Ginger-Chili Marinade

Ин маросими дӯстдоштаи завҷаам ба маринатномаи маринад, ки ӯ ниҳоят ба қабули қарор розӣ шуд. Мо ин маринадро дар майя, гӯшти гов, мурғ, хук ва сабзавот истифода бурдем. Боварӣ ҳосил кунед, ки андозаи чеки ҷуфти мувофиқ ба навъҳои таъбизи шумо мувофиқат кунед. Ҳамин тавр, ин кӯшишро ба шумо пешкаш кунед, ки баъд аз хӯрдани хӯрокхӯрӣ ё ба таври оддӣ истифода бурдани ин консессияро дар фишори шӯравӣ ё simmered ва каме ҳамчун як чошнии хизматӣ кам кунед.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 пиёла / 240 мл чошнии лимӯ (ками натрий)
• 1/3 коса / 80 митӣ (sodium, мурғ, гӯшти гов, ё сабзавот)
• 1/4 коса / 60 м равғани растанӣ (замима, 1 қошуқ / 5 мл равғани растанӣ)
• 2 пиёз сабз (биносту решакан)
• 2-3 дона сирпиёз (minced)
• 1 tablespoon / 15 мм rvinegar (шароби шароб)
• 1 tablespoon / 15 мл Mirin
• 1 tablespoon / 15 мм асал
• 1-2 tablespoons / 15-30 мл чили (хамираи)
• 1 қошуқе / 5 мл Зиндагии Шаҳринав
• 1 teaspoon / 5 мм ҷигар (тару тоза, ширин, ё 1/2 қошуқи / 2,5 мм гулдухтари хушк)
• 1/2 қошуқи / 2,5 мл хокаи пиёз
• 1/2 қошуқи / 2,5 мм намак
• 1/4 қошуқи / 1.2 мл қаламфури сиёҳ
• Опсия: 1/4 коса / 60 мЛ cilantro (решакан)

Чӣ тавр бояд кард

Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи миёна кушода, илова кунед гӯшт ё сабзавот. Барои сабзавот ва ошхона, барои 1 соат marinate, барои мурғ то 3 соат ва гов то 8 соат. Омехта метавонад дар 5 рӯзи дар яхдон нигоҳ дошта шавад, агар дар контейнерҳои пуриқтидори ҳавоӣ нигоҳ дошта шавад.