Биеки ман сабки як шириниҳои Венесуэла аст - як торт бой гандум бо қабатҳои яхмос ва моторӣ. Номаълум ба "мазмуни ман ба ман" тарҷума мекунад (як дарси хуби грамматик барои ҳар касе, ки ин фабрикаҳои ислоҳи испанӣро омӯхтааст). Ин торт ба теппаҳои leches монанд аст, ки он ба хунукӣ хизмат мекунад ва хеле тару тоза, ширин ва сарват аст. Шумо метавонед ин тортро бо як омехтаи торт барои наҷот додани вақт тайёр кунед, ё дорухои сафед ё тортанакҳои ширинро истифода баред. Биеки ман сабки беҳтарин аст, агар иҷозат дода шавад, ки як шаб мемурад, агар имкон бошад, пеш аз он ки нақша кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Торт:
- 1 омехтаи торт сафед (иловаи компонентҳо барои торт бо роҳи самт)
- 3 тухм
- Барои Coconut Cream Filling:
- 5 тухмони тухм (сафедҳои тухм барои парранда)
- Шакар 1/2 пиёла
- 4 tablespoons cornstarch
- 1 can / 15 ounces яхмос Coconut
- 1 1/3 пиёла шир
- 1 қошуқи гилинӣ
- 1 Coconut coconut (хушкшуда хушкшуда)
- 1 намак пӯст
- 2 CUPS пурқувват кардани яхмос
- Барои шарбат:
- 3/4 косаи шакар
- 3/4 пиёла об
- 2 tablespoons Рум
- Барои Meringue Topping:
- 5 тухм сафед
- 1 1 коса шакар
- 1/2 пиёла об
- 1 tablespoons шарбат ҷуворимакка
- Гарниш:
- Хомӯш: 1/2 коса рехташудаи Coconut хушк шудааст
- Гарниш: дорчин
Чӣ тавр бояд кард
- Офтобро то 350 дараҷа пешгирӣ кунед. Ҳангоми гармкунӣ пеш аз мӯҳлат, як пиёла 1/2 пиёла хӯрок хӯрда, дар як шафати торт ва дар танӯр то ба toast. Coconut зуд-зуд санҷед ва баъзан баъзан мунтазир шавед, то ки онро бо ҳам баробар кунад. Вақте ки он ба инструктор ва қаҳваранге тиллоӣ дода шудааст, аз танӯр ҷудо кунед ва ҷудо кунед.
- Омода кардани торт: Омехтаи торт омехта мувофиқи самтҳо. Шабакаи 9 x 13 дюйма бо коғазӣ. Пурро ба шӯр равед ва мувофиқи тарҳҳои пластикӣ оҷоз кунед. Хориҷро аз танӯр ва тамоман пурра тоза кунед.
- Омода кардани pudding кремаки Coconut: Дар saucepan миёна, биёред яхмос Coconut, шир, ва намак ба тобистон. Дар ҳоле ки шир гарм аст, якҷоя бо тухмҳои тухм, ҷуворимакка ва шакар дар як косаи алоҳида то ҳамвор. Вақте ки шир оғоз ба тобистон, хориҷ аз гармӣ ва дар бораи як пиёла шир гарм ба омехтаи тухм, рехт, зуд ба омехта. Омезиши тухмро ба saucepan боз кунед ва ба фурӯзон баргардед. Кук бар гармии миёна ва паст, ба шӯр доимо то омехтаи крем оғоз ба thicken ва меояд, ба напазед. Хориҷ аз гармӣ ва хунук кардан. Абрҳоро дар vanilla, рӯи яхмос Coconut бо порае печонидани пластикӣ ва хунук на камтар аз як соат ё ду бор.
- Пас аз он ки яхмос Coconut ширин аст, қамчин вазнинии вазнин дар як косаи то формулаи нарм аст. Дар як пиёла қаймоқи кремак ба яхмос Coconut барои равшан кардани он, пас пӯшидани яхмос боқимонда қаҳваро ба яхмос Coconut. То он даме, ки барои ҷамъоварии торт тайёр кунед.
- Омода кардани шарбати оддӣ: Пешгирӣ кунед 3/4 косаи шакар ва 3/4 пиёла оби танҳо ба напазед. Хориҷ аз гармӣ, бигзор сард, сипас дар раъй.
- Омода кардани маркабо: Ҷойгиркунии тухмро дар косаи (хеле пок) омехтаи электрик ҷойгир кунед, ва пайваст кардани симро пӯшед. Сиёҳ, 1/3 пиёла об, шарбати ҷуворимакка ва ришти намакро дар як saucepan хурд гузошта, ва ба напазед. Ҳангоме, ки ҳарорати шир шакар дар 240 грамм Fahrenheit (115 дараҷа Celsius), ё баъд аз 3 дақиқа расидан, ба миксерон бармегардад ва сар ба таги тухм мезанад. Ҳангоме, ки ҳарорати гарм 248 дараҷа Fahrenheit (120 дараҷа гарм), аз шарбати гармро хориҷ кунед. Вақти пухтани он тақрибан 4 дақиқа аст, ва шарбати шакар бояд риштаҳои борикро месозад, агар шумо онро аз лампаҳои дренажӣ пӯшед ва thicken хоҳад шуд. Дар сафедпӯстон тухм бояд дар баландии баланд бошад. Хеле ва бодиққат рехт, дар шарбати косаи майса, ба сафедпӯстон тухм лату кошта. То он даме, ки 5 дақиқа тоқат карданро давом диҳед, давом диҳед. Агар дар дилхоҳ 1 қошуқи гилинӣ ва 1 қошуқи рехтед
- Торт: Маҷмӯи торт аз шиша, ва торт дар як дақиқа ба қабатҳои дугонаи қабати болоӣ. Тақрибан нисфи омехтаи кремҳои Coconut дар поёни шишаи 9 x 13-дюймаи шиша. Як қабати торт дар болои яхмоли Coconut ҷойгир кунед. Истеҳсоли пӯсидаи пӯсида бо намак бо moisten омехта, сипас пирожни пӯстро бо дорчин пошед. Захираи Coconut боқимонда дар болои торт. Равғани бо қабати торт дуюм. Торт пичи бо шарбат ва бо дорчин пошед. Торт бо омехтаи meringue, бо истифода аз spoon ба meringue маросими. Ба рехтани равған бармехезед ва бодиққат дар болои бренд дар зери қафаси қамчин (барои як дақиқа ё дуюм, на хеле наздик) бӯй кунед. Оби пӯсидаи торт бо Coconut toasted. Каҳкашон якчанд соат ё шабона пеш аз он ки хизмат кунед.