Яке аз нӯшокиҳои хушкшудатарин дар мавҷудияти потенсиал , нӯшокиҳои каме аз fermented аз пӯсти ананир ва асосии илова шакар Браун. Илова бар маззаи мазҳабии он, шумо мехоҳед қобилият дошта бошед, ки аз қисмҳои меваи он истифода баред, ки мо одатан партофта истодаем. Агар шумо ин спирти Мексикаро барои як воқеаи махсус ниёз доред, пеш аз вақт нақш кунед; теппаи ду ё се рӯз барои ferment ва омодагӣ ба бинӯшед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 gallon (тақрибан 4 литр) об
- 1 коняк калон
- Piloncillo (тақрибан 1 килограмм ё 1 кг кило) ё тақрибан 1 кило шакар қаҳваранг
- 1 тамоми ананас тоза
- 1 адад дорчин
Чӣ тавр бояд кард
Обро дар деги калон то он даме, ки напазед. Андешидани дандон аз тиреза ва илова кардани постония ё шакар қимат аст, то он вақте, ки мо бо ананас кор карда истодаем. (Агар шумо бо понтончиён истифода баред, раванди мураккабтар давом мекунад, обро баъзан бо spoon чӯб меафзояд ва понтончиёнро шикастан, то он даме, ки ба ин раванд кӯмак расонад.
Тоҷи аз ананас бурида; онро партофта истед ва онро барои кишту корхонаи нав истифода баред. Чанде аз ананас бо об ва каме шустушӯӣ шустани он, ки боварӣ ҳосил кунед, ки ҳар гуна партовҳои лойл ё хатои потенсиалиро халос кунед.
Ананас пӯст кунед. Ин корро дар як чапи бурида ба зарба барои кам кардани печка гузоштед. Як бурида аз болои меваи, буридаи дигар аз поёни, ва сипас пӯст ба strips хомӯш кунед - вале усули дӯстдоштаи худро истифода, то даме ки шумо бо ананас пўсти.
Пас аз он ки шакар ё пронончило ба оби гарм бармегарданд, дандонҳои пӯстро ба деги ҷойгир кунед. Иловаи чӯб дар дорчин.
Меваи ананасро ба иловаро ё порчаҳо бурида, захираи фибрӣ нигоҳ дорад. Мева барои истифодаи дигар мева Диққати асосӣ, пурра ё қисмҳои иловагӣ, ба деги ва абрҳоро илова кунед.
Тақвимро бо қабати болоӣ пӯшед ва онро дар муқоваи ошхона ё ҷои дигар (дар ҳарорати хонагӣ) ҷойгир кунед, ки он ба осонӣ дастрас аст, вале аз роҳи. Селексионӣ дар вақти ҳозира имконият медиҳад, ки ҳаво ба об омехта, имкон медиҳад, ки fermentation муваффақ гардад.
Пас аз 24 то 36 соат, дубора санҷед. Агар шумо каме решаи сафедеро аз рӯи об мебинед, он шифобахш аст. Шумо метавонед онро ба он бинӯшед, ё он рӯзро давом диҳед. Агар шумо ягон шираи сафед надошта бошед, бори дигар зарфро пӯшед ва баъд аз 24 соат санҷед; вақти зарурӣ барои fermentation вобаста ба ҳарорати, дандонҳои ананас ва дигар омилҳо фарқ хоҳад кард.
Пас аз он, ки теппаи шумо ба сатҳи дилхоҳ fermentation расидан, ҳамаи катакҳоро зада, партофта истодаед. Ба обхезӣ ба қубур ва refrigerate интиқол диҳед. Тозакунандаи refrigerated то барои як ҳафта нигоҳ дошта мешавад, хеле сусттар ба фарбеҳӣ бештар.
Пеш аз он ки хидмат кунед Иловаи об ё шакарро ба тамошо илова кунед. (Ман қариб ҳамеша бо оби бештар истифода мебарам).
Вариантҳо дар Теппаи асосӣ
Афшураи шишаи лимӯиро ба маҳсулоти ниҳоӣ (ё ба шиша ё дар айнакҳои алоҳида) илова кунед.
Илова ба дорухона ба дорухона ба омехта дар деги барои як миқдори иловаи ҷигар илова кунед.
Иловаи меваи бурида (ананас, себ, ва ғайра) ба қубур аз пешобро пеш аз нӯшидан - монанд ба он чӣ бо Sangria анҷом - барои маслиҳати иловагӣ. Бо ков ва равған хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 69) |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 12 мг |
| Карбогидратҳо | 17 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |