Ин хокистарии классикӣ бо пӯсти хук, шарбат ҷуворимакка ва шакар дода шудааст. Ин муносибати баде барои оила, хӯрокхӯрӣ ва тӯҳфаҳо мебошад.
Боварӣ ҳосил намоед, ки барои истифодаи ин дорухат истифода бурдани термометрии ширин.
Барои озмоиши стеризатори ширини худ, онро дар оби ҷӯшон гузоред. Агар он 212 F ба қайд гирифта нашавад, ин дорухатро мувофиқи мувофиқат кунед. Масалан, агар шумо 210 F ба даст оред, шарбати ширинро ба 298 F кашондан 300 кг иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 пиёла шакар (гулдор)
- 1 пиёла шарбати ҷувор (сафед)
- 1/2 пиёла об
- 2 CUPS шафтолу (хом)
- 1 tablespoon равған
- 1/2 қошуқи намак
- 2 қошуқи содаи нонпазӣ
Чӣ тавр бояд кард
1. Тухм 2 адад рангҳои пластикӣ ва онҳоро дар муқоваи қуттиҳои пухтупазӣ тайёр мекунанд.
2. Шакл, шарбат ва обро дар тарозуи вазнини 5-6 кг ҷойгир кунед. Бо шамъ аз гармии миёна, то абрӯро шӯр кунед; лона илова кунед.
3. Дар гармии миёна қарор гиред ва баъзан баъзан шӯриш кунед. Қавамро давом диҳед ва то он даме ки термометрии ширин 300 С, ба марҳилаи сахт тобад. Ширин тиллоӣ хоҳад буд.
4. Аз гармӣ тоза кунед ва равған, намак, ва содаи хушк кунед.
Candy аз содаи кафкуб мешавад.
5. Бонбони ширӣ дар фолгаи омодашуда. Бонбони ширеше зуд ва паҳлӯ, пӯхтан ё дасти, вақте ки кофӣ сард аст.
6. Бигзор хунук ва пурра пора гардад.
Чӣ тавр ба озмоиши термометр часпед?
Барои дидани он, ки термометрии ширинатон дуруст аст, деги обро ба гармии пур аз гармии баланд биёваред. Истифодаи термометрро дар об (на ба поёнии канори на камтар аз 10 дақиқа) гузоред. Он бояд 212 F-ро ба қайд гирад. Агар он дар як сатҳ ё ду дар як ҷой бошад, онро қайд кунед ва ҳарорати мувофиқро дар таркиби дуруст кунед. Масалан, агар оби об барои 10 дақиқа ғарқ кунад ва гармкунаки 210 грамм сабзавот диҳад, аз 2 дараҷа гарм шудани ҳарорат дар даъватнома даъват карда мешавад.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 140) |
| Total Fat | 5 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 1 мг |
| Sodium | 86 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |