар атрофи он гиранд, равған тайёр аст.
- Ба шумо ду tablespoons лозим аст, ки формуларо ва ҳамроҳи ҳамарӯза, инчунин як spoon slotted барои хориҷ аз oliebollen аз равғани гарм.
- Бо ду равған ба зудӣ ба равған майл кунед ва тестҳои хурди гандум бо қуттиҳои равғанӣ, бодиққат ва пошидани хамирро ба равғани гарм таркиб кунед. Олиеболин ба поёни шадидан фурӯхта мешавад ва сипас ба пушти рост бармегардад. Шумо бояд қариб 6 дар як маротиба fry fry fry (на Тавсия дар поён).
- Fry то Браун тиллоӣ дар ҳар ду ҷониб, бодиққат вақте ки талаб карда мешавад. Хориҷ кардани сақфе, ки бо коғазҳои коғазӣ пӯшонида мешавад.
- Шаклҳои қаннодиҳои ширин дар болои oliebollen, инчунин хоксор аз дорчинӣ ва хизматҳои гарм.
Маслиҳатҳо
- Дар хамиртуруши 1 соат ё 2 соат бо пӯсти шиша пӯшонида мешавад, чунки хамиртуруши фаъол аст. Сипас, хамирро чун зарурат шир кунед.
- Агар fritters дар дохили қалъае, ки дар дохили аст, нафратовар аст, равған хеле гарм аст ё хеле хунук аст. Равған набояд аз 350 F / 180 C. гарм бошад, ки хеле сард аст, аксаран дар натиҷаи якбора аз oliebollen хеле зиёд аст.
- Овоздиҳӣ барои тамос боқӣ мемонад ва сипас онҳоро дар як контейнери ҳавоӣ дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ медорад. Онҳо тақрибан ду рӯз нигоҳ медоранд.
- Чӯҷаҳои чарб дар 390 F / 200 C барои 15 дақиқа ё дар микроэгра дар баландии (850 ватт) барои 20-30 секунӣ гарм карда мешаванд.
- Барҳамдиҳандагон инчунин метавонанд осонтар шаванд ва дар таркибашон дар давоми 2 моҳ нигоҳ дошта шаванд. Барои хӯрдани хӯрок, пошидани шаффоф ва баъд аз он ки гарм шавед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Sodium | 198 мг |
| Карбогидратҳо | 15 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 6 г |