Мехоҳед, ки беҳтарин дардро дар бозор ба хонаҳои хӯрокпазӣ табдил диҳед
Усмонҳо дар давоми асрҳо истифода шудаанд, барои хӯрокворӣ дар ҳарорати баланд, ҳангоми мунтазам кӯтоҳ кардан ё фурўхтан аз ғизо барои нигоҳ доштани он аз оташ месӯзонанд. Аммо woks танҳо барои шӯрбозори тару тоза нестанд - онҳо метавонанд барои пӯсти чуқур ё чуқур, барои парокандагӣ, ё барои хӯрокхӯрӣ истифода баранд.
Усмонҳо аксар вақт ҳамчун поёни қабат ё поёнӣ шинохта шудаанд. Ин ба поёни чапи ШМШ ишора мекунад, ки ба намуди пухтупаз ба шумо таъсир мерасонад.
Дӯкони гирду атроф дар троллейбус мебошанд, аммо онҳо ба як ҳалқаи ғафс ниёз доранд, то ки онҳо дар болои пазакҳои газ ё дигар пухтупази пухта нигоҳ дошта шаванд. Онҳо ба қуттиҳои шиша ё электрикӣ кор намекунанд, чунки поёни Wok ба сатҳи гармии даст нарасонед. Ғӯлаҳои қабати болаззатӣ метавонанд дар як варақаҳои васеи пухтупазҳо, аз ҷумла шиша, электрик, газ, ва баъзеҳо ҳатто дар пластикаи induction истифода бурда шаванд.
Дар дохили вокеъи анъанавӣ, бо тарафҳои селобӣ ва рентген васеъ паҳн карда мешавад. Баъзе аз дандонҳои муосир дорои сатҳи пухтупазӣ дар дохили, бо деворҳои маъмулӣ мебошанд.
Дар ҳоле ки тарзи умумии wok хеле мувофиқ аст, моддае, ки woks аз сӯзишвории анъанавии коғазӣ ба маводҳои муосир, ба монанди пӯлоди зангногир ё ҳатто ғайридавлатӣ, аз ҳад зиёд фарқ мекунад. Ҳар модда дорад, ки протсесси ва ҳавасҳояшро дорад, вале woks арзиши арзон доранд, бинобар ин, шумо наметавонед ду ё зиёда аз он дар ошхона бошед. Барои беҳтарин бозиҳои 2018 хонед.
Беҳтарин Умумӣ: Calphalon Хабари ХI-Anodized Aluminium Flat-Bottom Wok
Ин вокеа аз маводҳои анъанавӣ, ки шумо метавонед ба даст оварда бошед, ки онро барои косаи муосир дар ошхона муосир месозад. Ин алюминийи сахтро бо се қабати решаи ғайримуқаррарӣ дар сатҳи пухтупаз барои мӯътадил нигоҳ медорад. Ва албатта, решаи ғайримуқаррарӣ ба пешгирӣ аз ғизо ва сӯхтан, аз он вақте, ки ҳангоми таҳрикдиҳии хавфи хатарнок пешгирӣ мекунад, кӯмак мекунад.
Алюминий зуд ва ҳамвор гарм ва резиши сӯзишворӣ коркард шудааст, ки дар оташдон сабзида мемонад.
Дар ин ҳолат қитъаи замини наздиҳавлигӣ, ки аз поёни вокеъи анъанавӣ калонтар аст, бинобар ин, шумо дар бисёре аз гармкуниҳо дар маркази дуддодашуда пухта истодаед. Шумо онро метавонед дар ягон газ ё электрикӣ истифода баред, аммо аз он алюминий сохта шудааст, онро дар як пластикаи эмкунӣ кор намекунад. Онро барои пӯшидани доманакаи бухор, ё шумо метавонед барои сӯзишворӣ, шукргузорӣ ё frying истифода бурданро истифода баред.
Ин дар муқоиса бо дандонҳои анъанавии каме хурд аст, зеро он танҳо 10 дюйм дар диаметрӣ аст. Ҷонибҳо нисбатан каме баландтар ҳастанд, бинобар ин, барои нигаҳдорӣ аҳамияти бештар дорад. Ин як услуби бузургро барои касе, ки намехоҳад, ки як маҷмӯи калони калонро нигоҳ дорад, ё ки пазиро интихоб кунад, ки хеле фарқ надорад.Ин вохӯрӣ бехатар аст то 450 дараҷа гармидиҳӣ. Он як риштаи дарозро бо сӯро барои садақа дорад.
Беҳтарин банақшагирӣ: T-action
Усмонҳо одатан қисмҳои таҷҳизот нестанд, аммо ин махсусан ҳамвор аст. Wok 14-дюймаи калон барои хӯрокхӯрии хӯроквории калони хӯрокворӣ бузург аст, дар ҳоле ки сатҳи пухтупази хӯрокхӯрӣ ба осонӣ истифода ва тоза аст, зеро хӯрок намемонад.
Ин wok аз алюминий сохта шудааст, бинобар ин, вазни он нисбат ба сӯзишворӣ пӯлодтар аст. Ин кафк ба 350 дараҷа гарм шудааст, инчунин он барои таъмини тозакунӣ, барои тоза кардани он осон аст. A wok калон метавонад як каме душвор ба хӯрокхӯрӣ, вале ин аст, дар дохили ва берун беистӣ, Пас аз он осонтар аз шустани дасти.
Азбаски ин алюминий сохта шудааст, он метавонад дар як пластикаи индуктивӣ истифода шавад, аммо аз оне, ки зери пошхӯрии он аст, он метавонад дар ҳама гуна газ ё нерӯи барқ истифода шавад. Ин як муддати тӯлонӣ аст, ва як ёрдамчии ёрирасон, ки ба осонӣ истифода ва ҳаракат карданро осон мекунад, ва роҳҳо бо селиконҳо барои шифобахши боқимонда рехтанд. Дар поёни зеризаминии қаннодӣ пухтае аст, ки дар заҳри муосир бештар маъмул аст.Беҳтарин Силсила: Calphalon Селлюк Селли Скок Вок
Ин 12-дюймаи дуздии алюминий дар дохили қабатҳои дугонаи пӯлоди зангнафар дорад, ки ин ҳам гармтар аст, бӯйҳои зудро таъмин мекунад ва он метавонад дар ҳама гуна таркибаш, аз ҷумла induction истифода шавад. Дӯстӣ пӯлоди намакобро барои намуди ширин печонида, ва аз он даме, ки дар дохили ва берунӣ резиши соф аст, шумо метавонед бо асбобҳои металлӣ бо мушкилот истифода баред.
Ин бо қабати шишагини тобистона, ки шумо метавонед онро барои таркиб ё дигар хӯрокхӯрӣ истифода баред ва шумо метавонед пухтупазро тамошо кунед. Ҳарду шиша ва зарф танаффуси бехатаранд, то шумо метавонед як табақро дар танӯр анҷом диҳед ё онро барои хизмат ба гарм нигоҳ доред. ШМШ инчунин бригадир бехатар аст.
Ин вокеа дар дохили ва берунӣ ҷойгир аст, аз ин рӯ онро дар ҳама гуна оташдон истифода кардан мумкин аст. Он як риштаи дароз ва як ёрирасон дорад, бинобар ин осонтар истифода бурдан ва осон ба ҳаракат аст.
Беҳтарин Сангҳои Карбон: Хизматрасонии ғизои шаҳр 16 Сюи Сангчӣ Шаҳри Вок
Пӯсти карбон як чизи хеле анъанавии барои ғубор аст, аммо он барзиёд аст, ки пухтан дар хона бояд огоҳ бошад. Мисли оҳани оҳанӣ, сӯзишвории карбон бояд барои шинондани он реза карда шавад ва онро дар маснуоти хӯрокворӣ шуста наметавонад. Ҳангоме, ки ин шустушӯй шуста шавад, он бояд фавран пеш аз он ки захира карда шавад, онро аз хушк нигоҳ дорад. Шакли карбаҳои фоиданок истифодашаванда аз истифодаи сиёҳ истифода мебарад ва дар муддати тӯлонӣ бештар ва зиёдтар мегардад.
Вақте ки сӯзишвории карбон гарм мешавад, он бӯи металлӣ меорад, ки баъзе қаҳвахонаҳо ба таври ошкоро табдил меёбанд. Ин коса камтар назаррас аст, зеро вақте ки wok истифода бурда мешавад ва вақтро дар бар мегирад.
Азбаски сӯзишвории карбон хеле заиф мегардад, woks фурӯхта мешаванд, ки бояд пеш аз он, ки пеш аз истифодаи аввалини он сар карда шавад, хориҷ карда шавад. Муҳим аст, ки дастурҳои мушаххасро, ки бо WOC барои тарзи дурусти пӯшидани коғаз кушода шудаанд, хонед.Ин wok аз пӯлоди карбогии пластикӣ бо ду пӯлодҳои дӯхташуда ва пойгоҳи анъанавии хеле анъанавӣ сохта шудааст. Шумо бояд барои истифодаи ангуштзании газак лозим кунед. Он бо дигар ставкетҳо хуб кор намекунад, зеро поёни тобистон бо гармӣ алоқа намекунад.
Дар ҳоле, ки сӯзишвории карбон яке аз маводҳои маъмултарини анъанавӣ, дуздони хонаҳои муташаккил метавонанд нигоҳубин ва мавсимро бештар аз онҳо мехоҳанд, ки бо онҳо кор кардан мехоҳанд, агар онҳо дар бораи хӯрокхӯрӣ ғамхорӣ накунанд. Дар 16 дюйм, ин ҳам як вокеаҳои калон аст, ки фазои хеле нигаҳдориро нигоҳ медорад.
Беҳтарин нусхабардорӣ: Ҷойс Ченьги Pro Шимолӣ Шартҳои Ғайри Вокет
Ин 14 дюйри дюйм бо сохтори пӯлоди анъанавии анъанавӣ бо сақфҳои беэҳтиётӣ, ки барои зарфҳои металлӣ бехатар аст, якҷоя мекунад, бинобар ин, ғамхории ниҳоятии ғилофакро талаб намекунад. Бо вуҷуди ин, асбобҳои ҳезум, нейлон ё асбобҳои сиёҳ ба дарозии ғайримутамарказ кӯмак мерасонанд.
Wok дорои ҳезум ҳезум дароз ва як ёрирасон, ки назар ҷолиб ва сард дар давоми пухтупаз. Он ҳамчунин як қабати доманаро дар бар мегирад.
Ин барои аввалин маротиба истифодабарандаи вокеъ бузург аст, зеро он аз бисёре аз асбобҳои зарурӣ иборат аст, аз ҷумла як решаи tempura, spatula bamboo, қаҳвахонаҳои пухтупази бамбук, шишабандии шишабандии бамбук, решаи буғ, бамбукҳо ва bamboo paddle
ШМШ бояд аз дасти пӯсидаҳои шуста ё шустани шуста шуста шавад. Он бояд дар мағозаи табобат шуста шавад. Бо сабаби куллиҳои чӯб, он бехатар нест.
Беҳтарин Cast Iron: Imusa 14-дюймаи Light Cast Iron Wok
Ин вокзали оҳанинро пешакӣ пешкаш мекунад, ки фоидаҳои пухтупази оханпарастӣ бо сохтмонии вазнинро пешниҳод мекунад. Он кофӣ барои пухтупаз дар як партияи ягона тайёр аст, хоҳед, ки шумо биринч, пошидани ях, ё фағчаҳо, ки аз он метарсед, аз металлҳои анъанавии анъанавӣ бархӯрдор нестанд, то он осонтар гарданд, ҳаракат диҳанд ва захира кунанд.
Азбаски он пешакӣ фаро расидааст, шумо метавонед онро истифода бурданро фавран оғоз кунед, вале бо вуҷуди он, ки дар мавсими тирамоҳ ва истифодаи иловагӣ ғайриимкон мегардад. Ин бояд дасти шуста шавад.
Беҳтарин Тақвими Тақвим: Тейлор & Нигоҳи Насос 14 "Тафаккури WOC Set
Дорои табиии анъанавӣ анъанавист, аммо онҳо бояд якчанд дона иловагӣ дошта бошанд, то ки онҳо дар хона бо cooktop газанд. Ин маҷмӯ ҳама чизеро, ки ба шумо лозим аст, дар бар мегирад, ки бо тарҳрезии классикӣ, ки шумо ба ҳайси мутахассиси вокеӣ дар ошхона намебинед.
Дар маҷмӯъ як воҳиди яквақта, як қабати домани бо ҳезум, як вокал, як ҷуфт пӯлод пухтупаз, як спатул ва лойча иборат аст. Wok аз сӯзишвории анъанавии коғази карбогӣ сохта шудааст. Ҳамаи қисмҳои дигар сӯзишворӣ ва сӯзишворӣ мебошанд.
Азбаски ин дорои коста нест, шумо метавонед ҳар гуна асбобҳоро дар wok истифода баред, аммо он бояд пеш аз истифода бурданашаванда бошад. Ин бояд дасти шуста шавад.