Ин кӯҳна, анъанавии анъанавӣ барои шириниҳои хушсифат дар саросари олам дар саросари ҷаҳон маъмул аст. Кифле баъзан бо хамиртуруши хамиртуруши, баъзан як хамираи сафед, ва баъзан бо хамираи помидор равған (эҳтимолияти имтиёзҳо ба замонҳои муосир) дода мешаванд. Хамираи аслӣ метавонад бо ҳама гуна комбайнҳо, пури меваҳо , бодом, фабрикаҳо ё pecans пур шавад. Ин дорухат дорухат аст, ки барои хамираи ғайри хамиртуруши ба ман дода шудааст.
Хӯрдани сафедҳои тухмии бозгашта ва барои тухмии решакан кардани тухмии пухта захира кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамир:
- 1 кило равған сард
- 4 пиёла орд - орд
- 12 yolks тухм лакле калон
- Афшураи 1 лимӯ
- Барои пурмашавии банка:
- 1/2 пиёла об
- 1 пиёла шакар
- Zest аз 1 лимӯ
- 1 кило ашёи хушкшудаи замин
- Биноҳо: шакарҳои конфигуратсияҳо
Чӣ тавр бояд кард
- Барои хамирро: Дар як косаи калон, равған ба орд барои хамиртуруши бурида буред. Иловаи тухм ва шарбати лимӯ ва танҳо то даме, ки хамир якҷоя шавад. Бештар кор накунед.
- Технологияи ороишӣ барои ин хамир аз пухтан ба пухтан фарқ мекунад. Баъзеҳо хамирро ба қисмҳои ҳосилхези чорво ташкил медиҳанд ва сипас онҳоро сабук месозанд, пӯшида, шабона. Дигарон хамирро ба ҳашт ҳаҷ тақсим мекунанд, онҳоро дар пластикӣ ва сабзавот ба ҳамдигар тақсим мекунанд. Хамаи ин якчанд рӯз пешакӣ дода шуда, то даме,
- Барои пур кардани пур: Дар рӯзе, ки шумо ба қаймоқ, дар як чошнии хурд оед, об ва шакарро ба напазед. Иловаи ресмон ва 5 дақиқа тобистона. Аз гармӣ ва хунук тоза кунед. Шарбати ширинро бо чормащз замин то пурра омехта кунед.
- Барои шакл ва оҷуро: Оғози гармидиҳӣ ба 350 дараҷа. Ланкаҳои лавҳа бо коғази пластикӣ. Агар шумо тестҳои ҳаҷмтарини чормағзеро тайёр карда бошед, бо якчанд вақт кор карда, боқимонда бо яхкардашуда, рехтани дӯкон ва ҷойгир кардани 1 қошуқи якҷоя ва якбора тоқат кунед, каме тира кунед. Агар шумо хамирро ба садақа буридаед, якҷоя бо якҷоя кор кунед, боқимонда боздоред, ва дар як доираҳои лоғар рол занед. Барои буридани чӯбҳо барои порае буред. Ҷойи 1 қошуқро дар охири васеъшавии ҳар як қубур ва решакан ба он ҷой диҳед.
- Ҷигарҳо дар канори чапи лампаҳо омода карда мешаванд. Оҷоз 10-15 дақиқа ё то тиллоӣ тиллоӣ. Дар ин ҳолат, онҳо метавонанд дар ҳолате, ки дар шаклҳои қаннодӣ ба гарм меафтанд, ё дар резиши сим пур карда шаванд ва сипас бо шакарҳои қаннодӣ партофта шаванд. Интихоби шумо ин аст. Усули пештара як каме шаффофро месозад, чунки шакар ба кукиҳои гарм мерезад. Дар ҳар ду ҳолат, пеш аз он ки нигаҳдорӣ кунед, ба таври васеъ пӯшед. Ин кукиҳо хуб нигоҳ доранд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 324) |
| Total Fat | 29 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Sodium | 76 мг |
| Карбогидратҳо | 14 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 5 г |