Тухм ва сабзавот

Дар хотир доред, пӯст ва сабзӣ? Онҳо ҳамеша ҳама чизеро, ки дар лагер ё мағозаи мактабӣ буданд, ба ҳам омехтанд. Бечора. Ман, барои як чиз, ҳеҷ гоҳ ҳеҷ чизи дилхоҳи онҳо надоштам. Ман хотиррасон кардам, ки ба назарам, ки дар он ҷойҳои серхаридор дар қабати мушакӣ ҷойгиранд. Баъзе аз пӯлоди дигар сабзавот ва сабзавот дар атрофи моеъе, ки монанди обпарастӣ ба назар мерасанд, ба назар мерасанд.

Сипас, ман нусхабардорӣ карда, бо нахўрҳои сабзии ширин, тозаву озода ва сабзавот, сабзавоти баҳорӣ дар як миқдори хуби равған пошида, бо каме аз намаки баҳр пошида, онҳоро бо якчанд гиёҳҳои шифобахш пӯшониданд. Овоздиҳӣ!

Дар дорухат гиёҳҳои баҳрро даъват мекунад. Ман дар ҳақиқат мехоҳам наъли тоза бо ин табақ, вале бод, консерва ва parsley ҳама болаззат, инчунин.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 1/2 ба 2 килограмм нахўд сабз (дар pod)
• 4 сабзӣ миёна
• 2 равғанҳои равғанӣ
• Намак барои бичашонем
• Тақрибан 1/3 косаи гиёҳҳои баҳорӣ бурида

Чӣ тавр бояд кард

1. Peas Shell. Сабзӣ сабзӣ ва онҳоро ба як миқдори каме бурида, шумо онҳоро дар бораи андозаи ҳамон мисли нахўд мехоҳед.
2. Реза кардани равған дар шӯраи калони ширӣ ё шамъи тобутҳои гармии миёна. Вақте ки равған тамоман об мешавад, сабзӣ илова кунед. Тақрибан 1/4 қошуқи равған пошед, таҳрик намоед, ки бо равған равған кунед ва 2 tablespoon обро илова кунед. Шастро пӯшед, гармиро то миёна кам кунед ва пӯшед, то сабзӣ қариб тендер, тақрибан 3 дақиқа бошанд.

1. Иловаи нахўд. Абрҳоро якҷоя ба нахўд бо сабзӣ ва пӯшонидани нахўд дар чошнии равған. То он даме, ки нахўд сояҳои сабзро сабуктар гардонида, танҳо тендер, тақрибан 2 дақиқа пӯшед ва пухтанро давом диҳед.
2. Шаффофро аз гармо берун кунед. Дар бораи тақрибан нисфи наботот илова кунед ва тарсед, ки онҳо бо сабзӣ ва нахўд. Бичашед табақ ва илова намак бештар ба бичашед. Ба пошидани бо набототи боқимонда хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	153
Total Fat	4 г
Fat пурбор	2 г
Набзи фарсудашуда	1 г
Холестерин	10 мг
Sodium	82 мг
Карбогидратҳо	22 г
Ғизоҳои ғизоӣ	8 г
Протеин	8 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)