Паҳлӯр ва себ помидор, қиматбаҳои зебо ба ин шӯрбо зучанд медиҳад. Ин роҳи беҳтаринест, ки секунҷаи чапи худро истифода мебарад. Азбаски шӯрбо ҳам омехта ва ҳамвор аст, шумо метавонед ҳатто дар равған тару тозае яхкардашуда истифода баред.
Фоҷиаи пирож як омехтаи якчанд намуди хӯша мебошад ва метавонад дар қувва ва мазза фарқ кунад. Онро ба маблағи каме илова кунед, то ки шӯрбо аз ҳад зиёд ғамхорӣ накунад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 zucchini миёна
- 2 себ
- 1 пиёз миёна, бурида, дар бораи 1/2 коса
- 1 гулчини хурди сирпиёз, minced
- 1 сабзӣ каме, shredded
- 1 tablespoon равған
- 4 пиёла чойи мурғ (бетағайзи sodium or unsalted)
- 2 1/2 қошуқи хокистарӣ парранда (ё ба бичашонем)
- Косер намак ва ќаламфури тару тоза дар хоки замин, ба бичашед
Чӣ тавр бояд кард
- Ҷои холӣ ё шустани он; ҷудо кунед.
- Паҳн кардани себ, онҳоро решакан кунед, сипас заҳри.
- Сатҳи равған дар як чошнии калон ё голландӣ аз гармии паст.
- Вақте ки равған гармтар мешавад ва кобедпазири кафшерӣ, пиёз, сабзӣ ва сабзӣ илова кунед. Кук ба таври сусттар то он даме, ки пиёз шустагар ва каме селлюлоза аст, аксар вақт ба шӯр.
- Иловаи zucchini, равғанҳои равған, чӯҷаи мурғ, ва хокистарии коса ба омехтаи пиёз ва баланд бардоштани гармии баланд. Напазед барои 2 дақиқа.
- Барои кам кардани гармии паст, cover, ва тобистонаи барои 20 то 25 дақиқа.
- Шабакаи гармро дар кластерҳо дар гурӯҳҳои хурд нигоҳ медоранд. Илова кардани намак косер ва ќаламфури хоки тару тоза барои мечашонем. Ба шӯрбо бо гилемот ё parsley яхбастагӣ хизмат кунед.
Маслиҳатҳо
Зукчини аз ҳад зиёд барои хӯрдан ё додан? Онро озод кунед! Равғанҳои шириншуда ё шӯршударо барои истеъмоли шӯрбоҳо, найчаҳо ва равғани зукчини истифода баред.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 126) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 1 г |
| Холестерин | 5 мг |
| Sodium | 551 мг |
| Карбогидратҳо | 23 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 5 г |