Шерба як ширине, ки бо равған ва баъзе намуди маҳсулоти ширӣ, аз қабили шир ё яхмос, ширин, хушк шудааст. Аксулотҳои тухмпарвар низ баъзан ҳангоми шербанд истифода мешаванд.
Шербача
Шерба метавонад бо шарбати мева, меваи паразири ё ҳар дуи онҳо тайёр карда шавад. Маблағи маҳсулоти ширӣ дар шерпб нисбат ба шириниҳои дигари яхкардашуда паст аст. Дар ҳоле, ки яхмос дорои камтар аз 10% равғанӣ (аксаран то 20 фоиз) ва gelato дар байни 4 ва 8 фоизи чарогоҳ, шерба танҳо 1 - 2 фоизи равғанро дар бар мегирад.
Зебҳои шербандӣ одатан афлесун, малина, лимӯ ва охан мебошанд. Ҳамчунин, як намуди тағйирёбандаи шербачаҳо, ки бо якҷоя кардани қабатҳои решаи малах, офтоб ва шеранги афлесунӣ сурат мегирад.
Агар шумо шеранги ширинро эҷод мекунед, шумо шарбати афлесунро истифода мебаред, ки шарбати, шакар ва ширро дар коркарди яхкунӣ ва коркард то анҷом дода, истифода баред. Zest Orange, шарбати лимӯ ва эффекти бананӣ низ як ширпази оддӣ ситрусӣ месозад.
Барои хӯрокҳои дигар, шумо метавонед нахӯред, меваи меваву сабзавотро истифода баред. Масалан, Шербача малина, моторӣ яхкардашуда яхкардашуда ва сабзавотро тавассути ҷумбонидан ё cheesecloth барои хориҷ кардани тухмиҳо. Сипас тоза кардани куртаи, шир, шакар ва шарбати лимӯ, ва раванди дар яхмосдорони худ коркард. Шумо метавонед шир ё 2% ширро истифода баред. Барои sherbet ширин, шумо метавонед як ҳалқаи яхмос илова кунед.
Шерба дар як Блэр
Агар шумо дар яхмос кристалл надошта бошед, шумо метавонед sherbet-ро эҷод кунед.
Як blender қувваи баландтар, ба монанди Vitamix, метавонад ба ҷои истифода бурда мешавад. Боварӣ ҳосил кунед, ки blender-и шумо барои пур кардани лавозимот ва лавозимотҳо пурра омода карда шудааст, агар шумо боварӣ надошта бошед, танҳо дастурро тафтиш кунед.
A дорухои одди тобистон барои sherbet шафтолу метавонад зуд дар blender дод. Дар бораи қариб як километри шафтолу шириншуда (дар ҳарорати 20 дақиқа ё ин ки онҳоро бо нарм мулоим кунед), як пиёла шир, қариб 1/4 косаи асал, ва тақрибан 1/2 tsp.
аз ванна Пӯсти компонентҳо дар Витамик барои 30- 60 сония ва фавран ба хизмат мерасанд.
Асал дар ин дорухат истифода мебарад, зеро он моеъ аст ва дар дохили шербача осебпазир мешавад, аммо шумо метавонед шакар гулдорро истифода баред - дар бораи 6 tablespoons шакар ба 1/4 косаи асал баробар аст.
Шерба ва Сорбанд
Калимаи "sherbet" аксар вақт нодуруст буда, ҳамчун "шерберт" номгузорӣ шудааст, ба монанди он ки Ҳерберт бо пинҳонкунӣ. Ин маънои онро дорад, ки шумо мегӯед, ки "дуруст, аммо ..."
Шерба набояд бо сеппакт (бо вуҷуди он, ки калимаҳо каме якхела бошанд) бошанд. Себак аз шарбати меваи донакдор, бе ё бе меваи пок, дар якҷоягӣ бо баъзе намуди тару тоза, вале ҳеҷ гуна шир, крем ё дигар ширӣ дар секунҷа истифода мешавад.
Шабпурро нигоҳдорӣ
Шаффоф бояд ҳамеша дар таркибаш дар як контейнер пўшонида шавад. Тақрибан 10 дақиқа пеш аз хидмат, гирифтани шерба аз freezer ва бигзор танҳо каме нарм кунад. Ин барои мутобиқати мутобиқати беназир ва муносибати хуби ширин хоҳад кард. Сипас, танҳо шербачае, ки шумо яхмос ё ширинҳои дигар яхкардашуда мебиёред.