Гарчанде, ки ба кишвари Шарқи Наздик ва Осиёи Ҷанубӣ ниёз дорад, меваи дарахти бодом дар Аврупои Ғарбӣ, махсусан дар Миёназамин, аз он ҷо ба роҳи Аврупои Шарқӣ табдил ёфт.
Бодиринг аслии чормағзии ҳақиқӣ нест, балки аз як чӯҷа ё тухми иборат аз як пӯсти сахт. Онҳо метавонанд дар қабат, ботлоқ, пошхӯрӣ, қаймоқ, реза, шакар, хом, ковокшуда, пошида ва заминро ба чарх, пур ва марзинан харидорӣ кунанд.
Бодиринг, дар шаклҳои гуногуни онҳо ба машруботи спиртӣ, шӯрбоҳо (ба ин равғани шӯрбо бодиринг нигаред), хӯрокҳои тару тоза ва хӯрокҳои ширин, ки дар ин қуттиҳои бодом бодиринг осон аст. Ҷавоби бодом барои торт хеле тозатар мекунад, вале чанде қабл аз он, ки дандонҳои дандоншикании шуморо ба назар гиред, фикр накунед. Шумо албатта намехоҳед, ки ин тортро ғизо диҳед.
Агар шумо ягон панеле надошта бошед, сарлавҳаи сарлавҳаи Turk ё баб ба таври оддӣ кор хоҳад кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Торт:
- 8 ounces (1 пиёла ё 2 литр) равған (нарм)
- 1 пиёла шакар
- 3 тухм калон
- 12,5 водка пур каме (равған ё марзин)
- 2 1/4 пиёла орд-орд
- 2 teaspoons хокаи нонпазӣ
- 1/4 қошуқи намак
- Шир 1/4 шир
- 1/4 косаи шакар
- 1/2 қошуқи намак
- Барои манобеъ:
- 1 1 коса шакарҳои қаннодиҳо
- Шир 1/4 шир
- 1/4 қошуқи сабзавоти хуби бодом
Чӣ тавр бояд кард
- Оби гарм то 350 дараҷа гарм мешавад. Пӯшед як 10 косаи шиша бо пошидани пухта. Дар як косаи калон ё омехтаи доимӣ, равған ва 1 пиёла шакарро то нур ва fluffy мезананд. Иловаи тухм, як бор, пас аз ҳар як иловаи латукӯб. Нигоҳ кунед, то бодом пур кунед.
- Дар як косаи хурд ҷудо, бо якҷоя орд, хокаи нонпазӣ, ва намак. Аллакай ба омехтаи орд ба омехтаи равған бо шир, сар ва охири омехтаи орд илова кунед. Бошад, то хуб омехта. Батареяро ба табассум тайёр кунед. 50 то 55 дақиқа ангезед, аммо дар муддати 45 дақиқа санҷед, ё то санҷиши дандонпизишкӣ бо якчанд буттаҳои ба он монанд. Хушбӯй дар рахи сим барои 10 дақиқа. Он гоҳ ба ресмонҳои ранга тамос бигиред.
- Барои заҳкашкунӣ: Дар косаи хурд, як қатор шаклҳои қаннодӣ, шир ва бодом якҷоя кунед, то он даме, ки қитъаҳо вуҷуд надоранд. Ин омехта бояд аз як spoon сар шавад, аммо намак бошад. Ҳангоми зарурат танзим кунед. Бориши бар болои тамоми торт. Дар як контейнер коҳи пӯшида нигоҳ доред.
Сарчашма: Аз якуми "Асрори оилаҳои аз Сомона ва Бейер Бранд" насбшуда (HM Smyth Co., 1997).
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 366 |
| Total Fat | 21 г |
| Fat пурбор | 9 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 89 мг |
| Sodium | 183 мг |
| Карбогидратҳо | 43 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 5 г |