Водии дарёи Мелел, аллакай дер ва дароз кашидааст. Дар тӯли зиёда аз 2000 сол, миқёси васеи Мелл ба соҳаҳои ангурпарварии вилоят табдил ёфт, ки бисёриҳо ба қарздиҳии румӣ барои аввалин дона киштиҳо, вақте ки майдонро забт карданд ва дар Триер таъсис меёбанд. Водии дарёи Мелл садҳо токзори зебо дорад, ки онҳо то кӯҳҳои баландпояе, ки бо қалъаҳои асримиёнагӣ мегузаранд, боқӣ мемонанд, ки ҳамаи онҳое, ки бо киштӣ, мошин, троллейбус, ронандагӣ ё давомдиҳӣ мегузаранд, нигоҳ медоранд.
Glimpse ба шоҳи сунъии Москва ва оянда
Пас аз он ки румиён заминаи виртуалии ибтидоии минтақаро таъсис дод, парвариши ширӣ бо ғамхории махсус, омӯзиш ва таҷрибаи системавӣ аз ҷониби монастирҳо гузаронида шуд. Дар асри 19 асри Наполеон маҳалро забт карда, анвои маҳаллаҳо ба соҳибони хусусӣ фурӯзон кардани токзорҳои худ сар карданд. Он то охири солҳои 1800-ум, ки ангур Riesling дар ҳақиқат ба марҳилаи ҷаҳонӣ табдил ёфт. Бо Mosel Rieslings дар байни бештар аз дарёҳои ширин дар ҷаҳон ва аксар вақт ба мизҳои шеваи шафқат табдил ёфт. Имрӯз, Rieslings аз Моск омада, бори дигар эътироф кардани эътирофи байналмилалӣ дорад. Назорати сифат бо ташкилотҳои ба монанди ВПП, баланд бардоштани мавқеи сифат ба сатҳҳои нав ва ташаббусҳо, ба монанди Generation Riesling, баландтарин ва winemakers-ро дар бар мегирад, ки аз тарафи анъанавӣ ба воситаи технологияи муосир тақсим карда мешавад.
Ин ҷавонон, ҷабҳаҳои тару тозаи Генерал Ризлингро дар бораи ангуртарин машҳури олмонӣ қайд мекунанд.
Мелел Терроир
A climate climate continental, slopes тӯҳфаи тропикӣ (дараҷаи 45-60 ° одатан), таъсири сахт аз порчаҳои кабуд-хокистарӣ пур аз хок ва одатан як парвариши-мавсим, ки метавонад каме дар офтоб , тарҷумаи беназир дар водии дарёи Мелел нурро ташкил медиҳад.
Ҷангҳои рӯшнои Ҷанубӣ ба ҷойҳои токзорҳои дилхоҳ бештар маъқул мешаванд, зеро онҳо аз вояи офтоб баландтаранд. Дар дарёи Мулли ҷузъҳои муҳими тарроҳи майдон номбар шудааст, зеро дарё барои дарёфти гармии офтоб ба ангур, инчунин ба сардиҳои барвақт аз тариқи сангу ҳаво таъмин аст. Ғайр аз нишебҳои баланд, токзорҳо дар Мелел аз ҷониби системаҳои пӯлоди анъанавӣ системаҳои фишори шифобахши шӯравӣ тасвир шудаанд. Ин ангурҳои баҳрӣ ба таври дилхоҳ ба омӯзиши қобилияти дастии дастӣ (даравҳои механикӣ дар ин маслиҳатҳои буттагӣ) ва идоракунии токзор дар синфҳои назарраси масоҳати муқобили Мосул таълим дода мешаванд. Дар қадимтарин дарахтони Моск дар Москва тақрибан 150 сола, истеҳсоли буттаҳои хурд, ки кори истисноии консентратсия ва инъикоси тарроҳи беназирии Москаро дорад.
Шириниҳои Москва
Бисёриҳо дар ҷаҳони шароб фикр мекунанд, ки Рислинг то он дарахти сершумори сафед, қобилияти истеҳсоли ширҳои гуногуни динамикиро аз ширини хушк, ширин ва рӯшноӣ ба пуррагӣ, сарват ва даврӣ, дар доираи як varietal ангур. Рислинги қобилияти ҷудонашаванда барои қаноатмандӣ ва гирдоварии бисёре аз қаҳрамонҳои қаҳрамони ҷаҳон дар ҷаҳон аст (фикр кунед, ки Тай, Вятнам, Осиё ё ҷӯробкӯкӣ) ёбед, хусусияти фаровонӣ ва табиатан ғизои муносиби хӯрокворӣ ба бисёр намакҳои асосӣ.
Ин ҳайратовар нест, ки фурӯши Riesling дар болоравии бозори ҷаҳонӣ ва Ризлинг зуд зуд ба он менигарад, ки рӯйхати шаробҳо аз ҳарвақта пештар рӯй медиҳанд.
Бо вуҷуди он, ки Олмон ҳанӯз дар баъзе қисмҳо танҳо «ширини ширин» шӯҳрат дорад, муҳим аст, ки онҳо фаромӯш кунанд, ки онҳо истеҳсол ва содироти хушкнашавандаи хушкро Riesling доранд. Дар ҳақиқат, дар сафари охирини худ ба минтақа ман хушк шудам, ки бо рагҳои зиёди устухон хушк шудааст. Rieslings бо кислотаи майпараст, рангҳои маъмулии маъданӣ ва баланди истисноӣ нисбат ба ман Риселе, ки дар спектри даҳонии лаб ба лаб мезаданд. Rieslings, ки дар хоки сиёҳи хокистарии Mosel парвариш мекунанд, як шаробе, ки бо миқдори камобӣ, ламс ва заҳролуд бо минералҳо ва палата меафзояд. Ин шишаҳои пасттар (8-11%) одатан дар тилло бо сабзавоти тилло ба себҳои тилло, нок ва шафтолу тухм мерӯянд ва инчунин метавонанд сифатҳои ситадрии шириниҳоро намоиш диҳанд.
Тавозуни хуби кислотањо ва шакар боќимонда дар минтаќаи Москва хуб аст, ки бо Riesling муттањам бо хусусиятњои фањмондадињї, шодї ва фишор оварда мерасонад. Барои муайян кардани он ки Riceling аз минтақаи Мосул аст, як шиша сабзро ҷустуҷӯ кунед, Rhein Rieslings Германия дар шишаҳои қаҳвахона пайдо мешаванд.
Мелел Риссберз ба Кӯшиш
Аз номҳои калон мисли Фритт Хааг, доктор Лосен ва Ҷж Prum ба ширинҳои хурд (ба монанди «Schindges and Werner»), Мелел дар ҳарду сифат ё хусусияти он дар заҳри Riesling вуҷуд надорад. Агар шумо хоҳед, ки васеъгушиҳои Riesling-ро васеъ кунед, баъзе шишабҳои боло барои оғоз намудани макон бо инҳо дохил мешаванд:
Тахминан баъди озод шудан 2009 Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Trocken - Таъсири беназоратии Мелел Рислинг ва Агро-обпазкунӣ .
The Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Riesling (аз хушкӣ) - пур аз фоҷиҳои фоҷиабор, дар якҷоягӣ бо ёдгориҳои нок ва алоқаи асал дар палата.
The Fritz Haag 2009 Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spatlese - сафири Рислинг комилан аз Моск бо иқтидори ҷовидона, тавозуни сахт ва меваи пухта.
Маркус Молитер 2007 Zeltinger Sonnenuhr Spatlese Riesling - аргументҳои бой дар бунафши зебо, вазнин меваи аспсаро дар палата, умуман боғ, шишаи шишагин бо фарогирии саховатмандона мебошанд.
Маркус Молитер 2005 Wehlener Klosterberg Auslese - Аромас пур аз зироатҳои пурқувват ва зебогии зебо дорад.
Weingut Schmitges Riesling Grauschiefer trocken - шаробе, ки аз селлюлоза иборат аст, мевае, ки аз себ ба сабз то ба шалғамчаи шафтолу ва тавозуни мувофиқ аз оғози ба анҷом мерасад, меорад.
Винглинг Schmitges Трппченски Трппчена Интихоби Ротлинг Спартлес - як шаробе, ки дар таркиби арӯсии мевадиҳанда ва шафтолу дар шафақ, ширини шириние, ки аз хоки хокистарӣ ва илми офтоб сухан меронад, меорад.
Weingut Werner 2009 Trittenheimer Apotheke Riesling (хушкмева) - шаробе, ки бо ширин ва равғанҳои ширин ва решакан меваи хушкшудаи хушкшуда ҷойгир шудааст.
2008 Доктор Лосен Рислинг - ин хубии паҳншудаи Riesling арзиши Mosel дар рахҳои имрӯзаи шаробро нишон медиҳад. Мевае аз себ ба даст меояд, ки ин шаробро ширин мекунад.
Дар соли 2007 JJ Prum Riesling Kabinett - намоиши филми Riesling низ аз Mosel аст. Бо рангҳои зебои зебо ва меваҳои сангии сангӣ дар палата, ин шароб дорои ширинии бесифатест, ки обрӯи ноҳамвории Рислингро тақвият медиҳад.
Соли 2007 Винглинг Шмитс Riesling Sekt - таҷрибаи аҷоиботи таҷрибавии Riesling, як Бруклинг дар решаи méthode, ки бо ҳама гуна кислотаи зинда бо доманаҳои зебо пӯшида ва ба истиснои сифати ангур ва ҷузвҳои экзотикӣ намоиш дода шудааст.
Дар соли 2008 Ҳемманс-Лотенштейн Schieferterrassen Riesling - арафи гулпечӣ, меваҳои ситрусӣ ва шириниҳои зебо, дар якҷоягӣ бо философияҳои ҷолиби диалектикӣ ва экентрикӣ.
Вейлут Ротзенбергер, дар ҳоле, ки дар Москва на танҳо техникаи начандон дур аз хатти Mittelrhein дар Бachарах, як рехтани решаҳои ширини Riesling меҷӯст. Аз токзори ягона 2006 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Sect brut (ширини ширин) ба таври комилан зебо 1998 Bacharacher Kloster Furstental Riesling Eiswein, ки шиддатпазирии этимодиро тақвият медиҳад ва бо дараҷаи заиф бо мазмуни хеле заиф меафзояд.
Мехоҳед, ки баъзе аз ин маслиҳатҳои Мелелро ба шахс табдил диҳед?
Санҷед, ки оё ягон чорабиниҳои таъини сафар ба шаҳр дар наздикии шумо вуҷуд дорад. Ё беҳтар аст, ба сафар ба Олмон сафар кунед. Аксарияти ин шӯроҳо меҳмонони тозаро меомӯзанд, агар шумо пеш аз таъин кардани таъинот даъват кунед. Агар шумо аз нуқтаи гармии туристии Bacharach раҳо шавед, он гоҳ Вейингут Ротзенбергер як алоқаи хуби ташаккулёбӣ аст, ки шумо аз ҷониби шаробҳо ба даст меоред, имконияти санҷидани ангурро аз даст медиҳед ва шояд ҳатто дар дохили Ҷоен Раценбергер худаш. Weingut Schmitges хушбахт аст, ки шумо барои хӯрокхӯрӣ дар толори пуриқтидори замонавии худ, ба шумо кӯмак мерасонад, ки ба токзори токзор вобастагӣ дошта, ҳатто барои хӯрокхӯрӣ, бо занги зуд ё почтаи электронӣ пешкаш кунед.
Тавре ки дар соҳаи сайёҳӣ маъмул аст, нависанда бо мақсади баррасии минтақа ва чорабинӣ бо сафари хайриявӣ таъмин карда шуд. Гарчанде, ки ин барраси ба таъсир нарасидааст, About.com ба таври пурра тавзеҳ додани ҳама гуна ихтилофҳои эҳтимолии манфиатдорро фароҳам меорад. Барои маълумоти иловагӣ, ба ахлоқи ахлоқи худ нигаред.