Ин тасвири оддии таскиндиҳии озуқаворӣ барои себҳои пухта мумкин аст, агар шумо мехоҳед бо ҷои торикии торик ё тиллоӣ, ба ҷои pecans. Шумо метавонед ҳар гуна шакарро истифода баред - онҳоро бо чормағз ё аккаунтҳо санҷед. Ва ё истифода cranberries хушк ё гелос барои пур.
Беҳтарин себ барои нонпазӣ Грэнни Смит, Honeycrisp, Haralson, Mutsu ва Pink Lady. Ин себ ба сари вақт пухта намешаванд, ва маззаашон қобилияти қавӣ барои гарм кардани шӯр аст. Оё барои ин дорухат себ ламсангези сурхро интихоб накунед; маззаашон хеле осон аст, ва матои себ дар вақти гарм кардани он нигоҳ надорад.
Вақте ки ман дар Донишгоҳи Менеҷер оид ба хӯрокворӣ кор мекардам, олимон аввалин себҳои сафедпӯстиро парвариш мекарданд. Ин себ дорои ширинии ширин ва мазмуни зебо ва материкаи беҳтарин ва ғаразнок дорад. Дар он тирамоҳ назар кунед; он мавсими хеле тӯлонӣ надорад.
Ин дорухат моҳияти тирамоҳ, хушк бо дорчин, pecans, ва шакар қаҳваранг аст. Арӯсии себ печидан ба воситаи хонаи шумо мегузарад, ба ҳамаи майлҳо табдил меёбад. Ин ширини олиҷанобро бо як чошнии сахт, ки бо омехтаи равған нарм бо шакар ориз ва банан, ё бо баъзе яхмос ё яхкардашудаи яхмос шуста мешавад. Он ширини комил барои хӯрдани ширини гӯшт ё гӯшти пухта бо равғанҳои сабз ва баъзе картошка рехта мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 54 себ (Granny Smith ё Honeycrisp)
- 1/2 пиёла шакар қаҳваранг
- 4 tablespoons равған (нарм)
- 1/2 косаи сабзӣ (решакан)
- 1 қошуқи дорчин
- 1/3 пиёла об
- 2 tablespoons шарбати лимӯ (истифодаи парҳезӣ)
Чӣ тавр бояд кард
1. Пеш аз хӯрокхӯрӣ то 350 дараҷа F.
2. Тафтишро аз болои себ кам кунед, то ки сатҳи сатҳи. Қуттиҳои пӯст дар атрофи себе,
3. Хориҷ аз асосии себ, буридани пӯстро дар зери по мемонад. Ба себ бо як tablespoon аз шарбати лимӯро шуст.
4. Дар косаи хурд ҷузвҳои боқимонда, ба истиснои об ва шарбати лимӯии боқимонда. Шакарҳои себ бо ин омехта.
Ҳаво ҳар омехтаи боқимонда дар болои себ. Шумо метавонед ҳар як себро бо болоте, ки шумо мекушед, барпо кунед.
5. Дар як равған найчаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва 1/3 косаи об рехт ва 1 Tbsp боқӣ монед. шарбати лимӯ дар атрофи себ.
6. Аз равған, пӯшида, дар дақиқаи 30-40 дақиқа то пӯст, ҳангоми садақа кардан, пӯстро пӯшед. Бигзор 15 дақиқа пеш аз он ки бо чошнии сахт, яхмос, ё яхмос қамчинкорӣ кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 1869 |
| Total Fat | 26 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 9 г |
| Холестерин | 31 мг |
| Sodium | 40 мг |
| Карбогидратҳо | 446 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 74 г |
| Протеин | 9 г |