01 аз 06
Тайёр шудан
Моҳӣ хуб ё захираи мурғ муҳим аст. Хан Шор Беҳтарин роҳи ҳалли моҳидиҳии лой аст, ки ба онҳо ширхорона дар шўрбои шафқат шрифта ва сипас аз гўшт шустани он, пас мумкин аст, дар салатҳои моҳӣ, пирожни моҳӣ ё шӯрбо истифода карда шавад.
Шадҳо махсусан лимӯ мебошанд, аммо pike шимол, pickerel, карп, герб, шамол, моҳай, буфалофф ва бисёре дигар моҳӣ низ бо сангҳои иловагии устухонҳо таваллуд шудаанд. Шад, тортро мегирад: Ҳарчанд 3,000 устухон доранд, аммо гӯшти онҳо хеле болаззат аст ва номи латин - sapidissima - " tastiest ."
Барои оғози оғоз, ба моҳӣ пурбор кунед, вақте ки шумо ягон чизи дигар, сипас пӯст.
Акнун ба як шўрбои хуби шўрѓонтеппаи хуб биёред; шумо бояд ақаллан як квартаро эҳтиёт кунед. Агар шумо шўрбои моҳӣ надоред, шўрбои мурғ истифода баред. Шумо метавонед об ва шаробро истифода баред, ё ҳар гуна шакаре, ки нӯшокиҳои ғайричашмдоштро истифода баред - нуқтаи он илова кардани мазза.
02 аз 06
Ҳайрон кардани моҳӣ
Баҳри сиёҳ. Хан Шор Пас аз шўрбои дар тобистон аст, илова пурборони моҳӣ. Онро напӯшед, ки якбора тобад, ки дар рӯи он шиммизатсия, напӯшед - он чӣ мехоҳед. Чанд муддат? 5-10 дақиқа, вобаста ба он чӣ қадар пурдарахт моҳӣ аст: Ба он 10 дақиқа дар як воҳат диҳед.
03 06
Бигзор сиёҳии ҳаво
Бигзор моҳҳои сард. Хан Шор Пас аз он ки моҳӣ пухта шавад, онро ба хунук нигоҳ бидоред. Ин ба кӯмаки қавӣ мусоидат мекунад ва онро осонтар мекунад.
04 06
Гӯшти гов аз устухонҳо
Гӯш кардани гӯшти аз устухонҳо. Хан Шор Пас аз он ки моҳӣ сард аст, гӯшти аз устухонҳоро интихоб кунед. Ин беҳтаринест, ки аз тарафи чап ба чапи қуттиҳои чап шинонида мешавад. Дар устухонҳои ба устухон моҳӣ рӯ ба рӯ мешаванд, пас агар шумо бо ғалла гиред, шумо метавонед маснуоти калони гӯшти бензинро баланд кунед.
Калимаи "centerline". Мизи марказии лучи устухон аксар вақт бо бисёр устухонҳои наврасӣ, қисми рости қаҳваро пур мекунад. Маслиҳати ман ин аст, ки ин қисматро тасарруф намоед.
05 06
Натиҷаи ниҳоӣ
Мева меафзояд меҳнати шумо. Хан Шор Гӯшти гӯшт аз устухонҳои моҳӣ мисли соя вақт мегирад. Аммо натиҷаи ниҳоӣ як косаи гӯшти лазиз барои тайёр кардани пухта мебошад. Ман махсусан бениҳоят тортҳои моҳиро бо моҳии лимӯ дода, вале салатҳои моҳӣ низ хеле хуб аст.
06 аз 06
Калимаи огоҳӣ
Ҷустуҷӯи устухонҳои сангин. Хан Шор Танҳо як калимаро ба хирадмандон: Новобаста аз он ки шумо чӣ қадар хуб аст, шумо якчанд устухонҳоро гум мекунед. Инро омӯхта ва бо ин мувофиқат кунед; Ин аст, ки чаро ман бо пирожни моҳирам ба воситаи коркарди ғизо кор мекунам, вақте ки онҳоро бо шадиде ё пиксел месозам.
Ба назар чунин мерасад, ки ин ҳама кори хеле зиёд аст, бидонед, ки қариб ҳама моҳии моҳигир дар ҷаҳон воқеан зери хокистар аст, бинобар ин, дар масофаи иловагӣ равғани заҳмати ширин дар роҳи устувор хӯред.